На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Святкове меню на Трійцю: підбірка оригінальних рецептів до столу
- 32
У свято Трійці заведено проводити час на природі – влаштовувати святкові пікніки з родиною та друзями. Це ідеальна нагода відпочити, пограти в ігри і насолодитися спілкуванням на свіжому повітрі. Не менш важливою є і святкова трапеза.
На Трійцю на столі традиційно присутні м’ясні та молочні страви – символи радості, достатку і оновлення життя. Радіо Максимум підготувало ТОП-5 рецептів на Зелені свята.
До слова Картинки зі Святою Трійцею 2025 гарні відкритки і листівки на Зелені свята
Що приготувати на Трійцю
1. Овочевий пиріг
Інгредієнти:
- борошно – 300 г,
- цукор – 1 ст. л.,
- вершкове масло – 170 г,
- сода – 4 ст. л.,
- сіль – за смаком,
- цвітна капуста – половина великого качана,
- брокколі – стільки ж, скільки капусти,
- морква – 2 шт,
- твердий сир – 100 г.
Приготування:
1. Для початку потрібно змішати всі сухі інгредієнти.
2. Потім додати розм'якшене вершкове масло і воду, гарненько перемішати за допомогою міксера.
3. Замісити тісто і прибрати його в холодильник, поки готується начинка. Відварити овочі в підсоленій воді, потім порізати на невеликі шматочки. Туди ж додати дрібно нарізаний сир.
4. Змастити форму для випічки маслом або застелити пергаментом, зверху розподілити тісто так, щоб вийшли бортики.
5. На тісто викласти начинку і випікати пиріг в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів.

2. Книші з картоплею та сиром
Інгредієнти:
- 6−8 картоплин
- 1 яйце
- 3−4 ст. л.
- 100−150 г бринзи чи іншого солоного сиру
- Сіль
- Олія для смаження
Приготування:
- Картоплю помити, відварити в шкірці, охолодити, почистити.
- Картоплю змолоти на м‘ясорубці (або подавити такою штучкою як у мене). Додати яйце, бринзу, борошно і сіль і замісити не туге (але щоб не липло до рук) тісто.
- Тісто скатати в ковбаску, нарізати однаковими шматочками. Скачати книші круглої форми із легко загостреними краями.
- Книші обсмажити до золотистої скоринки з обох сторін.
- Подавати можна і политі розтопленим маслом, і з грибною поливкою, і з бринзою.

3. Святковий легкий суп
Інгредієнти:
- щавель – 1 пучок,
- шпинат – 1 пучок,
- картопля – 2 шт.,
- огірки – 2 шт.,
- зелена цибуля – 3 шт.,
- круто зварене яйце – 1 шт,
- цукор – 1 ч. л.,
- сіль, зелень і сметана (за смаком).
Приготування:
1. Щавель і шпинат потрібно нарізати і відварити близько 5 хвилин в невеликій кількості води. Потім додати спеції, сіль і дрібно нарізану зелень.
2. Окремо відварити картоплю, нарізати і відправити до решти продуктів.
3. Додати сметану і подрібнити все до стану пюре за допомогою блендера. Якщо суп виходить дуже густим, можна трохи розбавити його кип'яченою водою.
4. Огірок та яйце дрібно нарізати і всипати в суп. Подавати холодним.

4. Тарт зі спаржею та сиром
Інгредієнти:
- 450 г спаржі, обрізаної;
- 1 лист замороженого листкового тіста (близько 225 г), розморожене;
- Борошно, для присипання;
- 1 склянка тертого сиру фонтіна;
- 1 склянка тертого сиру граф або грайер;
- 1 ст. л. подрібненої цибулі-шалот;
- 2 великі яєчні жовтки;
- 3 ст. л. незбираного молока;
- 1/8 чайної ложки свіжо натертого мускатного горіха;
- Кошерна сіль і свіжомелений перець;
- 2 ч.л. оливкової олії першого віджиму;
- ½ ч. л. дрібно натертої лимонної цедри.
Приготування:
- Наповніть велику миску крижаною водою. У великій сковороді доведіть приблизно два см води до кипіння.
- Додайте спаржу; варіть до яскраво-зеленого кольору та хрусткої скоринки, від 2 до 5 хвилин, залежно від товщини спаржі. Злийте воду і перекладіть в крижану воду, щоб зупинити приготування; злийте воду і висушіть. Розігрійте духовку до 400 градусів.
- На посипаній борошном поверхні розкачайте листкове тісто в прямокутник розміром 10 на 16 дюймів. Перекладіть на застелене пергаментом деко і наколоти виделкою. Випікайте до легкої золотисто-коричневої скоринки, приблизно 12 хвилин. Дайте трохи охолонути на деку.
- Тим часом змішайте в мисці сир фонтину, грюйер, цибулю-шалот, яєчні жовтки, молоко, мускатний горіх і по щіпці солі та перцю, доки не змішаються.
- Рівномірно розподіліть сирну суміш по листковому тісту, залишаючи з усіх боків 2 см бортика. Спаржу полийте оливковою олією, додайте ¼ чайної ложки солі та перцю за смаком.
- Викладіть спаржу на тарт і випікайте, доки сирна суміш не стане злегка пухкою, 15−20 хвилин. Посипте лимонною цедрою. Подавайте тарт теплим або кімнатної температури.

5. Апетитні кошики
Інгредієнти:
- помідори – 4 шт.,
- яйця – 2 шт.,
- креветки – 200 г,
- майонез – 2 ст. л.,
- сіль і перець – за смаком.
Приготування:
1. Помідори помити, просушити і за допомогою ложки дістати м'якоть.
2. Яйця відварити круто і дрібно нарізати. Також дрібно нарізати відварені креветки.
3. Змішати в зручній ємності нарізані продукти, заправити майонезом і додати сіль і спеції.
4. Перекласти масу в кошики з помідорів.

Цікаво День святої Трійці: народні прикмети і забобони на Зелені свята
- 29 липня
-
23:19Сила думки: як мислення впливає на нашу реальність і здоров'я
-
22:49Красиві й оригінальні привітання з Міжнародним днем дружби
-
22:22Накриє спека чи зливи: якою буде погода в Україні у серпні
-
21:23Здивуйте своїх рідних: законсервуйте домашній рататуй на зиму
-
20:23З Дженніфер Лопес на концерті несподівано злетіла спідниця: як відреагувала співачка
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
19:22Соліст гурту "Пиріг і Батіг" добровільно мобілізувався до лав ЗСУ
-
19:15Як виявити постільних клопів: 4 головні ознаки в ліжку
-
18:22"Світ гине від браку любові": найкращі цитати Андрея Шептицького про Україну, Бога й владу
-
18:22Як не заснути за кермом: поради, що можуть врятувати життя
-
17:35Наречена соліста "Без Обмежень" відповіла на чутки про те, що вона "розлучниця"
-
17:23Уперше за 7 років: Destiny's Child возз'єдналися на фінальному шоу туру Бейонсе
-
16:34Лікарі попереджають: ChatGPT може спричинити психоз у вразливих осіб
-
16:22Смачна і корисна: як приготувати баклажанну ікру з овочами на зиму
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
15:15Новий тревел-тренд: загадкове й покинуте село під Києвом віруситься у мережі
-
14:24В якій древній столиці ви провели минуле життя: тест за картинкою
-
14:225 секретів комунікації: як говорити, щоб вас слухали і вважали лідером
-
13:00Інакше зіпсуєте собі все: як правильно спакувати валізу у мандрівку
-
12:10"Мене чекають, аж плачуть": Леся Нікітюк відверто розповіла, як дитина змінила її життя
-
11:15Мінімум калорій, максимум користі: яку майже невідому ягоду варто додати у раціон
-
10:00Переплутане ім'я нареченого і талісман: найгостріші факти про весілля Діани та Чарльза
-
06:00Фінансові ризики та доленосна зустріч: що зірки віщують знакам зодіаку 29 липня
- 28 липня
-
23:21День Сил спеціальних операцій Збройних Сил України: привітання зі святом
-
21:22Як приготувати смачний компот із малини на зиму
- 29 липня
-
22:22Накриє спека чи зливи: якою буде погода в Україні у серпні
-
20:23З Дженніфер Лопес на концерті несподівано злетіла спідниця: як відреагувала співачка
-
17:23Уперше за 7 років: Destiny's Child возз'єдналися на фінальному шоу туру Бейонсе
-
15:15Новий тревел-тренд: загадкове й покинуте село під Києвом віруситься у мережі
-
13:00Інакше зіпсуєте собі все: як правильно спакувати валізу у мандрівку
-
10:00Переплутане ім'я нареченого і талісман: найгостріші факти про весілля Діани та Чарльза
-
06:00Фінансові ризики та доленосна зустріч: що зірки віщують знакам зодіаку 29 липня
- 28 липня
-
20:23"Дайте Україні більше зброї": Лайма Вайкуле зробила гучну заяву про війну в Юрмалі
-
17:22Кліп Kalush і SKOFKA зібрав понад 100 мільйонів переглядів на YouTube: що це за пісня
-
13:23"Читати українську історію треба з бромом": найкращі цитати Володимира Винниченка
-
10:21Те, що ви першим побачите на зображенні, розповість про вас як про лідера
-
06:00Гороскоп на 28 липня: кому зі знаків Зодіаку важливо не перегнути палицю сьогодні
- 27 липня
-
20:19Будьте максимально обачними у ці дні: коли будуть магнітні бурі у серпні 2025
-
17:18Ви відразу ж захочете спакувати валізи: красиві та надихаючі цитати про подорожі
-
13:00Останній романтик Голлівуду: історії кохання Брюса Вілліса, який бореться з хворобою
-
10:00"Ярик йшов з відірваною рукою у рукаві": Грубич вразив деталями про поранення сина-воїна
-
06:00Близнюкам загрожує фінансова халепа, а Ракам варто бути обережними: гороскоп на 27 липня
-
05:22Налягайте на них: які овочі та фрукти обов'язково потрібно їсти у серпні
- 26 липня
-
21:27Як швидко заснути та не прикидатися вночі: правила міцного та глибокого сну
-
20:22Брюс Вілліс – про страх, дітей, смерть і політику: сильні цитати легендарного актора
-
17:23Оберіть фігуру та дізнайтеся більше про себе: новий психологічний тест вражає точністю
-
13:22Алла Кудлай розкрила, коли та за скільки придбала трикімнатну квартиру з виглядом на Лавру
-
10:23"Міцний горішок", "5 елемент" і не тільки: згадуємо 5 культових фільмів з Брюсом Віллісом
-
10:15Чому в Середньовіччі спали в шафах і чому це знову стає актуальним
-
06:22Гороскоп на 26 липня: день для будування планів та розширення фінансових потоків