На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Простий рецепт тістечок моті в домашніх умовах – відео
- 298
Переможниця та колишня суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська поділилася рецептом популярного японського десерту. Моті все частіше з'являється на полицях магазину, проте його можна приготувати й вдома.
Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, як приготувати шоколадно-ягідне тістечко моті. Такий десерт точно не залишить байдужим нікого.
Цікаво: Рецепт смачних коржиків всього з двох інгредієнтів від Анастасії Голобородько
Відомий японський десерт моті з шоколадно-рисовим тістом, ніжним вершково-сирним кремом та ягідною начинкою готується дуже просто. Він в міру солодкий та надзвичайно смачний. Рецепт у розрахунку на 10 тістечок.
Інгредієнти:
Для ягідної начинки:
- 80 г малинового пюре без кісточок
- 50 г вишні без кісточок
- 8 г кукурудзяного крохмалю
- 10 г цукру
Для рисового тіста:
- 100 г борошна з клейкого рису
- 30 г кукурудзяного крохмалю
- 180 мл молока
- 30 г цукрової пудри
- 10 г какао-порошку
- 10 мл рафінованої соняшникової олії
Для крем-чізу:
- 270 г вершкового сиру
- 100 мл вершків жирністю 30-33%
- 50 г цукрової пудри
Спосіб приготування:
1. Змішуємо в сотейнику малинове пюре, вишню, кукурудзяний крохмаль та цукор. Ставимо на плиту та, постійно помішуючи, доводимо до кипіння й даємо покипіти 20-30 секунд.
2. Знімаємо сотейник з плити, перекладаємо начинку в іншу ємність, щоб вона охолонула.
3. Змішуємо в мисці сухі інгредієнти: рисове борошно, кукурудзяний крохмаль, цукрову пудру, какао-порошок. Додаємо сюди ж молоко, олію та добре перемішуємо.
4. Миску з сумішшю накриваємо харчовою плівкою, робимо в плівці кілька проколів та ставимо на 30 секунд у мікрохвильовку. Дістаємо, перемішуємо, знову накриваємо харчовою плівкою та ставимо в мікрохвильовку на 30 секунд. Повторюємо цю процедуру 8 разів – всього вийде 4 хвилини в мікрохвильовці. Тісто не має липнути до рук. Лишаємо його охолоджуватися.
5. Збиваємо в чаші міксеру холодні вершки та цукрову пудру до м'яких піків. Додаємо вершковий сир та продовжуємо збивати на повільних обертах. Готовий крем-чіз перекладаємо в кондитерський мішок.
6. Руки та стіл змащуємо олією. Ще трохи вимішуємо тісто. Відрізаємо невеликий шматочок тіста та формуємо кульку розміром з грецький горіх.
7. Посипаємо стіл кукурудзяним крохмалем та розкачуємо тісто діаметром 14-15 см. Маленьку піалку змащуємо олією та викладаємо в неї тісто. На дно викладаємо трішки крему, потім ягідну начинку і знову крем. Підіймаємо вгору краї тіста, зліплюємо їх зверху, а зайве тісто відрізаємо ножицями.
8. Дно моті підпилюємо крохмалем і перекладаємо тістечко в паперову форму для мафінів.
До слова: Як готувати ідеальну спаржу – відеорецепт від Ярославського
- 18 квітня
-
20:30Парламент Британії схвалив заборону куріння для тих, хто народився після 2009 року
-
19:25До премʼєри серіалу “К.О.Д” акторка Тетяна Кравченко випустила авторську пісню “Де ти?”
-
18:30Волдеморт в Австралії: новий вид мурах назвали на честь персонажа з фільму
-
17:30Найвпливовіші люди світу 2024 за версією Time: Дуа Ліпа, Андрій Єрмак та Юлія Навальна
-
16:30Ось як виглядатиме меморіал Героїв України у Львові: оголосили переможців конкурсу
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:27Стрічка "Тиха депортація" отримала золоту нагороду телекінопремії New York Festival
-
14:15Захист та виживання: тихоокеанські кити та дельфіни отримали статус юридичних осіб
-
13:30Зібрали понад 5 мільйонів: DOROFEEVA і Міша Лебіга презентували спільну пісню
-
12:20Мінкульт позбавив Арку дружби народів у Києві статусу пам'ятки
-
11:20Львівський монах виграв чемпіонат України з паверліфтингу, встановивши восьмий рекорд
-
10:15Пухнаста бойова подруга: військові показали кішку, яка стала членом підрозділу
-
09:15Форс-мажор на Олімпійських іграх-2024: не вдалось запалити вогонь від сонячних променів
- 17 квітня
-
20:20Нік Брандт візуалізує наслідки підвищення рівня моря на своїх підводних світлинах
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:20Як виявити насильство у стосунках: ділимось корисними порадами
-
18:17На продаж виставили квартиру з панорамою на футбольне поле за 17 мільйонів гривень
-
17:17Три знаки Зодіаку, які наприкінці місяця отримають підвищення на роботі
-
16:18Ви захочете з'їсти всі і зразу: смачнющі картопляні кульки з сиром від Ектора
-
15:19Знайдіть 10 відмінностей: Дженніфер Лопес показала, як за 20 років змінилося її обличчя
-
14:17Maserati представила найшвидший електричний кабріолет у світі
-
13:14Навушники з шумозаглушенням можуть спричинити проблеми зі слухом: шокуюче дослідження
-
12:16"Ухилянти хизуються красивим життям": ГУР попереджає про ІПСО в тіктоці
-
11:18Предмет першої потреби: у Британії закликають зняти податки на бюстгальтери
-
10:16Сини музикантів Леннона та Маккартні The Beatles випустили спільну пісню про любов
- 18 квітня
-
17:30Найвпливовіші люди світу 2024 за версією Time: Дуа Ліпа, Андрій Єрмак та Юлія Навальна
-
13:30Зібрали понад 5 мільйонів: DOROFEEVA і Міша Лебіга презентували спільну пісню
-
09:15Форс-мажор на Олімпійських іграх-2024: не вдалось запалити вогонь від сонячних променів
- 17 квітня
-
17:17Три знаки Зодіаку, які наприкінці місяця отримають підвищення на роботі
-
13:14Навушники з шумозаглушенням можуть спричинити проблеми зі слухом: шокуюче дослідження
-
09:14Почніть читати у 5 разів більше та вивчіть нову іноземну мову з цими порадами
- 16 квітня
-
18:25Спокуслива та розкута: Анна Трінчер презентувала новий кліп "Бар за баром"
-
14:20Скільки коштує утримання одного мобілізованого громадянина на рік: названо цифру
-
10:15Вийшов тизер першої серії серіалу "Епізоди: Україна на Мундіалі" про збірну України
- 15 квітня
-
18:30Руйнування пам'ятного місця: волонтери оновили стелу на в'їзді у Донецьку область
-
14:25Пристрасний дует: Тіна Кароль та SHUMEI презентували спільний трек "Стерва"
-
10:30Полтавський рятувальник присвятив забіг на півмарафоні загиблим колегам
- 14 квітня
-
17:22Бортпровідниця розповіла, чому під час посадки вітаються з усіма пасажирами
-
13:23Маляр довела до сліз нардепку Совсун під час обговорення демобілізації: її слова обурливі
-
09:17Чому вам не підвищують зарплату: ось 5 можливих причин
- 13 квітня
-
17:30Українська режисерка Таню Муіньо зняла запальний кліп для британської зірки Дуа Ліпи
-
13:20Fine Art Photography Awards 2024: українка отримала премію за фото деокупованих міст
-
09:15Раннє прокидання та блокнот: правила успіху Річарда Бренсона
- 12 квітня
-
17:25Ярослава Магучіх стала обличчям кампейну Forever.Faster від Puma в Україні
-
13:15Літературна премія PEN America: переклади книжок Асєєва та Сергія Жадана у довгому списку
-
09:00Найпопулярніші європейські столиці для освідчення: яке місто очолює рейтинг
- 11 квітня
-
17:25MELOVIN презентував кліп на пісню "Dreamer" у свій день народження
-
13:20У Лондоні зніматимуть фільм про хлопчика, який отримав опіки під час ракетного обстрілу
-
09:21Як довести справу до кінця: 4 поради для ідейників, які не доходять до фінішу
- 10 квітня
-
17:1711 українців увійшли до списку "30 до 30. Європа" від Forbes: кого відзначили та за що