Руйнуємо міфи: не така вже й корисна вода з лимоном

Більшість вважає, що вода з лимоном має неймовірні властивості. Однак вчені стверджують, що це зовсім не так. Руйнуємо найпопулярніші міфи, пов'язані з цим коктейлем!

Міф 1. Завдяки воді з лимоном можна схуднути

Стверджують, що вода з лимоном перед їжею прискорює метаболізм, що допомагає схуднути швидше. Дослідники довели, що зниження апетиту дійсно відбувається, але завдяки тому, що вода заповнює частину шлунка, цитрусовий фрукт тут ні до чого.

І ще: Розвінчано найпопулярніші міфи про яйця

Міф 2. Вода з лимоном покращує травлення

За словами дослідників, у лимонній воді відсутні пектин, клітковина або пробіотики, які могли б допомогти травленню. Секреторні клітини, які виділяють шлунковий сік, дозволяють йому підлаштовуватися під зміни середовища, підсилюючи вироблення власної кислоти або знижуючи її. При отриманні лимона і його кислот цей механізм спрацює, і в травленні нічого не зміниться.

Користь води з лимоном суттєво перебільшена

Міф 3. Лимонний напій багатий вітамінами і мінералами

Насправді у склянці води з лимоном не міститься і 1% від добової норми калію, фосфору і кальцію, так і вітаміну С у ній так мало, що для заповнення добової потреби в аскорбіновій кислоті, на думку вчених, краще з'їсти апельсин.

Читайте також: Фахівці назвали звички, які негативно впливають на зір

• Теги:
• Їжа
• Наука
• Поради