Це полегшить вам життя: 3 заготовки від Ектора Хіменеса-Браво

Якщо ви не маєте багато часу на приготування їжі, тоді цей лайфхак точно підійде для вас. Зробіть заготовки страв наперед і використовуйте їх за потреби.

Український шеф-кухар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво вирішив полегшити життя українським господиням. Він розповідає секрети, як готувати швидко та просто.

Читайте також: 8 способів використання кукурудзяного крохмалю на кухні

1. Суп з фрикадельками

• Фарш посолити й поперчити, сформувати фрикадельки.
• Картоплю почистити й нарізати кубиком.
• Гриби почистити й нарізати тонкими слайсами.
• Моркву натерти на тертці, а цибулю нарізати мілким кубиком.
• Все скласти в пакет слайдер і відправити в морозильну камеру.

2. Котлета по-київськи

• Курячу грудку відбити, як на відео.
• Кріп нарізати мілко, змішати з вершковим маслом, викласти на грудку й завернути.
• Яйця збити з сіллю та перцем.
• Котлету обваляти в борошні, потім занурити в яйце, а потім в панірування.
• Загорнути в харчову плівку, покласти в пакет слайдер та в морозилку.

3. Томатний соус

• Часник та цибулю дрібно порізати.
• Томати нарізати мілким кубиком.
• На розігрітій олії обсмажити часник та цибулю протягом кількох хвилин.
• Додати томати, спеції, зелень та томат й смажити ще кілька хвилин. Охолодити.
• Залити в пакет слайдер та відправити в морозилку.

І ще: 7 ідей омлетів на сніданок від нутриціолога Анастасії Голобородько

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл