Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Сезон чорниці в розпалі: готуємо веганські чорничні оладки

  • 142

Ви можете здивувати дітей чи свою половинку приготувавши справді щось смачне, корисне і ще й кольорове, а саме чорничні веганські оладки. Перепис від шеф-кухаря Ярославського нижче.

Як готувати цікаву страву, Володимир Ярославський показав в Instagram.

Читайте також: Сьогодні день бургера: записуйте рецепт від Володимира Ярославського

Щоб приготувати веганські чорничні оладки на 2 великі (3 нормальні порції) вам знадобиться:
Тісто:

  • 100 г чорниці
  • 100 г вишні без кісточок
  • 70 г води
  • взимку можна брати заморожені ягоди
  • 35г цукру
  • 15г рослинної олії без запаху
  • 140г борошна
  • 20г замінник яйця


А ще:

  • олія для смажіння
  • веганське згущене молоко та ягоди як прикраси.

Приготування:

1. Ягоди розморозити, додати води і замінник яєць, занурювальним блендером у стакані зробити однорідну масу.
2. Додати у масу цукор, рослинну олію, перемішати і додати просіяне борошно разом з розпушувачем.

Я смажу через кільце – щоб буди красиві, ви можете робити просто на пательні, на рослинній олії, на невеликому вогні, з обох сторін. Бо оладки швидко змінюють колір на поверхні", – дає пораду шеф-кухар

3. Перегорнути оладки обережно і акуратно – вони дуже ще ніжні.
4. Подати оладки і полити щедро кокосовим згущеним молоком і з ягодами зверху.

Замість замінника яєць – можете узяти 20 г борошна та 5 г розпушувача. І замінити цукор на 1 банан! Якщо робити звичайний рецепт, то беріть 1 велике яйце і води в половину менше та розпушувач 5 г.

Дивіться рилз Ярославського як приготувати веганські чорничні оладки

Це цікаво: Неймовірний сорбет з полуниці та персика від Володимира Ярославського



пропозиції партнерів
Новини