Готуємо піцу з молодої кукурудзи за 30 хвилин

Відомий шеф-кухар Володимир Ярославський показав, як приготувати швидку піцу з молодої кукурудзи. Цікавий відеорецепт ви знайдете нижче.

Перепис піци Ярославський опублікував на своїй сторінці в Instagram.

Читайте також: Сезон чорниці в розпалі: готуємо веганські чорничні оладки

Дуже смачний і швидкий рецепт! Поки триває сезон – обов'язково спробуйте приготувати вдома", – пише шеф-кухар.

На форму 26 см вам знадобиться:

• 1.5 середніх качана (зрізаної 240 г)
• 1 велике яйце
• 40-45 г Борошно
• сіль, трави
• 200 г соус з томатів
• 100 г томатів чері
• 75-90 г сиру гауда
• 75-90 г сиру чеддер
• сухий орегано
• оливкова олія

Приготування:

1. Молоду кукурудзу з качана просто зрізати ножем, кинути у миску, додати яйце та сіль, трішечки перебити блендером – не в однорідну масу, а просто щоб наполовину зернята перебити. Додати борошно та чебрець.
2. Форма 26 см. Взяти пергамент, змастити його оливковою олією, викласти кукурудзяну масу, дуже обережно на неї викласти готовий томатний соус. (Ярославський готує сам з томатів, або можна брати готовий Неаполітано з базиліком).
3. Наверх натерти два види сиру – тут ви можете брати будь-який свій улюблений і будь-яку кількість.
4. Прикрасити томатами чері та посипати сухим орегано.
5. Поставити у духовку на 200 градусів на 20 хвилин, як все запечеться – готово!
6. Дати трішки охолонути й можна насолоджуватися смакотою!

Додайте бекон чи якусь шинку і буде прекрасно – пальчики оближеш!

Дивіться рилз Володимира Ярославського як приготувати піцуз молодої кукурудзи за 30 хв

Це цікаво: Рецепт сендвіча з яйцем від Ектора Хіменеса-Браво

• Теги:
• Україна
• Лайфхаки на кухні
• Поради
• Рецепти
• Їжа
• Лайфстайл