Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Смак дитинства: рецепт торта "Три молока" від Ектора Хіменеса-Браво

  • 124

Ми продовжуємо підшукувати на теренах інтернету цікаві рецепти. Цього разу ловіть рецепт торта "Три молока".

Ним поділився шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Він зауважив, що це рецепт улюбленого десерту з дитинства.

Варто спробувати: Вафельні трубочки зі згущеним молоком та крем-сиром від Володимира Ярославського

Смак дитинства запам'ятовується на все життя, особливо, якщо це страва, яку готувала мама. Сьогодні ділюсь з вами рецептом свого улюбленого десерту ще з дитинства,
– написав він у дописі.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 190 грамів
  • Розпушувач – 10 грамів
  • Сіль – 3 грамів
  • Яйця – 5 штук
  • Цукор – 165 грамів + 40 грамів
  • Екстракт ванілі – 1 мілілітрів
  • Молоко – 125 грамів
  • Вершкове масло – 80 грамів

***

  • Згущене молоко – 1 банка
  • Сухе молоко з водою – 500 грамів
  • Згущене варене молоко – 200 грамів

***

  • Вершки 33% – 250 мілілітрів
  • Цукор – 50 грамів
  • Полуниця – 250 грамів

Як приготувати торт "Три молока": дивіться відео

Процес приготування:

  1. Жовтки, 165 грамів цукру, сіль та екстракт ванілі збити до побіління маси.
  2. Білок збити з 40 грамами цукру до густих піків.
  3. Борошно та розпушувач перемішати з жовтковою масою, додати молоко та розтоплене вершкове масло.
  4. До маси долати білки, обережно перемішати лопаткою.
  5. Перелити до круглої форми 26 сантиметрів та випікати 30 хвилин при 180°.

***

  1. Згущене, варене та звичайне молоко поєднати.
  2. В готовому бісквіті зробити багато отворів виделкою та залити заливку на корж. Дати просочитися 2 – 4 години.
  3. Вершки збити з цукром до пишної маси.
  4. Прикрасити торт вершками та полуницею.

Це цікаво: Готуємо медівник з манним кремом разом з Лізою Глінською

Ектор Хіменес-Браво наголосив, що цей десерт обов'язково сподобається як дітям, так і дорослим. Тож, зберігайте рецепт і готуйте цей смаколик для себе та близьких.



пропозиції партнерів
Новини