Суперпродукт для вашого здоров'я: як шпинат впливає на організм людини

Шпинат – це не лише смачний, а й надзвичайно корисний продукт, багатий на вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Він має безліч позитивних впливів на організм.

Про це повідомляє сайт Health, передає Радіо МАКСИМУМ.

До слова: Дієтологиня назвала 8 продуктів, що здатні підвищувати стрес

Шпинат має багато вітамінів та корисних речовин, які сприяють здоров'ю серця, очей, кишківника та імунної системи.

Що корисного дає шпинат для людини

• Допомагає контролювати артеріальний тиск

Шпинат містить нітрати, які розширюють кровоносні судини, покращують кровообіг і зменшують навантаження на серце. Дослідження показали, що напій зі шпинату знижує артеріальний тиск, а діастолічний тиск залишається низьким протягом п'яти годин після вживання.

• Максимум поживних речовин при мінімумі калорій

Три чашки шпинату забезпечують понад 300% добової норми вітаміну K, а також велику кількість вітамінів A і C, що зміцнюють імунітет, підтримують здоров'я кісток і сприяють швидкому загоєнню ран.

• Захищає організм від хвороб

Антиоксиданти, що містяться у шпинаті – кемпферол, кверцетин, мірицетин та ізорамнетин – допомагають зменшити запалення, знизити ризик серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та навіть раку.

• Підтримує здоров'я очей

Шпинат містить лютеїн – антиоксидант, який може знизити ризик вікової макулярної дегенерації, що є головною причиною втрати зору у людей старше 55 років.

• Сприяє здоров'ю кишківника

Цей листовий овоч багатий на нерозчинну клітковину, яка допомагає підтримувати травлення, сприяє регулярному випорожненню та запобігає закрепам.

Як правильно споживати шпинат

Щоб отримати максимум користі, шпинат рекомендується вживати сирим, оскільки це допомагає зберегти лютеїн. Мікрохвильова обробка зберігає вітамін K, а приготування на пару – вітамін C.

Харчова цінність шпинату (на 1 склянку сирого продукту):

• Калорії – 6,9;
• Жири – 0,1 грама;
• Натрій – 23,7 міліграма;
• Вуглеводи – 1,1 грама;
• Клітковина – 0,7 грама;
• Білок – 0,9 грама.

Додавайте шпинат у салати, смузі чи гарячі страви, щоб підтримати здоров’я та отримати всі його корисні властивості!

• Теги:
• Їжа
• Лайфстайл
• Поради
• Здоров'я
• Здорове харчування