Сочевиця чи нут?: що обрати для стабільного цукру та здоров'я серця

Нут і сочевиця — справжні скарби рослинного світу, але вони мають унікальні поживні властивості та по-різному впливають на організм. Що краще покласти до кошика? Це залежить від потреб вашого тіла.

Детальніше розповість Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Сусідка.

Читайте також: Названі 9 продуктів з найбільшим вмістом магнію: що радять дієтологи

Обидва продукти є відмінним джерелом рослинного білка та багаті на залізо, що робить їх незамінними в раціоні. Нут, наприклад, називають "м'ясом для бідних".

Проте є важливі відмінності. Нут випереджає сочевицю за вмістом магнію та калію, які є найкращими друзями нашого серця. Натомість сочевиця є справжнім лідером за вмістом фолієвої кислоти (вітаміну B9), критично важливої для нервової системи та здоров’я жінок.

У чому унікальна користь нуту та сочевиці? / freepik

Нут і сочевиця працюють в організмі по-різному, тому ваш вибір має ґрунтуватися на конкретній меті:

Нут для детоксу та кишківника

Завдяки високому вмісту розчинної клітковини нут діє як природна губка: він вбирає токсини та продукти обміну, м'яко виводячи їх. Це ідеально, якщо ви хочете допомогти тілу очиститися та налагодити травлення.

Сочевиця для стабільної енергії

Головний козир сочевиці — низький глікемічний індекс. Це означає, що вона не викликає різких стрибків цукру в крові, забезпечуючи рівномірний приплив енергії на тривалий час. Це ідеально для обіду, щоб уникнути післяобідньої сонливості.

І ще: Шкідлива їжа за кілька днів може погіршити пам’ять – попереджають вчені

Крім того, високий вміст антиоксидантів допомагає боротися зі старінням клітин.

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

• Теги:
• Здоров'я
• Здорове харчування
• Поради
• Лайфстайл
• Їжа