На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Простий рецепт тістечок моті в домашніх умовах – відео
- 420
Переможниця та колишня суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська поділилася рецептом популярного японського десерту. Моті все частіше з'являється на полицях магазину, проте його можна приготувати й вдома.
Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, як приготувати шоколадно-ягідне тістечко моті. Такий десерт точно не залишить байдужим нікого.
Цікаво: Рецепт смачних коржиків всього з двох інгредієнтів від Анастасії Голобородько
Відомий японський десерт моті з шоколадно-рисовим тістом, ніжним вершково-сирним кремом та ягідною начинкою готується дуже просто. Він в міру солодкий та надзвичайно смачний. Рецепт у розрахунку на 10 тістечок.
Інгредієнти:
Для ягідної начинки:
- 80 г малинового пюре без кісточок
- 50 г вишні без кісточок
- 8 г кукурудзяного крохмалю
- 10 г цукру
Для рисового тіста:
- 100 г борошна з клейкого рису
- 30 г кукурудзяного крохмалю
- 180 мл молока
- 30 г цукрової пудри
- 10 г какао-порошку
- 10 мл рафінованої соняшникової олії
Для крем-чізу:
- 270 г вершкового сиру
- 100 мл вершків жирністю 30-33%
- 50 г цукрової пудри
Спосіб приготування:
1. Змішуємо в сотейнику малинове пюре, вишню, кукурудзяний крохмаль та цукор. Ставимо на плиту та, постійно помішуючи, доводимо до кипіння й даємо покипіти 20-30 секунд.
2. Знімаємо сотейник з плити, перекладаємо начинку в іншу ємність, щоб вона охолонула.
3. Змішуємо в мисці сухі інгредієнти: рисове борошно, кукурудзяний крохмаль, цукрову пудру, какао-порошок. Додаємо сюди ж молоко, олію та добре перемішуємо.
4. Миску з сумішшю накриваємо харчовою плівкою, робимо в плівці кілька проколів та ставимо на 30 секунд у мікрохвильовку. Дістаємо, перемішуємо, знову накриваємо харчовою плівкою та ставимо в мікрохвильовку на 30 секунд. Повторюємо цю процедуру 8 разів – всього вийде 4 хвилини в мікрохвильовці. Тісто не має липнути до рук. Лишаємо його охолоджуватися.
5. Збиваємо в чаші міксеру холодні вершки та цукрову пудру до м'яких піків. Додаємо вершковий сир та продовжуємо збивати на повільних обертах. Готовий крем-чіз перекладаємо в кондитерський мішок.
6. Руки та стіл змащуємо олією. Ще трохи вимішуємо тісто. Відрізаємо невеликий шматочок тіста та формуємо кульку розміром з грецький горіх.
7. Посипаємо стіл кукурудзяним крохмалем та розкачуємо тісто діаметром 14-15 см. Маленьку піалку змащуємо олією та викладаємо в неї тісто. На дно викладаємо трішки крему, потім ягідну начинку і знову крем. Підіймаємо вгору краї тіста, зліплюємо їх зверху, а зайве тісто відрізаємо ножицями.
8. Дно моті підпилюємо крохмалем і перекладаємо тістечко в паперову форму для мафінів.
До слова: Як готувати ідеальну спаржу – відеорецепт від Ярославського
- 15 травня
-
23:32Привітання з Днем ангела Олександра 2025: вірші, проза й смс на іменини
-
22:38Картинки з Днем ангела Олександра 2025 – гарні листівки і відкритки з іменинами
-
22:28Привітання на День ангела Олександра 2025 у прозі – побажання своїми словами
-
21:18Співробітники TikTok занепокоєні та засмучені новою функцією, яку самі ж готують
-
20:19Три знаки Зодіаку, які зобов'язані прислухатись до інтуїції найближчим часом
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
19:22На фронті загинув телеведучий і актор "Дизель шоу" Максим Неліпа
-
18:21"Пінаколада" Козловського зазвучала українською: слухайте хіт цього року онлайн
-
17:25Найміцніші подружжя українського шоубізнесу: підбірка зіркових пар
-
17:199 способів самомотивації, які допоможуть вам почати діяти вже і негайно
-
16:22Женя Галич без O.Torvald: музикант розпочав сольний проєкт піснею "Ліфт"
-
15:2510 фільмів про сім'ю та родину, які вчать правильно будувати стосунки
-
15:15Кіноляпи у фільмах про Гаррі Поттера: помилки, які помітили уважні глядачі
-
14:18В Австралії тестують 3D-друк шкіри прямо на ранах пацієнтів
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
13:30Неймовірні українські вірші про сім'ю та родину: читайте підбірку до Дня сім'ї
-
13:17Жінки режисують лише 11% найуспішніших фільмів — дослідження Анненберзької ініціативи
-
12:17Apple планує технологічний прорив до 2027 року: яких інновацій чекати
-
11:28З Днем сім'ї 2025: маловідомі пісні про родину та сім'ю
-
11:12Нікола Кофлан розповіла про 4 сезон "Бріджертонів": буде більше романтики
-
11:05Міжнародний день сім'ї – найкращі привітання для родичів
-
10:15Відомо, під яким номером виступатиме Ziferblat у фіналі Євробачення
-
10:03Види вишиванки різних регіонів України: особливості і значення
-
09:34Родина Зеленських у вишиванці: підбірка найкращих традиційних образів подружжя
- 14 травня
-
21:22Стане вашим улюбленим рецептом: тепер молоду картоплю ви готуватимете лише так
- 15 травня
-
20:19Три знаки Зодіаку, які зобов'язані прислухатись до інтуїції найближчим часом
-
17:199 способів самомотивації, які допоможуть вам почати діяти вже і негайно
-
13:17Жінки режисують лише 11% найуспішніших фільмів — дослідження Анненберзької ініціативи
-
09:34Родина Зеленських у вишиванці: підбірка найкращих традиційних образів подружжя
- 14 травня
-
20:21Реалізуються найсміливіші плани: три знаки Зодіаку, на яких очікує успіх у 2025 році
-
17:21Борис Джонсон показався в куртці українського бренду на підтримку наших енергетиків
-
13:20Зірка "Дизель шоу" вперше назвала винного у ДТП, де загинула Марина Поплавська
-
10:18Українці добряче понервували: Ziferblat пройшли у фінал Євробачення 2025
- 13 травня
-
20:15Травень з морозами: синоптикиня попереджає про сніг та затяжне похолодання
-
17:1878-й Каннський кінофестиваль відкриється "Днем України"
-
13:17Маша Кондратенко відкрито пояснила причину своєї поразки на Нацвідборі-2025
- 12 травня
-
20:22Фанати Metallica спричинили землетрус під час концерту у США
-
17:23У вишуканих образах українських дизайнерів: Ziferblat з'явився на відкритті Євробачення
-
13:23Ірина Білик запідозрила у плагіаті відомого американського співака
- 11 травня
-
20:19Три знаки, які стануть магнітом для грошей у 2025 році
-
17:22Як перестати жити не своє життя: п'ять кроків до себе
- 10 травня
-
20:21Один зі знаків Зодіаку отримає шанс на мільйон: дізнайтесь, хто змінить своє життя
-
17:19Ольга Фреймут уперше за багато років відверто розповіла, як ставиться до Сергія Притули
-
13:17Співачка СолоХа поділилася подробицями третьої вагітності
-
13:00Що приготувати на День матері: прості рецепти десертів
-
12:00ТОП-3 фільми про матусь, які варто побачити
-
09:30До дня народження Івана Малковича – підбірка його найкращих творів
- 09 травня
-
20:23Козловський переспівав "Піна Коладу" українською та звернувся до Кондратюка
-
17:22Наталія Могилевська переклала хіт "Я весна" українською та випустила кліп, створений ШІ
-
13:18Режисерка виступу Ziferblat на "Євробаченні" розповіла деталі номера