На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Смакує, як у дитинстві: рецепт домашнього згущеного молока
- 103
Згущене молоко – неперевершений смак дитинства. Його любили ми самі, обожнюють наші діти. Звісно, через великий вміст цукру, воно не надто корисне, але ж скільки радості може принести, скільки солодощів можна з ним приготувати!
Пропонуємо вам приготувати згущене молоко в домашніх умовах за рецептом Євгена Клопотенка. Таке, як у тій баночці з хлопчиком на етикетці, тільки набагато краще, бо не містить нічого, крім молока, цукру, масла і ванілі.
Цікаво: Смак дитинства: рецепт торта "Три молока" від Ектора Хіменеса-Браво
Приготування цього десерту не займе у вас багато часу. Адже його приготування дуже просте та швидке.
Ми впевнені, якщо якась, хай і не надто дієтична їжа приносить задоволення, то її не лише можна, а й треба їсти. Не щодня, звісно, але коли душа дуже просить, то чому б її не потішити? – пише Клопотенко.
Інгредієнти:
- 300 мл молока
- 300 г цукру
- 30 г вершкового масла
- 10 г ванільного цукру
Спосіб приготування:
1. У невелику каструльку додайте 300 г цукру, 300 мл молока, 10 г ванільного цукру, 30 г вершкового масла.
2. Добре розмішайте, поставте його на середній вогонь.
3. Варіть молоко, періодично помішуючи протягом 20 хвилин, після чого дайте суміші охолонути до кімнатної температури.
4. Якщо хочете отримати більш густу консистенцію, поставте молоко в холодильник на ніч.
5. Зберігайте згущене молоко в холодильнику у банці, яка добре закривається
Секрети приготування від Євгена Клопотенка:
- Беріть молоко найвищої жирності, краще незбиране. Хоча ми й додаємо трішки масла, проте більше молочних жирів у згущене молоко – то завжди ліпше. До речі, можна зробити й згущені вершки, якщо хочеться додаткової кремовості та густини.
- Молоко має бути найсвіжішим, бо інакше є ризик, що воно згорнеться, а у нас немає в планах робити згущений сир.
- Варіть молоко на середньому чи малому вогні, не допускаючи активного бурління.
- Регулярно помішуйте, щоб не пригоріло.
- Якщо хочете спробувати згущене молоко на смак під час приготування, то подбайте, щоб ложка була чиста та суха, аби молоко не згорнулося.
І ще: Готуємо неймовірне кокосове матча-печиво без борошна
-
21:36Кришталеве весілля – що подарувати на 15 річницю подружнього життя
-
20:32Що таке сенкан та як його писати: ТОП-10 найкращих прикладів
-
19:20"Найрозумніший ШІ у світі": Маск випустив нову версію чатбота Grok 3
-
18:20Чому сідає "соціальна батарейка" і як її відновити: поради від психолога
-
17:28Цікаве заняття для дітей і дорослих: як зробити слайм вдома
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:20
Легкий, як хмаринка: рецепт смачнючого меренгового рулету з ягідками
-
14:20"Які милі": Леді Гага репостнула тікток українок, які переспівали її новий хіт
-
13:21Найкращі фільми про собак різних порід, які точно розчулять ваше серце
-
12:47Допомога дітям під час війни: як підтримати найвразливіших
-
12:40Різновиди та особливості вібраторів: які бувають і як вибрати
-
12:23Блогерка показала спосіб наливати газовані напої без піни, і він геніальний
-
11:20Замість Мішиної: хто став новою ведучою шоу "Я люблю Україну"
-
10:22
Вивчайте щось нове швидко й ефективно з допомогою цих порад
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
09:20Увесь в золоті: Бейонсе позувала в рекламі парфуму у капелюшку Ruslan Baginskiy
- 17 лютого
-
19:23Українські ветерани представили інклюзивну колекцію одягу на Ukrainian Fashion Week
-
18:22Червоний оксамит: потіште своїх близьких шалено смачним рулетиком
-
17:22Звільнення не уникнути: цим знакам Зодіаку слід тримати язик за зубами на роботі
-
16:21Не бігом єдиним: ці 7 вправ значно ефективніше спалюють калорії
-
15:23На продаж виставили позашляховик на базі Porsche 911, і він вам сподобається
-
14:23Корисні звички, які допоможуть вам покращити свій стан та настрій
-
14:00
Потурбуйтесь про власну безпеку: правила поводження на льоду
-
13:20Премія BAFTA 2025: деталі про фільм "Камінь, ножиці, папір" з Олександром Рудинським
-
12:45Шумоізоляція пластикових вікон
-
17:28Цікаве заняття для дітей і дорослих: як зробити слайм вдома
-
13:21Найкращі фільми про собак різних порід, які точно розчулять ваше серце
-
09:20Увесь в золоті: Бейонсе позувала в рекламі парфуму у капелюшку Ruslan Baginskiy
- 17 лютого
-
17:22Звільнення не уникнути: цим знакам Зодіаку слід тримати язик за зубами на роботі
-
13:20Премія BAFTA 2025: деталі про фільм "Камінь, ножиці, папір" з Олександром Рудинським
-
09:23Короткометражка "Камінь, ножиці, папір" з Олександром Рудинським отримала премію BAFTA
- 16 лютого
-
17:22Три знаки Зодіаку, яким потрібно бути обережними з грішми: борги не за горами
-
13:22iPhone SE 4 от-от представлять: що про нього відомо станом на зараз
-
09:22Як гарно та насичено провести неділю, щоб зарядити себе на цілий тиждень
- 15 лютого
-
17:21Ніколи не підведуть: три найнадійніші знаки Зодіаку
-
13:21"Люб'язний до воєнних злочинців": Тільда Свінтон на Берлінале засудила Трампа
-
09:23Тіна Кароль і SadSvit вразили мережу несподіваним дуетом: слухайте пісню "Ми"
- 14 лютого
-
17:23Як романтично провести вечір з коханою людиною вдома
-
13:2210 мотиваційних фільмів для саморозвитку, які має побачити кожен
-
09:23Klavdia Petrivna потішила фанатів новою піснею, з якою хотіла йти на Нацвідбір
-
08:44"Кохання це...": популярні меми про День святого Валентина
- 13 лютого
-
17:25Що подарувати на 10 річницю весілля – ідеї презентів на олов'яне весілля
-
13:23Любовний гороскоп на День Валентина: що віщують зорі усім знакам Зодіаку 14 лютого
-
09:15"Хотіти" – синоніми до слова, які допоможуть краще висловити своє бажання
- 12 лютого
-
20:20Найромантичніші вірші про кохання від українських письменників до Дня святого Валентина
-
17:25Подивіться на вихідних: ТОП-10 найкращих фільмів про кохання українського кінематографа
-
13:20Адель, Уітні Х'юстон, Океан Ельзи: найкращі популярні пісні про кохання
-
09:227 навичок, які стануть мастхевом для кожного у 2025 році
- 11 лютого
-
21:22Улюблені коктейлі Бонда, Лебовські, Поттера та інших: 10 рецептів чоловічих напоїв з кіно
-
17:22Як зберігати і плекати вогник почуттів у шлюбі упродовж років