На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Готуємо цибулеві голубці за рецептом Ектора Хіменеса-Браво
- 107
Це дуже незвичний та оригінальний рецепт української страви. Готуючи його, ви можете вразити новими смаками всіх членів родини.
Український шеф-кухар Ектор Хіменес Браво поділився з підписниками цікавим рецептом. Дивіться у Instagram деталі приготування цибулевих голубців.
До слова: Втриматися просто неможливо: потіште себе японським суфле чизкейком
В різних регіонах голубці готують по-різному. Хтось загортає в капусту, хтось в виноградне листя, а хтось в цибулю.
Інгредієнти:
• Цибуля – 3 шт (2 для відварювання, 1 в засмажку)
• Морква – 2 шт;
• Часник – 3 зубці;
• Фарш – 500 г;
• Рисова крупа – 1 чашка;
• Гранатовий сік – ¼ чашки;
• Свіжа м’ята;
• Сік ½ лимону;
• Томатне пюре – 2 ст.л;
• Кедрові горіхи – 40 г;
• Сіль – на смак.
Для соусу:
• Вода, в якій варилась цибуля – 2,5 склянки;
• Томатне пюре – 2 ст.л;
• Гранатовий сік – ¼ чашки;
• Сіль – 2 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Дві цибулини очистити, розрізати з одного боку до центру і варити в підсоленій воді близько 20 хв.
2. Цибулю дістати, а воду зберегти для приготування соусу.
3. На сковорідці з невеликою кількістю олії обсмажити третю цибулину до золотистості, додати моркву, часник і смажити 3 хв, помішуючи.
4. Додати фарш і обсмажити, поки мʼясо не змінить колір.
5. Додати сік гранату, помідорне пюре, нарізану мʼяту й обсмажити. Зробити начинку, додавши до засмажки рис.
6. З вареної цибулі зцідити воду, яка залишилась та відокремити кожен шар.
7. Сформувати голубці, скласти в широкий низький горщик, застелений пергаментом, близько один до одного.
8. В каструлі змішати гранат, сіль і томатне пюре.
9. Додати воду, в якій ми варили цибулю, довести до кипіння і залити соус в каструлю з цибулею.
10. Накрити пергаментом і, звісно ж, фольгою, яка чудово захищає від пригорання та створить ідеальні умови для тушкування цибулевих голубців.
11. Відправити в духовку, розігріту до 180° на 2 години. Смачного!
І ще: Готуємо смачні домашні цукерки з Ектором Хіменесом-Браво
- 26 липня
-
22:12Красивій й оригінальні привітання з Днем медичного працівника 2024
-
20:25Договір про зрілі стосунки: шлях до гармонії та щастя
-
19:25Акторка Іванна Сахно звернулася до українських олімпійців перед початком змагань
-
18:30Лавандова шуба і шкіряний корсет: Марія Єфросиніна знялася для Vogue
-
17:30Неймовірна історія кохання: стало відомо, про що буде четвертий сезон "Бріджертонів"
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:25Сергій Жадан оголосив про запуск мандрівного “Радіо Хартія”
-
15:25Рейтинг найсексуальніших учасниць Олімпіади-2024: українка в топі
-
14:255 щоденних звичок, що кардинально змінюють життя за 1 рік
-
13:20Зворушливе відео: телеведучий Володимир Остапчук втретє стане батьком
-
12:25Лялька із тростиною: компанія Mattel презентує першу незрячу Барбі
-
11:20Еліна Світоліна нестиме прапор України на церемонії відкриття Олімпійських ігор-2024
-
10:15Камала Гарріс офіційно оголосила, що балотуватиметься на посаду президента США
-
09:15Магнітні бурі у серпні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 25 липня
-
20:25Американський стартап Savor створює веганське масло та інші продукти прямо із повітря
-
19:25Автовиробники відроджують двигуни внутрішнього згоряння
-
18:30Документальний фільм "Будинок "Слово"" у вільному доступі: шукайте стрічку у мережі
-
17:25Анна Трінчер презентувала запальний та яскравий кліп "Зі смаком вишні"
-
16:25У Лондоні встановили інсталяцію на честь загиблих українських спортсменів
-
15:25"Дитяче Євробачення 2024": хто потрапив у довгий список нацвідбору
-
14:20Репер Снуп Дог нестиме олімпійський вогонь на церемонії відкриття Олімпійських ігор-2024
-
13:17Затягніть паски негайно: три знаки Зодіаку, яким варто заощаджувати до кінця тижня
-
12:16Як отримати роботу без попереднього досвіду: корисні поради, які знадобляться
-
11:16Учасниця "МастерШефа" показала літній десерт, який ви всі захочете спробувати
- 26 липня
-
17:30Неймовірна історія кохання: стало відомо, про що буде четвертий сезон "Бріджертонів"
-
13:20Зворушливе відео: телеведучий Володимир Остапчук втретє стане батьком
-
09:15Магнітні бурі у серпні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 25 липня
-
17:25Анна Трінчер презентувала запальний та яскравий кліп "Зі смаком вишні"
-
13:17Затягніть паски негайно: три знаки Зодіаку, яким варто заощаджувати до кінця тижня
-
09:15Церковний календар на серпень 2024 року – православний і греко-католицький
- 24 липня
-
17:15Змініть своє життя всього за рік з допомогою цих п'яти звичок
-
13:20Емоційне відео: Інна Мірошниченко зворушила мрією всиновленої донечки Ангеліни
-
09:15День ангела у серпні 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 23 липня
-
17:25Netflix показав трейлер четвертого сезону серіалу "Емілі в Парижі"
-
13:25Став добровольцем: екслідер гурту "Корупція" Міша Крупін поповнив лави ЗСУ
-
09:15Місячний календар стрижок на серпень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 22 липня
-
17:30Здивували усіх: Святослав Вакарчук виконав пісню Yaktak "Уночі"
-
13:15До рейтингу найдешевших міст світу потрапили відразу три українські міста
-
09:15Гороскоп на серпень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 липня
-
16:17Nemo виступлять у Києві: коли відбудеться концерт переможців Євробачення-2024
-
13:17Закохувала в українську ідентичність, – Христина Соловій зі сцени згадала про Ірину Фаріон
-
09:15Відомий художник із Лос-Анджелеса розписує будинок культури у Гостомелі
- 20 липня
-
17:45Ось, як звучить кохання: слухайте у новій пісні Molodi "Серенади"
-
13:30В пам'ять про мовознавицю та громадську діячку: підбірка влучних фраз Ірини Фаріон
-
09:35Використання генераторів під час відключень світла: який вплив на суспільство
- 19 липня
-
17:30KOLA та Parfeniuk посварилися у новому кліпі "Температура" знятому в стилі 70-х
-
13:30Одеситка стала володаркою престижного титулу "Міс Всесвіт Україна-2024"
-
09:15Співачка Klavdia Petrivna вперше показала своє обличчя та переспівала хіт Скорика
- 18 липня
-
17:30Мобільних операторів зобов’язали забезпечити зв'язок протягом 10 годин в умовах блекауту