Рецепт ролліні з картоплею, грибами та бринзою від Лізи Глінської

Ролліні це проста та смачна страва, яка сподобається усім членам родини. Воно ідеально підійде для будь-якого прийому їжі.

Українська кондитерка та шеф-кухарка Ліза Глінська вирішила поділитись з підписниками рецептом популярної страви. Деталі приготування ролліні вже на сторінці.

Варто знати: Це полегшить вам життя: 3 заготовки від Ектора Хіменеса-Браво

Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо домашні ролліні з картоплею, грибами та бринзою. Вони дуже смачні та легкі в приготуванні. Обов’язково готуйте та смакуйте, – розповідає шеф-кухарка.

Інгредієнти:

• 400 г тіста філо
• 180 г вершкового масла
• 300 г грибів
• рослинна олія (для смаження)
• 300 г бринзи
• 3 картоплини (відварені)
• кріп
• сіль (за смаком)
• кунжут
• 1 яйце
• 20 мл молока (4 ч. л.)

Спосіб приготування:

1. Дрібно нарізаємо гриби та смажимо їх на рослинній олії.

2. Відварюємо картоплю. Натираємо картоплю та бринзу на терці.

3. До картоплі з бринзою додаємо смажені гриби, кріп та сіль за потребою. Перемішуємо.

4. Беремо прямокутні листи тіста філо та змащуємо їх розтопленим вершковим маслом.

5. Викладаємо на край тіста начинку, скручуємо в рулет, складаємо навпіл та перекладаємо сформовані ролліні на деко з пергаментом.

6. З цієї порції виходить 11 штук. Змащуємо ролліні яйцем з молоком та посипаємо зверху кунжутом.

7. Випікаємо ролліні в розігрітій духовці до 185 градусів 20-22 хвилини.

8. Дістаємо з духовки, даємо трішки охолонути та смакуємо.

До слова: Хочете вразити сім'ю оригінальним рецептом: приготуйте апетитне Чилі Кон Карне

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Рецепти
• Лайфхаки на кухні
• Лайфстайл