На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Смакує, як у дитинстві: рецепт домашнього згущеного молока
- 59
Згущене молоко – неперевершений смак дитинства. Його любили ми самі, обожнюють наші діти. Звісно, через великий вміст цукру, воно не надто корисне, але ж скільки радості може принести, скільки солодощів можна з ним приготувати!
Пропонуємо вам приготувати згущене молоко в домашніх умовах за рецептом Євгена Клопотенка. Таке, як у тій баночці з хлопчиком на етикетці, тільки набагато краще, бо не містить нічого, крім молока, цукру, масла і ванілі.
Цікаво: Смак дитинства: рецепт торта "Три молока" від Ектора Хіменеса-Браво
Приготування цього десерту не займе у вас багато часу. Адже його приготування дуже просте та швидке.
Ми впевнені, якщо якась, хай і не надто дієтична їжа приносить задоволення, то її не лише можна, а й треба їсти. Не щодня, звісно, але коли душа дуже просить, то чому б її не потішити? – пише Клопотенко.
Інгредієнти:
- 300 мл молока
- 300 г цукру
- 30 г вершкового масла
- 10 г ванільного цукру
Спосіб приготування:
1. У невелику каструльку додайте 300 г цукру, 300 мл молока, 10 г ванільного цукру, 30 г вершкового масла.
2. Добре розмішайте, поставте його на середній вогонь.
3. Варіть молоко, періодично помішуючи протягом 20 хвилин, після чого дайте суміші охолонути до кімнатної температури.
4. Якщо хочете отримати більш густу консистенцію, поставте молоко в холодильник на ніч.
5. Зберігайте згущене молоко в холодильнику у банці, яка добре закривається
Секрети приготування від Євгена Клопотенка:
- Беріть молоко найвищої жирності, краще незбиране. Хоча ми й додаємо трішки масла, проте більше молочних жирів у згущене молоко – то завжди ліпше. До речі, можна зробити й згущені вершки, якщо хочеться додаткової кремовості та густини.
- Молоко має бути найсвіжішим, бо інакше є ризик, що воно згорнеться, а у нас немає в планах робити згущений сир.
- Варіть молоко на середньому чи малому вогні, не допускаючи активного бурління.
- Регулярно помішуйте, щоб не пригоріло.
- Якщо хочете спробувати згущене молоко на смак під час приготування, то подбайте, щоб ложка була чиста та суха, аби молоко не згорнулося.
І ще: Готуємо неймовірне кокосове матча-печиво без борошна
-
17:24Автолюбителям приготуватись – презентовано перший електричний Гелендваген
-
16:20Використає ШІ та кадри війни в Україні: польський режисер знімає фільм про путіна
-
15:19Патріотичні привітання на Вербну неділю: гарні поздоровлення зі світлим святом
-
14:20Як швидко опанувати іноземну мову: 4 корисних поради
-
13:18Як освячувати вербу і які вона має властивості: усе, що варто знати
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
12:16Літературна премія PEN America скасувала нагородження переможців через бойкот письменників
-
11:20Прем'єра року: Артем Пивоваров та Klavdia Petrivna презентували спільний кліп "Барабан"
-
10:15NASA показало унікальні зображення лавового озера на супутнику Юпітера
-
09:14Ось, які сезонні овочі та фрукти вам потрібно їсти у травні 2024 року
-
07:17День кадрового працівника в Україні: красиві й оригінальні привітання зі святом
- 26 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
20:25Корисний перекус: готуємо домашній крекер разом з Ольгою Рябенко
-
19:35Не хотів брати паспорт рф: дідусь вийшов із тимчасово окупованої частини Очеретиного
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
18:30DREVO презентував новий трек "Муза" – дивіться ролик на YouTube
-
18:27Прикмети погодні на Вербну Неділю: на що варто звернути увагу у цей день
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
16:25Скільки коштує ваш лук: Ніколас Карма записав відео з українським військовим
-
15:25Jerry Heil та alyona alyona вирушили на "Євробачення-2024" до Швеції
-
14:25Українська композиторка створила музику для кампейну кросівок Nike
-
13:20Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради
-
12:20Маленька українка вразила мережу виконанням пісні "Let it go" в польському аеропорту
-
11:20Засновник бренду Jacquemus Симон Порт Жакмюс і його чоловік Марко Маестрі стали батьками
-
10:16Названо найкращих спортсменів року за версією Laureus World Sports Awards
-
14:20Як швидко опанувати іноземну мову: 4 корисних поради
-
11:20Прем'єра року: Артем Пивоваров та Klavdia Petrivna презентували спільний кліп "Барабан"
-
09:14Ось, які сезонні овочі та фрукти вам потрібно їсти у травні 2024 року
- 26 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
13:20Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
- 25 квітня
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області
-
13:25World Press Photo 2024: серед лауреатів премії українка Юлія Кочетова
-
10:15"Темна нічка": Пономарьов, Михайло Хома і Тарас Тополя презентували пісню з військовими
-
09:15Хто така Тейлор Свіфт і як вона керує музичним світом: феномен особистості