На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Рецепт абрикосового пирога із сирним тістом від Лізи Глінської
- 433
Літо – сезон свіжих ягід та фруктів. Це найкращий час готувати неймовірні десерти, зокрема абрикосовий пиріг із сирним тістом від Лізи Глінської.
Кондитер Ліза Глінська ділиться з підписниками рецептом смачного абрикосового пирога із сирним тістом. Покрокове приготування вона розмістила в Instagram.
Читайте також: Готуємо піцу з молодої кукурудзи за 30 хвилин
За словами Лізи, це неймовірно ніжний, літній пиріг, який готується дуже легко та швидко.
Інгредієнти:
Сирне тісто:
- 120 г вершкового масла (кімнатної температури)
- 250 г кисломолочного сиру (жирністю 5%)
- ванільний цукор
- 100 г яєць (2 шт.)
- 100 г цукру (4 ст. л.)
- 8 г розпушувача (2 ч. л.)
- 220 г борошна (11 ст. л. без гірки)
Абрикосова начинка:
- 400 г абрикоса
- 30 г цукру (1 ст. л. з гіркою + 1 ч. л.)
- 1 апельсин (середній)
- 20 г кукурудзяного крохмалю (2 ст. л.)
Спосіб приготування:
1. Приготуємо абрикосову начинку. Нарізаємо абрикос невеликими шматочками, змішуємо в сотейнику абрикоси та цукор. Ставимо на плиту та варимо 4-5 хвилин.
2. Натираємо цедру апельсина на терці. Вичавлюємо з апельсина сік та додаємо кукурудзяний крохмаль. Перемішуємо, щоб не було комочків.
3. Додаємо до абрикоса апельсиновий сік із крохмалем та цедрою. Доводимо масу до кипіння і чекаємо ще 1-2 хвилини постійно помішуючи. Перекладаємо начинку в іншу місткість, щоб вона охолонула.
4. Приготуємо сирне тісто. Об'єднуємо у великій мисці: кисломолочний сир, олію (кімнатної температури), яйця (кімнатної температури), цукор та ванільний цукор. Перемішуємо.
5. Змішуємо муку з розпушувачем та додаємо до сирної маси. Все ретельно перемішуємо силіконовою лопаткою.
6. Беремо круглу роз'ємну форму діаметром 22 см, змащуємо краї м'яким вершковим маслом та присипаємо мукою. Перекладаємо у форму половину сирного тіста та розділяємо його за допомогою столової ложки. Ложку потрібно змочувати у воді, щоб легше було розділяти тісто.
7. Поверх тіста викладаємо абрикосову начинку та розділяємо її. Викладаємо другу частину тіста.
8. Відправляємо пиріг у розігріту до 180 градусів духовку з конвенцією, приблизно на 40-45 хвилин. Дістаємо пиріг з духовки та даємо йому охолонути.
9. Знімаємо форму та посипаємо пиріг цукровою пудрою. Готово.
Усім смачного!
І ще: Сезон чорниці в розпалі: готуємо веганські чорничні оладки
-
06:00Близнюкам загрожує фінансова халепа, а Ракам варто бути обережними: гороскоп на 27 липня
-
05:22Налягайте на них: які овочі та фрукти обов'язково потрібно їсти у серпні
-
00:2527 липня – Великомученика Пантелеймона: добірка щирих привітань зі святом
- 26 липня
-
23:56Красиві й оригінальні привітання з Днем медичного працівника 2025
-
21:30Дякуємо за золоті руки та добре серце: привітання з Днем медика у картинках
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
21:27Як швидко заснути та не прикидатися вночі: правила міцного та глибокого сну
-
21:22Про Тейлор Свіфт знімуть документальний серіал: що відомо
-
20:22Брюс Вілліс – про страх, дітей, смерть і політику: сильні цитати легендарного актора
-
20:20Найсильніші молитви до святого Пантелеймона за зцілення хворих і поранених воїнів
-
19:22Простий рецепт, що подарує гарний настрій: готуємо фантастичний вишневий джем
-
18:27"Вона тут заважала всім": Іво Бобул розповів, чому Лорак могла втекти у Росію
-
17:23Оберіть фігуру та дізнайтеся більше про себе: новий психологічний тест вражає точністю
-
17:13Секрет пухких оладок: 3 хитрощі, які працюють
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
16:28Як носити чорний у спеку: 5 лайфхаків для стильного літнього образу
-
16:23Фанати не впізнали її: Тіна Кароль вразила новим образом та фото
-
15:27Техніки "заземлення" або як відчути ґрунт під ногами – поради від психолога
-
15:24Наш мозок обманює нас щодня - ці 3 пастки мислення крадуть ваші гроші та час
-
14:22"Соромно просто!": Іво Бобул розкрив, на скільки йому підняли пенсію
-
14:13Примус веде до вигорання: чому варто змінити підхід
-
13:22Алла Кудлай розкрила, коли та за скільки придбала трикімнатну квартиру з виглядом на Лавру
-
13:18Чому коти й собаки стають схожими одне на одного: результати дослідження
-
12:23Секрет смачного літа в банці: як приготувати ідеальний компот з абрикосів на зиму
-
12:00День пам'яті святого великомученика Пантелеймона: що не варто робити 27 липня
-
06:00Близнюкам загрожує фінансова халепа, а Ракам варто бути обережними: гороскоп на 27 липня
-
05:22Налягайте на них: які овочі та фрукти обов'язково потрібно їсти у серпні
- 26 липня
-
21:27Як швидко заснути та не прикидатися вночі: правила міцного та глибокого сну
-
20:22Брюс Вілліс – про страх, дітей, смерть і політику: сильні цитати легендарного актора
-
17:23Оберіть фігуру та дізнайтеся більше про себе: новий психологічний тест вражає точністю
-
13:22Алла Кудлай розкрила, коли та за скільки придбала трикімнатну квартиру з виглядом на Лавру
-
10:23"Міцний горішок", "5 елемент" і не тільки: згадуємо 5 культових фільмів з Брюсом Віллісом
-
10:15Чому в Середньовіччі спали в шафах і чому це знову стає актуальним
-
06:22Гороскоп на 26 липня: день для будування планів та розширення фінансових потоків
- 25 липня
-
20:17Вегетаріанство та здоров'я: як забезпечити організм усіма необхідними речовинами
-
17:22Назвав Німеччину домом і сказав, що не має паспорта України – Олег Винник шокував заявами
-
13:23Не може говорити, читати та ходити: у Брюса Вілліса серйозне погіршення стану здоров'я
-
10:19"Тренуйтеся, моліться, їжте вітаміни": цитати епатажного Халка Хогана
-
06:22Гороскоп на 25 липня: які знаки відчують втому, а хто отримає гарну фінансову можливість
- 24 липня
-
22:18Збережіть, щоб не загубити: календар іменин на серпень 2025
-
20:22Коли терміново потрібна мотивація: 10 цитат, які надихають діяти
-
17:04"Різні люди є, які заважають Україні жити" – цитати Ліни Костенко з інтерв'ю з Жаданом
-
17:00Екстренер "Динамо" пробив дно заявою про стосунки Квіткової та Бражка: блогерка відповіла
-
15:10Звільнення чи пошук нових шляхів: як діяти, коли улюблена робота "подарувала" вигорання
-
13:12Лабубу - монстр чи демон: культурологиня про походження популярної іграшки
-
13:00Несподівана союзниця України: як Меланія Трамп стала однією з найвпливовіших жінок світу
-
10:00Але щодо "Холостячки" подумає: Хижняк розсекретила новий роман
-
09:00ТОП-10 найстильніших образів Дженніфер Лопес за останні роки
-
06:00Тельців наздожене минуле, а Дів чекає конфлікт: гороскоп на 24 липня
- 23 липня
-
19:30Зірка "Щоденників вампіра" відзначає день народження – читайте про романи Пола Веслі