На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Сьогодні день бургера: записуйте рецепт від Володимира Ярославського
- 235
Сьогодні, 27 липня, відзначається День народження гамбургера. Саме цього дня 1900 року американський гастроном Луї Лессінг у своєму рідному місті Нью-Гейвен продав перший гамбургер.
На честь свята, український шеф-кухар вирішив приготувати апетитний чорний бургер. Рецептом він поділився у Instagram.
Читайте також: Косички з сиром від шеф-кухаря Ектора Хіменеса-Браво
Неймовірно смачний та соковитий бургер не залишить байдужим нікого. Його можна приготувати на вечерю вдома або ж на пікнік з друзями.
Його (ред. бургер) готують майже усі шефи і у кожного є свої секрети. Я поділюсь своїми. Найголовніший – це якісна та смачна котлета, – пише Ярославський.
Інгредієнти:
– 2 чорні булочки
– 2 котлети Skott Smeat
– жовтий томат
– листя латука
– червону цибулю
– трішки винного оцту
– цукіні +маринад для нього
– легкий соус Тартар
– сир чедер або гауда
– сіль, перець, трішки мексиканських спецій
Спосіб приготування:
1. Спочатку готуємо цукіні: нарізаємо "економкою" тонкі слайси молодого овоча.
2. Окремо нагріваємо воду з оцтом, сіллю, цукром і спеціями (гвоздика, суміш перців, бодян) до кипіння. Все пробуємо на свій смак, і гарячим заливаємо цукіні.
3. Котлети злегка розплющуємо, робимо тоншими біфштекси, розміром більше діаметра булки – таким чином вони швидко підсмажуються, будуть соковитими і при смаженні вони трішечки зменшаться до розміру булочки.
4. Смажимо на середньому вогні до рівня медіум, на обсмажену сторону додаємо сіль та мексиканські спеції і в кінці слайс сиру. Поряд одночасно смажимо бекон.
5. Булку розрізаємо навпіл, підігріваємо, підсушуємо на розрізі на сухій пательні.
6. Змащуємо добре соусом кожну половинку (кетчуп краще замінити на соус барбекю). На соус кладемо лист салату, слайс томату, далі котлету з сиром (або 2), бекон, маринований цукіні і знов булочку.
Володимир Ярославський рекомендує "їсти руками так, щоб аж текло і по руках і по вусах, якщо вони є".
І ще: Закуска, яку обожнюють дорослі та діти: рецепт цибулевих кілець у клярі від Лізи Глінської
- 26 липня
-
22:12Красивій й оригінальні привітання з Днем медичного працівника 2024
-
20:25Договір про зрілі стосунки: шлях до гармонії та щастя
-
19:25Акторка Іванна Сахно звернулася до українських олімпійців перед початком змагань
-
18:30Лавандова шуба і шкіряний корсет: Марія Єфросиніна знялася для Vogue
-
17:30Неймовірна історія кохання: стало відомо, про що буде четвертий сезон "Бріджертонів"
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:25Сергій Жадан оголосив про запуск мандрівного “Радіо Хартія”
-
15:25Рейтинг найсексуальніших учасниць Олімпіади-2024: українка в топі
-
14:255 щоденних звичок, що кардинально змінюють життя за 1 рік
-
13:20Зворушливе відео: телеведучий Володимир Остапчук втретє стане батьком
-
12:25Лялька із тростиною: компанія Mattel презентує першу незрячу Барбі
-
11:20Еліна Світоліна нестиме прапор України на церемонії відкриття Олімпійських ігор-2024
-
10:15Камала Гарріс офіційно оголосила, що балотуватиметься на посаду президента США
-
09:15Магнітні бурі у серпні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 25 липня
-
20:25Американський стартап Savor створює веганське масло та інші продукти прямо із повітря
-
19:25Автовиробники відроджують двигуни внутрішнього згоряння
-
18:30Документальний фільм "Будинок "Слово"" у вільному доступі: шукайте стрічку у мережі
-
17:25Анна Трінчер презентувала запальний та яскравий кліп "Зі смаком вишні"
-
16:25У Лондоні встановили інсталяцію на честь загиблих українських спортсменів
-
15:25"Дитяче Євробачення 2024": хто потрапив у довгий список нацвідбору
-
14:20Репер Снуп Дог нестиме олімпійський вогонь на церемонії відкриття Олімпійських ігор-2024
-
13:17Затягніть паски негайно: три знаки Зодіаку, яким варто заощаджувати до кінця тижня
-
12:16Як отримати роботу без попереднього досвіду: корисні поради, які знадобляться
-
11:16
Учасниця "МастерШефа" показала літній десерт, який ви всі захочете спробувати
- 26 липня
-
17:30Неймовірна історія кохання: стало відомо, про що буде четвертий сезон "Бріджертонів"
-
13:20Зворушливе відео: телеведучий Володимир Остапчук втретє стане батьком
-
09:15Магнітні бурі у серпні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 25 липня
-
17:25Анна Трінчер презентувала запальний та яскравий кліп "Зі смаком вишні"
-
13:17Затягніть паски негайно: три знаки Зодіаку, яким варто заощаджувати до кінця тижня
-
09:15Церковний календар на серпень 2024 року – православний і греко-католицький
- 24 липня
-
17:15Змініть своє життя всього за рік з допомогою цих п'яти звичок
-
13:20Емоційне відео: Інна Мірошниченко зворушила мрією всиновленої донечки Ангеліни
-
09:15День ангела у серпні 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 23 липня
-
17:25Netflix показав трейлер четвертого сезону серіалу "Емілі в Парижі"
-
13:25Став добровольцем: екслідер гурту "Корупція" Міша Крупін поповнив лави ЗСУ
-
09:15Місячний календар стрижок на серпень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 22 липня
-
17:30Здивували усіх: Святослав Вакарчук виконав пісню Yaktak "Уночі"
-
13:15До рейтингу найдешевших міст світу потрапили відразу три українські міста
-
09:15Гороскоп на серпень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 липня
-
16:17Nemo виступлять у Києві: коли відбудеться концерт переможців Євробачення-2024
-
13:17Закохувала в українську ідентичність, – Христина Соловій зі сцени згадала про Ірину Фаріон
-
09:15Відомий художник із Лос-Анджелеса розписує будинок культури у Гостомелі
- 20 липня
-
17:45Ось, як звучить кохання: слухайте у новій пісні Molodi "Серенади"
-
13:30В пам'ять про мовознавицю та громадську діячку: підбірка влучних фраз Ірини Фаріон
-
09:35Використання генераторів під час відключень світла: який вплив на суспільство
- 19 липня
-
17:30KOLA та Parfeniuk посварилися у новому кліпі "Температура" знятому в стилі 70-х
-
13:30Одеситка стала володаркою престижного титулу "Міс Всесвіт Україна-2024"
-
09:15Співачка Klavdia Petrivna вперше показала своє обличчя та переспівала хіт Скорика
- 18 липня
-
17:30Мобільних операторів зобов’язали забезпечити зв'язок протягом 10 годин в умовах блекауту