На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Сьогодні день бургера: записуйте рецепт від Володимира Ярославського
- 202
Сьогодні, 27 липня, відзначається День народження гамбургера. Саме цього дня 1900 року американський гастроном Луї Лессінг у своєму рідному місті Нью-Гейвен продав перший гамбургер.
На честь свята, український шеф-кухар вирішив приготувати апетитний чорний бургер. Рецептом він поділився у Instagram.
Читайте також: Косички з сиром від шеф-кухаря Ектора Хіменеса-Браво
Неймовірно смачний та соковитий бургер не залишить байдужим нікого. Його можна приготувати на вечерю вдома або ж на пікнік з друзями.
Його (ред. бургер) готують майже усі шефи і у кожного є свої секрети. Я поділюсь своїми. Найголовніший – це якісна та смачна котлета, – пише Ярославський.
Інгредієнти:
– 2 чорні булочки
– 2 котлети Skott Smeat
– жовтий томат
– листя латука
– червону цибулю
– трішки винного оцту
– цукіні +маринад для нього
– легкий соус Тартар
– сир чедер або гауда
– сіль, перець, трішки мексиканських спецій
Спосіб приготування:
1. Спочатку готуємо цукіні: нарізаємо "економкою" тонкі слайси молодого овоча.
2. Окремо нагріваємо воду з оцтом, сіллю, цукром і спеціями (гвоздика, суміш перців, бодян) до кипіння. Все пробуємо на свій смак, і гарячим заливаємо цукіні.
3. Котлети злегка розплющуємо, робимо тоншими біфштекси, розміром більше діаметра булки – таким чином вони швидко підсмажуються, будуть соковитими і при смаженні вони трішечки зменшаться до розміру булочки.
4. Смажимо на середньому вогні до рівня медіум, на обсмажену сторону додаємо сіль та мексиканські спеції і в кінці слайс сиру. Поряд одночасно смажимо бекон.
5. Булку розрізаємо навпіл, підігріваємо, підсушуємо на розрізі на сухій пательні.
6. Змащуємо добре соусом кожну половинку (кетчуп краще замінити на соус барбекю). На соус кладемо лист салату, слайс томату, далі котлету з сиром (або 2), бекон, маринований цукіні і знов булочку.
Володимир Ярославський рекомендує "їсти руками так, щоб аж текло і по руках і по вусах, якщо вони є".
І ще: Закуска, яку обожнюють дорослі та діти: рецепт цибулевих кілець у клярі від Лізи Глінської
-
09:17Погода у травні 2024 в Україні – прогноз синоптиків на місяць
- 27 квітня
-
23:18Що не можна робити у Вербну неділю: перелік заборон на свято
-
22:19День працівників швидкої медичної допомоги: красиві й оригінальні привітання
-
20:30Репер Каньє Вест запустить власну порностудію Yeezy Porn
-
19:25Готуємо смачні мариновані грибочки разом з Ольгою Рябенко
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
18:30"Salut Papa": співачка Kola презентувала пісню про своє життя без батька
-
17:24Автолюбителям приготуватись – презентовано перший електричний Гелендваген
-
16:20Використає ШІ та кадри війни в Україні: польський режисер знімає фільм про путіна
-
15:19Патріотичні привітання на Вербну неділю: гарні поздоровлення зі світлим святом
-
14:20Як швидко опанувати іноземну мову: 4 корисних поради
-
13:18Як освячувати вербу і які вона має властивості: усе, що варто знати
-
12:16Літературна премія PEN America скасувала нагородження переможців через бойкот письменників
-
11:20Прем'єра року: Артем Пивоваров та Klavdia Petrivna презентували спільний кліп "Барабан"
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
10:15NASA показало унікальні зображення лавового озера на супутнику Юпітера
-
09:14Ось, які сезонні овочі та фрукти вам потрібно їсти у травні 2024 року
-
07:17День кадрового працівника в Україні: красиві й оригінальні привітання зі святом
- 26 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
20:25Корисний перекус: готуємо домашній крекер разом з Ольгою Рябенко
-
19:35Не хотів брати паспорт рф: дідусь вийшов із тимчасово окупованої частини Очеретиного
-
18:30DREVO презентував новий трек "Муза" – дивіться ролик на YouTube
-
18:27Прикмети погодні на Вербну Неділю: на що варто звернути увагу у цей день
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
16:25Скільки коштує ваш лук: Ніколас Карма записав відео з українським військовим
-
09:17Погода у травні 2024 в Україні – прогноз синоптиків на місяць
- 27 квітня
-
18:30"Salut Papa": співачка Kola презентувала пісню про своє життя без батька
-
14:20Як швидко опанувати іноземну мову: 4 корисних поради
-
09:14Ось, які сезонні овочі та фрукти вам потрібно їсти у травні 2024 року
- 26 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
13:20Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
- 25 квітня
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області
-
13:25World Press Photo 2024: серед лауреатів премії українка Юлія Кочетова
-
10:15"Темна нічка": Пономарьов, Михайло Хома і Тарас Тополя презентували пісню з військовими