Шаурма буде як у вуличному кафе: як приготувати соковиту домашню страву за 15 хвилин

Домашня шаурма давно стала однією з найулюбленіших страв для швидкого та ситного перекусу. Для її приготування не потрібні дорогі інгредієнти чи особливі кулінарні навички – достатньо кількох простих продуктів і трохи часу.

Коли часу на приготування вечері обмаль, а хочеться чогось смачного та поживного, на допомогу приходить домашня шаурма. Вона поєднує ніжне куряче м’ясо, свіжі овочі, сир та пікантний соус, які разом створюють знайомий багатьом смак. До того ж ви можете бути впевнені у якості продуктів і самостійно регулювати кількість спецій та начинки. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.

Це цікаво: Домашня шаурма без зайвих калорій: як приготувати легку та смачну дієтичну страву

Як приготувати домашню шаурму

Для класичної домашньої шаурми знадобляться:

• вірменський лаваш – 2 штуки;
• пекінська капуста або листя салату – 100 г;
• куряче філе – 200 г;
• морква по-корейськи – 1 порція;
• помідори – 2 штуки;
• свіжі огірки – 2 штуки;
• твердий сир – 100 г;
• сіль і перець за смаком.

Для соусу:

• сметана – 4 столові ложки;
• майонез – 1 столова ложка;
• карі;
• хмелі-сунелі;
• 1 зубчик часнику;
• свіжа петрушка.

Покроковий спосіб приготування

Спочатку наріжте куряче філе невеликими шматочками та обсмажте на сковороді до золотистої скоринки. Під час смаження додайте сіль і перець за смаком.

Пекінську капусту або листя салату дрібно нашаткуйте. Огірки та помідори наріжте тонкими скибочками, а сир натріть на великій тертці.

Для приготування соусу подрібніть часник і петрушку. Змішайте їх зі сметаною, майонезом, карі та хмелі-сунелі до однорідної консистенції.

На аркуш лаваша, відступивши кілька сантиметрів від краю, нанесіть частину соусу. Зверху викладіть капусту, обсмажену курку, моркву по-корейськи, огірки, помідори та тертий сир. Додайте ще трохи соусу для більш насиченого смаку.

Після цього загорніть лаваш зверху і знизу, а потім щільно скрутіть у рулет.

Останній штрих для ідеального смаку

Готову шаурму рекомендується викласти на суху добре розігріту сковороду та підсмажити близько п’яти хвилин. За цей час сир усередині розплавиться, а лаваш стане хрустким і набуде апетитної золотистої скоринки.

Саме цей простий етап допомагає зробити домашню шаурму особливо соковитою та схожою на ту, яку подають у популярних закладах швидкого харчування. Страва чудово підійде як для сімейної вечері, так і для швидкого перекусу протягом дня.

Також дізнайтеся, як приготувати смачну піцу за 20 хвилин.

• Теги:
• Популярне
• Рецепти