На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Смажена картопля за рецептом Володимира Ярославського
- 132
Смажена картопля – це одна з найпростіших страв, яку точно полюбляють всі. На її приготування потрібно зовсім небагато часу.
Український кулінарний експерт Володимир Ярославський показав, як готує смажену картоплю з підчеревиною. Відео він розмістив у соцмережі Instagram.
Цікаво: Цукати з яблук – рецепт від кондитерки Лізи Глінської
Культова страва, яку обожнюють усі! – пише Ярославський.
Інгредієнти:
На 4 порції і велику пательню 28 см
– 8 середніх картоплин
– 3 великих цибулини
– 1 солодкий перець
– 1 великий томат
– 3 зубчики часнику
– пучок петрушки, сіль, чорний та духмяний перці.
– підчеревина грамів 300
(але можна просто на олії)
Спосіб приготування:
1. Підчеревину нарізаємо дрібненько і добре висмажуємо, як шкварки.
2. Відкладаємо підчеревину окремо, а на жирі, який утворився, починаємо смажити картоплю. Її попередньо нарізаємо напівкільцями, товщиною десь 4 мм.
3. На середньому вогні картопля має обсмажитись з одного боку і тільки потім перегортаємо на інший бік.
4. Коли підсмажиться більша частина шматочків картоплі, додаємо дуже тоненько нарізану соломкою цибулю. Посипаємо зверху сіллю та перцем, і закриваємо кришкою. Зменшуємо вогонь
5. Підтушковуємо картоплю іноді перемішуючи, на повільному вогні хвилин 12-15, так щоб цибуля приготувалася, підсмажилась і майже "розчинилася".
6. На цьому етапі можливо іноді треба додати ще олії та перевірте на смак по солі.
7. Коли все вже майже готово, додаємо на верх картоплі дрібно порізаний солодкий перець та томат.
8. Знов накриваємо кришкою і трішки підтомлюємо. Перемішуємо, додаємо рублений часник, петрушку і шкварки (можна додавати будь-яку зелень, а ще гострий перець)
9. Перемішуємо, вимикаємо вогонь і ще тримаємо декілька хвилин, щоб усі смаки та аромати поєдналися.
10. Подаємо з солоним огірком та українським хлібом.
До слова: Рідні пальчики оближуть: приготуйте у неділю сирну картоплю
-
16:23Щирі емоції – на Волині військовий розшукав школярку, аби віддячити їй за подарунок
-
15:25Ще один хіт Тіни Кароль переклали українською: нове звучання пісні "Життя продовжується"
-
14:20Рейтинг найдорожчих для життя міст The Economist: на якому місці Київ
-
13:17Андре Тан презентував "Містичну" колекцію, обличчям якої стала модель Евеліна Мамбетова
-
12:15
Найтитулованіша тварина: пес Карбон із Києва потрапив у книгу рекордів України
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
11:15Рейтинг Financial Times: Олена Зеленська увійшла у ТОП-25 найвпливовіших жінок світу
-
10:11Tember Blanche роздумують на тему людської моногамності у новій пісні "Пінгвін"
-
09:10Листи в’язнів таборів Сибіру внесуть до списку документальної спадщини ЮНЕСКО
- 02 грудня
-
18:173 грудня 2023 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
-
17:11День Збройних Сил України 2023 – що корисного подарувати військовому
-
16:15Український воїн-скрипаль зачарував увесь зал своїм інструментом
-
15:15
Книга року BBC – 2023 оголосила короткі списки номінантів: хто потрапив до фіналу
-
14:20Зайва вага – не завжди про погане: цікаві дослідження британських вчених
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
13:19Що подарувати на Миколая 2023 – ідеї подарунків для дітей від 4 до 6 років
-
12:15Що слухали в Україні 2023 року: Apple Music і Spotify підбили підсумки
-
11:20Компанія Huawei представила електромобіль Luxeed S7 з запасом ходу 855 км
-
10:15
Американська премія дизайну Best of Year Awards 2023: проєкти українських студій у фіналі
-
09:16Що подарувати школярам на Миколая 2023 – ідеї подарунків для дітей від 7 до 11 років
-
08:18Погода у грудні 2023 в Україні – прогноз синоптиків на місяць
- 01 грудня
-
20:13Що подарувати найменшим дітям на Миколая 2023 – ідеї подарунків від 1 до 3 років
-
19:092 грудня 2023 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
-
18:25
Готуємо апетитні бургери за рецептом Єлизавети Глінської
-
17:30Головна ялинка Львова: як вона виглядатиме та коли її встановлять
-
15:25Ще один хіт Тіни Кароль переклали українською: нове звучання пісні "Життя продовжується"
-
11:15Рейтинг Financial Times: Олена Зеленська увійшла у ТОП-25 найвпливовіших жінок світу
- 02 грудня
-
17:11День Збройних Сил України 2023 – що корисного подарувати військовому
-
13:19Що подарувати на Миколая 2023 – ідеї подарунків для дітей від 4 до 6 років
-
09:16Що подарувати школярам на Миколая 2023 – ідеї подарунків для дітей від 7 до 11 років
- 01 грудня
-
20:13Що подарувати найменшим дітям на Миколая 2023 – ідеї подарунків від 1 до 3 років
-
12:20Найкращі різдвяні ярмарки в Європі: 7 локацій для зимових подорожей
-
08:10
З першим днем зими – картинки і листівки для привітання на 1 грудня
- 30 листопада
-
19:25Що подарувати похресниці на Миколая 2023 – оригінальні подарунки під подушку для дівчинки
-
15:25Lego, пазли чи машинка – що подарувати похреснику на День святого Миколая 2023
-
11:34Пес Патрон, кіт Степан та інші чотирилапі: найвідоміші тварини України та їхня історія
-
07:39Міжнародний день спідниці – добірка автентичних українських спідниць та їх аксесуарів
- 29 листопада
-
23:18Міжнародний день сексу – ТОП 5 зіркових секс-символів усіх часів
-
19:10Читайте всією сім'єю – ТОП 10 найкращих книг з новорічним настроєм
-
15:15“Європейська столиця інновацій”: місто Львів потрапило у трійку лідерів
-
11:15Перший за 10 років альбом та однойменний фільм: Дженніфер Лопес анонсувала прем'єру
- 28 листопада
-
17:10ТОП 14 нових і культових мультфільмів, які варто подивитись під час зимових свят
-
13:15Який подарунок обрати для жінки на Миколая у 2023 році – найкращі ідеї для сюрпризу
-
09:12Всесвітній день співчуття – поради як його НЕ можна висловлювати
- 27 листопада
-
17:25Найкращі фільми з новорічним настроєм – ТОП10 кінострічок, які занурюють в атмосферу свята
-
13:15День святого Миколая 2023 року – ТОП 10 цікавих ідей подарунків підлітку
-
09:18Жадан і Собаки випустили кліп на дуетну пісню "Говори" з Мартою Липчей
- 26 листопада
-
18:23Українські полярники випустили благодійний шеврон: на ньому – бойові пінгвіни
-
13:20Подарунки на святого Миколая, які будуть особливо актуальними цієї зими
-
09:10Українське кіно принесло державі понад 30 мільйонів: які фільми найкраще "заробили"