Рецепт кавового глінтвейну – напій, який зігріє в осінні вечори

Коли за вікном холодно, хочеться загорнутися в ковдру й узяти до рук щось тепле та ароматне. Цієї осені трендом став безалкогольний кавовий глінтвейн – напій, який поєднує смак кави й спецій, створюючи ідеальний осінній затишок.

Раніше глінтвейн асоціювався лише з вином. Але тепер на заміну прийшов кавовий глінтвейн – густий, пряний і водночас безалкогольний напій на осінь та зиму, який не поступається класичному варіанту за ароматом і зігрівальним ефектом.

Це цікаво: Ідеальне какао на молоці: як приготувати напій, який обожнюють всі

Інгредієнти:
• Міцна кава (еспресо або американо) – 300 мл
• Ягідний сік (вишневий або гранатовий) – 200 мл
• Мед або кленовий сироп – 2 ст. ложки
• Кориця – 1 паличка
• Бодян – 2 зірочки
• Гвоздика – 5-7 бутонів
• Кардамон – 2-3 коробочки
• Апельсин (цедра і скибка) – половина фрукта

Покроковий рецепт:
1. У сотейнику нагрійте 50 мл води, додайте спеції та цедру апельсина.
2. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 3-5 хвилин, щоб спеції розкрили аромат.
3. Додайте ягідний сік і мед, перемішайте, не доводячи до кипіння.
4. Влийте свіжозварену каву, прогрійте напій ще 1-2 хвилини, але не доводьте до кипіння.
5. За бажанням залиште настоюватися під кришкою 5 хвилин.
6. Далі процідити, розлити по горнятках, прикрасити апельсином і паличкою кориці.

Цей ароматний глінтвейн подарує тепло навіть у найпохмуріший день, а ще стане чудовою альтернативою традиційним осіннім напоям.

Навчіться також готувати ще один неймовірний осінній напій – гарбузове лате, як у Starbucks, і ви будете в захваті.

• Теги:
• Рецепти
• Цікавинки
• Лайфхаки на кухні
• Поради
• Лайфстайл
• Їжа