Рецепт шпинатного вівсяномлинця від шеф-кухарки Лізи Глінської

Вівсяномлинець – це проста та швидка страва, яка ідеально підійде на сніданок. Окрім того, що він дуже смачний, так ще й неймовірно корисний. Записуйте ще один рецепт апетитного сніданку.

Українська шеф-кухарка та кондитерка Ліза Глінська вирішила поділитись з підписниками рецептом шпинатного вівсяномлинця. Шукайте деталі приготування на її сторінці у Instagram.

До слова: Готуємо цибулеві голубці за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо смачний, збалансований та корисний сніданок. Шпинатний вівсяномлинець з вершковим сиром, рибою та огірком. Обов’язково готуйте та діліться враженнями, – пише Глінська.

Інгредієнти:

Вівсяномлинець:

• 20 г вівсяних висівок
• 100 г яєць (2 шт)
• 20 г сметани (1 ст. л.)
• сіль
• 10 г шпинату
• олія (для смаження)

Начинка:

• риба
• огірок
• вершковий сир
• зелень

Спосіб приготування:

1. Змішуємо яйця, сіль, сметану, шпинат та перебиваємо занурювальним блендером.

2. Додаємо вівсяні висівки і знову перемішуємо за допомогою занурювального блендеру.

3. Розігріваємо пательню, додаємо олію, виливаємо тісто та накриваємо кришкою. Залишаємо на 3-4 хвилини.

4. Поверхня має стати матовою, тоді вівсяномлинець буде готовий. Смажимо його лише з одного боку.

5. Перекладаємо вівсяномлинець на тарілку.

6. Змащуємо половину вівсяномлинця вершковим сиром, викладаємо рибу, а зверху – мілко нарізаний огірок із зеленню.

7. Складаємо вівсяномлинець навпіл. Корисний сніданок готовий, усім смачного!

Цікаво: Pasta alla zozzona: автентичний римський рецепт від Володимира Ярославського

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Рецепти
• Лайфхаки на кухні
• Лайфстайл