Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Смачно та корисно: рецепт простого десерту "Яблучні хмаринки"

  • 60

Ми ділимося з вами новими рецептами смаколиків. До вашої уваги перепис десерту "Яблучні хмаринки".

Ним поділилася шеф-кухар Ліза Глінська у своєму інстаграмі. Вона зауважила, що її сім'я обожнює цей десерт. Ба більше, він ще й легкий у приготуванні. Тому вона закликає пробувати готувати "Яблучні хмаринки" та ділитися враженнями у коментарях.

Це цікаво Потіште рідних смачненьким: рецепт гратена з сиром

Десерт "Яблучні хмаринки"

Інгредієнти:

  • 1,2 кілограма яблук
  • 100 грамів цукру (за бажанням) (4 столові ложки з гіркою)
  • 30 грамів желатину (2 столові ложки з гіркою)
  • 150 мілілітрів води (3/4 склянки)
  • ванільний цукор або кориця (за бажанням)
  • лимонна кислота (1/5 чайної ложки)

Як приготувати десерт "Яблучні хмаринки": дивіться відео

Приготуємо десерт "Яблучні хмаринки":

  1. Об'єднуємо желатин з водою та лишаємо при кімнатній температурі на 10 – 15 хвилин.
  2. Яблука потрібно помити, очистити від шкірки та нарізати невеликими шматочками. Ліпше підійдуть яблука кислих сортів.
  3. Запікаємо яблука в духовці при температурі 170 градусів 15 – 20 хвилин або в мікрохвильовій печі 10 хвилин.
  4. До гарячих яблук додаємо цукор, ваніль або ванільний цукор та лимонну кислоту. Перемішуємо та пробиваємо занурювальним блендером до однорідної консистенції.
  5. У гаряче пюре додаємо желатинову масу та перемішуємо. Та знову пробиваємо занурювальним блендером.
  6. Накриваємо харчовою плівкою "в контакт" та лишаємо при кімнатній температурі, щоб пюре охолонуло, а потім ставимо в холодильник на 5 годин.
  7. Дістаємо пюре з холодильника та перекладаємо в чашу комбайна та починаємо збивати вінчиком. Маса має посвітлішати та збільшитись в об'ємі. Збиваємо на великих обертах.
  8. Беремо будь-яку форму, змащуємо всередині рослинною олією та викладаємо у форму харчову плівку, щоб легше було дістати десерт з форми.
  9. Викладаємо у форму збиту яблучну масу та розрівнюємо її.
  10. Накриваємо харчовою плівкою та ставимо в холодильник на 4 – 5 годин.
  11. Дістаємо десерт, нарізаємо на шматочки та смакуємо.

Насолоджуємося десертом і ділимося смачненьким з близьким!

Читайте також Олів'є на Новий рік 2024: прості та цікаві рецепти приготування салату у фото



пропозиції партнерів
Новини