Рецепт улюбленого великоднього печива Єлизавети ІІ

Королівський кондитер, який готує найсмачніші солодощі для монаршої родини, поділився рецептом пасхального печива, яке обожнює Єлизавета ІІ. Тепер відзначити Великдень по-королівськи зможе кожен.

Зберігайте собі рецепт, аби приготувати смаколики для всієї своєї родини!

І ще: Самопочуття під час пандемії: відео з випічкою підкорює Reddit (відео)

Рецепт великоднього печива для Єлизавети ІІ

Інгредієнти

для печива:

• 350 г звичайного борошна
• 5 г соди
• 10 г меленого імбиру
• 5 г кориці
• 125 г несолоного масла
• 175 г коричневого цукру
• 1 яйце
• 60 г золотого сиропу

Для глазурі:

• 2 яєчних білка
• 600 г цукрової пудри
• харчовий барвник на ваш вибір

Готуємо печиво:

• Розігрійте духовку до 170 С
• Змішайте борошно, соду і спеції в мисці
• Додайте нарізане кубиками масло і перемішайте до утворення крихти
• Додайте цукор і розмішайте
• Додайте яйце і золотий сироп
• Замісіть тісто
• Розкачайте тісто завтовшки 5 міліметрів і виріжте печиво за допомогою спеціальних формочок
• Перекладіть печиво на пергамент і запікайте протягом 12-15 хвилин до золотистого кольору
• Повністю остудіть перед тим, як прикрашати глазур'ю

Для глазурі:

• Додайте 1 яєчний білок до 600 г цукрової пудри і збийте до однорідної маси

Прикрасьте печивко глазур'ю, зверху можна використовувати ще і різнобарвну присипку, – і почувайтесь як у Букінгемському палаці. Смачного!

Читайте також: Єлизавета II роздала британцям традиційну милостиню поштою: фото

• Теги:
• Лайфстайл
• Їжа
• Великдень
• Велика Британія
• Єлизавета ІІ
• Рецепти