Секретний рецепт ідеального класичного бісквіта

Дуже вдалий бісквіт, який виходить завжди, навіть у новачків, і жодних проблем з ним не виникне. Бісквіт легкий, повітряний та дуже ніжний!

Результат перевершує найсміливіші очікування, пише simplefoodrecipes.

Це цікаво: Чому домашній майонез в рази кращий та смачніший за магазинний

Інгредієнти:

• 200 г пшеничного борошна
• 200 г цукру
• 5 яєць
• 5 г ванільного цукру
• щіпка солі

Як приготувати ідеальний бісквіт:

1. Білки відокремити від жовтків. Жовтки збити зі 100 г цукру, сюди додати щіпку солі. В окремій мисці збити білки поступово додаючи ще 100 г цукру та ваніль. У білкову суміш виливаємо жовтки та акуратно перемішуємо, намагаючись не осадити білки.
2. У готову масу просіюємо борошно і акуратно перемішуємо. Викладаємо тісто у форму діаметром 20 см і відправляємо у попередньо розігріту духовку. Роз'ємну форму можна не змащувати, а просто вистелити пергаментом дно. В інших випадках змащуйте вершковим маслом лише дно форми, залишаючи краї сухими.
3. Випікаємо при температурі 160°C протягом 40 хвилин. Bon Appetit!

Дивіться відео рецепта:

І ще: Рецепт сирників, які завжди виходять

• Теги:
• Популярне
• Рецепти
• Їжа