Ситна випічка без заморочок – як приготувати хрусткі слойки зі шпинатом і сиром

Проста страва, яка виглядає як із кафе – але готується вдома без зайвих зусиль. Усе, що потрібно – доступні інгредієнти та трохи часу.

Іноді хочеться приготувати щось смачне, але без складних процесів і довгих списків продуктів. Є ідеальний варіант – ароматні слойки зі шпинатом і сиром. Усі інгредієнти легко знайти в магазині, а тісто взагалі можна взяти готове, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.

Читайте також: Як за 3 хвилини "оживити" вчорашній рис: простий кухонний трюк

Для приготування знадобиться трохи олії, цибуля, часник, вершковий сир, яйця, заморожений шпинат, сир фета, свіжий кріп, лимонна цедра та спеції. Основа – листкове тісто, яке потрібно попередньо розморозити.

Спочатку на сковороді обсмажте подрібнену цибулю з дрібкою солі до м’якості. Додайте часник і прогрійте ще пів хвилини – до появи аромату. Потім відставте суміш убік.

У глибокій мисці з’єднайте вершковий сир з одним яйцем. Додайте підсмажену цибулю з часником, шпинат, розкришену фету, кріп і лимонну цедру. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте до однорідності.

Розкатайте тісто на присипаній борошном поверхні у великий квадрат і розділіть на однакові частини. Кожен шматок викладіть у форму для кексів так, щоб краї трохи звисали. У середину викладіть начинку, а краї тіста зберіть до центру та защипніть.

Перед випіканням заготовки варто трохи охолодити – це допоможе їм краще тримати форму. Далі змастіть їх яйцем і відправляйте в розігріту до 200 °С духовку.

Випікаються слойки приблизно 25 хвилин – до апетитної золотистої скоринки. Після цього дайте їм трохи охолонути й подавайте – вони смачні як гарячими, так і кімнатної температури.

У результаті виходить близько 10 рум’яних слойок, які ідеально підійдуть для перекусу, сніданку або навіть вечірки.

• Теги:
• Рецепти
• Їжа
• Лайфхаки на кухні
• Популярне
• Цікавинки