На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Смажена картопля за рецептом Володимира Ярославського
- 416
Смажена картопля – це одна з найпростіших страв, яку точно полюбляють всі. На її приготування потрібно зовсім небагато часу.
Український кулінарний експерт Володимир Ярославський показав, як готує смажену картоплю з підчеревиною. Відео він розмістив у соцмережі Instagram.
Цікаво: Цукати з яблук – рецепт від кондитерки Лізи Глінської
Культова страва, яку обожнюють усі! – пише Ярославський.
Інгредієнти:
На 4 порції і велику пательню 28 см
– 8 середніх картоплин
– 3 великих цибулини
– 1 солодкий перець
– 1 великий томат
– 3 зубчики часнику
– пучок петрушки, сіль, чорний та духмяний перці.
– підчеревина грамів 300
(але можна просто на олії)
Спосіб приготування:
1. Підчеревину нарізаємо дрібненько і добре висмажуємо, як шкварки.
2. Відкладаємо підчеревину окремо, а на жирі, який утворився, починаємо смажити картоплю. Її попередньо нарізаємо напівкільцями, товщиною десь 4 мм.
3. На середньому вогні картопля має обсмажитись з одного боку і тільки потім перегортаємо на інший бік.
4. Коли підсмажиться більша частина шматочків картоплі, додаємо дуже тоненько нарізану соломкою цибулю. Посипаємо зверху сіллю та перцем, і закриваємо кришкою. Зменшуємо вогонь
5. Підтушковуємо картоплю іноді перемішуючи, на повільному вогні хвилин 12-15, так щоб цибуля приготувалася, підсмажилась і майже "розчинилася".
6. На цьому етапі можливо іноді треба додати ще олії та перевірте на смак по солі.
7. Коли все вже майже готово, додаємо на верх картоплі дрібно порізаний солодкий перець та томат.
8. Знов накриваємо кришкою і трішки підтомлюємо. Перемішуємо, додаємо рублений часник, петрушку і шкварки (можна додавати будь-яку зелень, а ще гострий перець)
9. Перемішуємо, вимикаємо вогонь і ще тримаємо декілька хвилин, щоб усі смаки та аромати поєдналися.
10. Подаємо з солоним огірком та українським хлібом.
До слова: Рідні пальчики оближуть: приготуйте у неділю сирну картоплю
-
09:22Чому жінка може піти на зраду: поширені причини, які штовхають на це
-
08:23Справжні пожирачі часу: 8 неочевидних речей, через які ми вічно не встигаємо
-
07:22Скільки чашок кави корисно пити щодня: вчені назвали оптимальну кількість
-
06:22Гороскоп на 14 липня: кому пора ухвалювати доленосні рішення на початку тижня
-
05:17Експерти розповіли, у якому віці автомобілі втрачають до 85% своєї ціни
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
- 13 липня
-
23:1910 мікрозвичок, які покращать життя вже за 10 днів
-
22:21Як охолодитись у спекотний день: прості та дієві поради для кожного
-
21:23Просто неможливо встояти: надзвичайно легкий літній десерт, який ви полюбите
-
20:24Ніколи не мийте авто у спекотний день: чому це небезпечно для кузова і гаманця
-
19:24Ви з'їсте їх ще до зими: рецепт найсмачніших маринованих огірочків без стерилізації
-
18:19У Gemini з'явиться дуже крута фішка, яку полюблять усі батьки
-
17:20"Наше суспільство заслужило на відверту розмову": цитати Олега Сенцова
-
16:22Тест, який ви друг: оберіть тварину та дізнайтесь правду
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
15:22Дивіться перелік найкрасивіших залізничних станцій світу – фото
-
14:23Як приготувати абрикосове варення на зиму: три найкращі рецепти
-
13:23Леся Нікітюк уперше показала фігуру після народження сина
-
12:23Не тільки апельсини: дієтологи назвали 7 несподіваних джерел вітаміну С
-
11:22"Ми більше не разом": акторка Катерина Кузнецова розійшлася із бойфрендом-росіянином
-
10:50Письменник і громадський діяч Марко Черемшина: біографія видатного українця
-
10:22Ліна Костенко вперше за багато років дала інтерв'ю: про що поетка говорила із Жаданом
-
09:18Науковці розповіли, чому вихідні в пабі з друзями роблять нас щасливішими
-
08:21День рибалки 2025: красиві й оригінальні привітання зі святом
-
07:23Як побудувати щасливі та здорові стосунки: не ігноруйте ці 5 порад
-
06:22Гороскоп на 14 липня: кому пора ухвалювати доленосні рішення на початку тижня
- 13 липня
-
20:24Ніколи не мийте авто у спекотний день: чому це небезпечно для кузова і гаманця
-
17:20"Наше суспільство заслужило на відверту розмову": цитати Олега Сенцова
-
13:23Леся Нікітюк уперше показала фігуру після народження сина
-
10:22Ліна Костенко вперше за багато років дала інтерв'ю: про що поетка говорила із Жаданом
-
06:22Гороскоп на 13 липня: хто зі знаків зіткнеться із розчаруваннями та конфліктами
- 12 липня
-
20:04Тисячолітній лабіринт серед гір: яке містичне місце на Львівщині варто відвідати у вихідні
-
17:00"Не знаю, як це вивозити": росіяни знищили студію, де Дорофєєва і Позитив зняли новий кліп
-
12:23"Я їм все": Олена Кравець розповіла, як схуднула на 9 кілограмів
-
10:22Чуттєва пісня з глибоким сенсом: Тіна Кароль презентувала кліп "Людині потрібна людина"
-
08:21Українські фільми та серіали, які обов'язково варто переглянути кожному
- 11 липня
-
20:15Найбюджетніший відпочинок у Європі: яке німецьке місто вражає доступними цінами
-
17:00"Ледь не вбив": Олена Мозгова розповіла про серйозну хворобу
-
13:00Звільнення чи пошук нових шляхів: як діяти, коли улюблена робота "подарувала" вигорання
-
10:00Доки Європа плавиться від спеки: 3 міста, де можна спланувати "прохолодну" відпустку
- 10 липня
-
20:23Даша Астаф'єва вперше відповіла, чи дійсно мала таємне весілля
-
17:22Сільський вайб, соціальна іронія та Balenciaga: Wellboy представив новий трек "Аяуаска"
-
13:07Укрзалізниця презентувала перший безбар'єрний вагон для пасажирів на кріслах колісних
-
13:00Ідеально для відпустки: бюджетний тревел-маршрут Києвом, який легко повторити
-
10:00Ліза зустрічає героїв, які повертаються з полону: як оборонці ЧАЕС подякували дівчинці
-
05:13Прихована перлина Карпат: ідеальне місце для відпочинку та оздоровлення
- 09 липня
-
20:23DOROFEEVA та POSITIFF возз'єдналися після 5 років: усе заради музики та допомоги ЗСУ
-
17:23Помер легендарний український композитор Ігор Поклад
-
13:23"Оленяча повня": коли зійде особливий Місяць і що відомо про явище
-
10:22Змінилася до невпізнаваності: Гордон показав рідкісне архівне фото з Бужинською