Сезон літніх страв розпочато: готуємо вафлі з кабачків

У перший тиждень літа пропонуємо вам приготувати ніжні вафлі з кабачків. Вони точно сподобаються усім членам родини.

Українська шеф-кухарка Ольга Рябенко вирішила поділитись неймовірно простим, але смачним рецептом. Шукайте деталі приготування вафель з кабачків на її сторінці у Instagram.

До слова: Шашлик з коропа в томатному соці: рецепт від Ольги Рябенко

Обожнюю цю пору за неймовірну кількість свіжих овочів, з яких можна приготувати різні смачні страви, – розповідає Ольга.

Інгредієнти:

• Кабачки (або цукіні) – 2 шт (середні);
• Яйця – 2 шт;
• Сир твердий – 120 г;
• Кукурудзяне борошно – 50 г (або пшеничне);
• Зелена цибуля;
• Сіль, перець – на смак;
• Сушений часник;
• Олія.

Процес приготування:

1. Натерти кабачки на крупній тертці. Сильно вичавити всю рідину.

2. Додати яйця, нарізану цибулю, натертий сир, борошно та спеції й все змішати.

3. Вафельницю змастити олією. Смажити до золотавого кольору.

4. Подавати можна з крем-сиром, сметаною, або соусом на основі натурального йогурту та невеликою кількістю часнику.

Цікаво: Ідеальний гарнір, який сподобається всім: приготуйте смачний кускус

• Теги:
• Їжа
• Рецепти
• Лайфхаки на кухні
• Культура
• Лайфстайл