Солодощі чи гидота – рецепти оригінальних страв на Хелловін 2023

Вважається, що в ніч з 31 жовтня на 1 листопада на землю виходить вся "нечисть". Саме тому свято Гелловіну асоціюється з моторошними образами, веселощами та солодощами.

Без цукерок і оригінальних ласощів неможливо уявити це свято. У новому матеріалі Радіо Максимум підготувало рецепти, які ви можете самостійно приготувати вдома.

Цікаво: Український репер SKOFKA випустив трек “Заглох” у колаборації з AUTO.RIA

1. Торт "Око"

Інгредієнти:

Желе двох видів – синє і чорне. Можна приготувати його самостійно, додавши в суміш з желатином барвники або сироп відповідного кольору.

• Желатин – 15 г.
• Сметана – 400 г.
• Цукор – 150 г.
• Ванільний цукор.

Спосіб приготування:

1. Приготуйте желе. Основу для зіниці зробіть одним кольором, вилийте в ємність для торта. Залиште до застигання.
2. Далі зробіть желе для ока, залийте ним другий шар, залиште до застигання.
3. Робимо сметанну основу. Сметану збийте з цукром, додайте ваніль і знову збийте.
4. Викладіть суміш у форму і знову залиште до застигання.
5. При бажанні, в третю частину торта можна додати варення, яке буде схожим на кров.

Торт "Око"

2. Печиво "Павутинка" з сюрпризом

Інгредієнти:

• 160 г борошна ;
• 2 столові ложки какао;
• 100 грам вершкового масла;
• 50 г цукру ;
• 2 столові ложки молока;
• 50 г білого і чорного шоколаду.

Спосіб приготування:

1. З’єднайте борошно з какао і маслом. Розімніть масу руками в крихту.
2. Додайте молоко, цукор і перемішайте.
3. Тісто скачайте в кулю, загорніть у плівку і залиште в холодильнику на пів години.
4. Невелику частину тіста розкачайте в пласт товщиною 5 мм.
5. Формочками зробіть різне печиво – кружечки, привиди, гарбуз. Ви можете придумати все, що завгодно.
6. Покладіть форми на змащене маслом деко і випікайте 10-12 хвилин при температурі 225С.
7. Охолодіть печиво і беріться за його оздоблення. Для цього шоколад розтопіть на водяній бані. Білим залийте печиво, а чорний перекладіть до кондитерського мішка і почніть прикрашати випічку павутинкою.
8. Просто намалюйте спіральки, а потім зубочисткою проведіть від центру до краю.

Печиво "Павутинка"

3. Печиво "Пальці відьми"

Інгредієнти:

• 675 мл борошна;
• 1 склянка цукру;
• 250 мл вершкового масла;
• 1 столова ложка ваніліну;
• 1 столова ложка мигдалевого екстракту;
• 1 столова ложка порошку для печива;
• ¾ частина склянки мигдалю;
• їстівні елементи декору – тут все залежить від вашої фантазії!

Спосіб приготування:

1. Збиваємо блендером в мисці цукор, масло, ваніль і мигдалевий екстракт.

2. Добавляємо муку, сіль і розпушувач. Перемішуємо.

3. Накриваємо суміш і залишаємо в холодильнику на пів години.

4. Візьміть частину тіста, розкатайте, зробіть невеликі полоски і з них сформуйте палець.

5. На кінчик "пальця" покладіть мигдаль, роблячи ніготь. У центрі стисніть тісто, формуючи суглоб.

6. Заготовки помістіть у духовку і випікайте 20-25 хвилин при температурі 160° C. Коли пальчики будуть готові, ви можете їх прикрасити. Наприклад, використовуйте для цього натуральні барвники, щоб розфарбувати нігті.

Печиво "Пальці відьми"

4. Яблучні "Щелепи"

Інгредієнти:

• Яблука;
• Горіхи.

Спосіб приготування:

1. Яблука миємо, розрізаємо на чотири частини, вирізаємо серцевину.

2. Гострим ножем вирізаємо частину яблука, щоб отримати ніби відкриту щелепу.

3. Горіхи чистимо та надаємо їм форми зубів та іклів.

4. Вставляємо по верху та низу яблучного "рота".

5. Викладаємо "щелепи" на велику плоску тарілку, можна посипати корицею.

Яблучні "Щелепи"

5. Піца "Привид"

Інгредієнти:

• 8 булочок для бургерів
• 16 шматочків моцарели
• маслини
• маринад з помідорів або інший соус на вибір

Спосіб приготування

1. Розріжте кожну булочку на дві половини. Кожну частину покрийте шаром маринаду або соусом.
2. Із шматочків моцарели виріжте "привидів". Можете використовувати формочки або фігури з паперу.
3. Наріжте маслини, які будуть очима привидів. На кожну булочку викладіть "привид" з моцарели та по шматочку маслин.
4. Запікайте в духовці 10-15 хвилин.

Піца "Привид" / Delish

І ще: Апетитна сирна запіканка з гарбуза від Євгена Клопотенка

• Теги:
• Лайфстайл
• Їжа
• Рецепти
• Хелловін