Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Супрун розповіла, як правильно приготувати кутю та розкрила цікаві факти про смаколик

  • 148

Кутя є традиційною стравою на святковому столі у Святвечір, і готують її в різних регіонах за своїми особливими рецептами. Уляна Супрун розкрила кілька цікавих фактів про цей різдвяний суперфуд і зазначила його велику користь. Колишня очільниця МОЗ пояснила, як краще готувати кутю на Різдво.

Кутю зазвичай роблять з пшениці, а іноді з тістяних бобальок або конопляного насіння. Її можуть заливати компотом або виноградним соком або навіть вином, додають родзинки, груші-дички, горіхи, мак, а іноді готують навіть з рису і айвового варення. А у своєму дописі у Facebook ексчиновниця України розповіла про те, як смачно приготувати кутю.

І ще: Привітання з Різдвом Христовим 2020: найкращі побажання на свято у віршах, смс, прозі

Як краще готувати кутю

  • Не переборщити з медом – адже в сухофруктах і родзинках цукру досить.
  • Мийте пшеницю. Так, якщо її не замочити, варити доведеться довго. Але пшениця, як і інші злаки і ніяк злакові крупи, має на собі залишки фунгіцидів – противогрибкової отрути. Тому краще промити пшеницю перед замочуванням, або поміняти воду через годину.
  • Горіхи замочувати заздалегідь не потрібно, а ось промити – варто.
  • Декому пшениця може здатися жорсткою і недостатньо смачною або солодкою – спробуйте її промити і трохи проростити (можна загорнути насіння у вологий кухонний рушник). Таке зерно буде солодшим.

Якщо вас надихає ідея об'єднати Україну, не треба спиратися на олів'є, і розмежовувати різні ідентичності українців. Спробуйте додати в кутю заморожених вишень і чорниці. Вона буде ідентифікуватися з Поліссям і Волинню, і з Півднем і Слобожанщиною, і буде мати загальну для всіх цінність: клітковину, вітаміни, поліфеноли і антиоксиданти, – написала Супрун.

ТЕСТ: Яку колядку вам потрібно вивчити?


пропозиції партнерів
коментарі
рекомендуємо
Загрузка...
Новини