Салат на кожен день – швидкий рецепт, який виручить у будь-який момент

Страва поєднує соковиту пекінську капусту, копчене м’ясо та пікантну моркву по-корейськи. Смак можна змінювати кожного разу завдяки різним заправкам – від класичного майонезу до йогуртового соусу з гірчицею або олійно-медової суміші.

Коли потрібно приготувати щось смачне за лічені хвилини, цей салат стає справжнім порятунком. Мінімум зусиль – і у вас на столі легка, яскрава та поживна страва з простих продуктів, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на відео.

Читайте також: Три зубчики у каструлю – і звичайна картопля виходить у рази смачнішою

Такий салат справді стає фаворитом у будні, коли часу готувати майже немає. Ідея проста – з’єднати хрусткі овочі з копченою куркою та додати кукурудзу для ніжності.

Свіжість огірків чудово врівноважує пряність моркви по-корейськи, а пекінська капуста робить страву легкою. Подавати можна одразу або трішки охолодити – від цього салат набуває ще більш вираженого аромату і залишається хрустким. Страва підходить для ланч-боксу, швидкої вечері після роботи або навіть для святкового столу, якщо прикрасити зеленню і додати кілька крапель лимонного соку.

Головний плюс – варіативність. Соус кожного разу може бути іншим:
– густіший на основі майонезу;
– легший зі сметаною та гірчицею;
– освіжаючий з оливковою олією, медом і лимоном.

Усе залежить від настрою і продуктів у холодильнику.

Інгредієнти

– пекінська капуста – 700 г
– копчена куряча грудка – 300 г
– морква по-корейськи – 300 г
– свіжі огірки – 2 шт.
– консервована кукурудза – 1 банка
– заправка на вибір: майонез, грецький йогурт, сметана з гірчицею або олійно-медова суміш

Спосіб приготування

Пекінську капусту нарізати тонкою соломкою.

Курячу грудку подрібнити на невеликі шматочки.

Огірки нарізати соломкою, моркву залишити без додаткової обробки.

У великій мисці змішати всі інгредієнти та додати кукурудзу.

Заправити обраним соусом і акуратно перемішати.

За бажанням охолодити перед подачею.

Кулінарний лайфхак

Для більш виразного смаку додайте у заправку дрібку чорного перцю і чайну ложку меду – так салат стане збалансованим і пікантним.

Раніше ми розповідали про гарячі бутерброди на швидку руку і ситний перекус із крабовою начинкою, які теж рятують у моменти кулінарної поспіху.

• Теги:
• Їжа
• Рецепти
• Лайфхаки на кухні
• Лайфстайл
• Лайфхаки
• Популярне