На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Рецепт абрикосового пирога із сирним тістом від Лізи Глінської
- 338
Літо – сезон свіжих ягід та фруктів. Це найкращий час готувати неймовірні десерти, зокрема абрикосовий пиріг із сирним тістом від Лізи Глінської.
Кондитер Ліза Глінська ділиться з підписниками рецептом смачного абрикосового пирога із сирним тістом. Покрокове приготування вона розмістила в Instagram.
Читайте також: Готуємо піцу з молодої кукурудзи за 30 хвилин
За словами Лізи, це неймовірно ніжний, літній пиріг, який готується дуже легко та швидко.
Інгредієнти:
Сирне тісто:
- 120 г вершкового масла (кімнатної температури)
- 250 г кисломолочного сиру (жирністю 5%)
- ванільний цукор
- 100 г яєць (2 шт.)
- 100 г цукру (4 ст. л.)
- 8 г розпушувача (2 ч. л.)
- 220 г борошна (11 ст. л. без гірки)
Абрикосова начинка:
- 400 г абрикоса
- 30 г цукру (1 ст. л. з гіркою + 1 ч. л.)
- 1 апельсин (середній)
- 20 г кукурудзяного крохмалю (2 ст. л.)
Спосіб приготування:
1. Приготуємо абрикосову начинку. Нарізаємо абрикос невеликими шматочками, змішуємо в сотейнику абрикоси та цукор. Ставимо на плиту та варимо 4-5 хвилин.
2. Натираємо цедру апельсина на терці. Вичавлюємо з апельсина сік та додаємо кукурудзяний крохмаль. Перемішуємо, щоб не було комочків.
3. Додаємо до абрикоса апельсиновий сік із крохмалем та цедрою. Доводимо масу до кипіння і чекаємо ще 1-2 хвилини постійно помішуючи. Перекладаємо начинку в іншу місткість, щоб вона охолонула.
4. Приготуємо сирне тісто. Об'єднуємо у великій мисці: кисломолочний сир, олію (кімнатної температури), яйця (кімнатної температури), цукор та ванільний цукор. Перемішуємо.
5. Змішуємо муку з розпушувачем та додаємо до сирної маси. Все ретельно перемішуємо силіконовою лопаткою.
6. Беремо круглу роз'ємну форму діаметром 22 см, змащуємо краї м'яким вершковим маслом та присипаємо мукою. Перекладаємо у форму половину сирного тіста та розділяємо його за допомогою столової ложки. Ложку потрібно змочувати у воді, щоб легше було розділяти тісто.
7. Поверх тіста викладаємо абрикосову начинку та розділяємо її. Викладаємо другу частину тіста.
8. Відправляємо пиріг у розігріту до 180 градусів духовку з конвенцією, приблизно на 40-45 хвилин. Дістаємо пиріг з духовки та даємо йому охолонути.
9. Знімаємо форму та посипаємо пиріг цукровою пудрою. Готово.
Усім смачного!
І ще: Сезон чорниці в розпалі: готуємо веганські чорничні оладки
- 26 липня
-
22:12Красивій й оригінальні привітання з Днем медичного працівника 2024
-
20:25Договір про зрілі стосунки: шлях до гармонії та щастя
-
19:25Акторка Іванна Сахно звернулася до українських олімпійців перед початком змагань
-
18:30Лавандова шуба і шкіряний корсет: Марія Єфросиніна знялася для Vogue
-
17:30Неймовірна історія кохання: стало відомо, про що буде четвертий сезон "Бріджертонів"
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:25Сергій Жадан оголосив про запуск мандрівного “Радіо Хартія”
-
15:25Рейтинг найсексуальніших учасниць Олімпіади-2024: українка в топі
-
14:255 щоденних звичок, що кардинально змінюють життя за 1 рік
-
13:20Зворушливе відео: телеведучий Володимир Остапчук втретє стане батьком
-
12:25Лялька із тростиною: компанія Mattel презентує першу незрячу Барбі
-
11:20Еліна Світоліна нестиме прапор України на церемонії відкриття Олімпійських ігор-2024
-
10:15Камала Гарріс офіційно оголосила, що балотуватиметься на посаду президента США
-
09:15Магнітні бурі у серпні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 25 липня
-
20:25Американський стартап Savor створює веганське масло та інші продукти прямо із повітря
-
19:25Автовиробники відроджують двигуни внутрішнього згоряння
-
18:30Документальний фільм "Будинок "Слово"" у вільному доступі: шукайте стрічку у мережі
-
17:25Анна Трінчер презентувала запальний та яскравий кліп "Зі смаком вишні"
-
16:25У Лондоні встановили інсталяцію на честь загиблих українських спортсменів
-
15:25"Дитяче Євробачення 2024": хто потрапив у довгий список нацвідбору
-
14:20Репер Снуп Дог нестиме олімпійський вогонь на церемонії відкриття Олімпійських ігор-2024
-
13:17Затягніть паски негайно: три знаки Зодіаку, яким варто заощаджувати до кінця тижня
-
12:16Як отримати роботу без попереднього досвіду: корисні поради, які знадобляться
-
11:16
Учасниця "МастерШефа" показала літній десерт, який ви всі захочете спробувати
- 26 липня
-
17:30Неймовірна історія кохання: стало відомо, про що буде четвертий сезон "Бріджертонів"
-
13:20Зворушливе відео: телеведучий Володимир Остапчук втретє стане батьком
-
09:15Магнітні бурі у серпні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 25 липня
-
17:25Анна Трінчер презентувала запальний та яскравий кліп "Зі смаком вишні"
-
13:17Затягніть паски негайно: три знаки Зодіаку, яким варто заощаджувати до кінця тижня
-
09:15Церковний календар на серпень 2024 року – православний і греко-католицький
- 24 липня
-
17:15Змініть своє життя всього за рік з допомогою цих п'яти звичок
-
13:20Емоційне відео: Інна Мірошниченко зворушила мрією всиновленої донечки Ангеліни
-
09:15День ангела у серпні 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 23 липня
-
17:25Netflix показав трейлер четвертого сезону серіалу "Емілі в Парижі"
-
13:25Став добровольцем: екслідер гурту "Корупція" Міша Крупін поповнив лави ЗСУ
-
09:15Місячний календар стрижок на серпень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 22 липня
-
17:30Здивували усіх: Святослав Вакарчук виконав пісню Yaktak "Уночі"
-
13:15До рейтингу найдешевших міст світу потрапили відразу три українські міста
-
09:15Гороскоп на серпень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 липня
-
16:17Nemo виступлять у Києві: коли відбудеться концерт переможців Євробачення-2024
-
13:17Закохувала в українську ідентичність, – Христина Соловій зі сцени згадала про Ірину Фаріон
-
09:15Відомий художник із Лос-Анджелеса розписує будинок культури у Гостомелі
- 20 липня
-
17:45Ось, як звучить кохання: слухайте у новій пісні Molodi "Серенади"
-
13:30В пам'ять про мовознавицю та громадську діячку: підбірка влучних фраз Ірини Фаріон
-
09:35Використання генераторів під час відключень світла: який вплив на суспільство
- 19 липня
-
17:30KOLA та Parfeniuk посварилися у новому кліпі "Температура" знятому в стилі 70-х
-
13:30Одеситка стала володаркою престижного титулу "Міс Всесвіт Україна-2024"
-
09:15Співачка Klavdia Petrivna вперше показала своє обличчя та переспівала хіт Скорика
- 18 липня
-
17:30Мобільних операторів зобов’язали забезпечити зв'язок протягом 10 годин в умовах блекауту