Про це ви точно не знали: 5 причини, чому варто регулярно їсти помідори

Помідори – це не лише смачний, а й надзвичайно корисний продукт. Вони багаті на калій, вітамін С та антиоксиданти, що мають протизапальні властивості.

Портал VerywellHealth розповів, чому варто включити цей овоч у щоденний раціон, передає Радіо МАКСИМУМ.

До слова: Дієта "30:30:30" допомагає схуднути на 6 кілограмів за місяць: як це працює

Один сирий помідор середнього розміру містить близько 22 калорій, менше ніж 1 грам жиру, лише 6 міліграмів натрію та 3 грами цукру. Він має низький глікемічний індекс і складається приблизно на половину зі води, що робить його чудовим продуктом для підтримки водного балансу.

Ось 5 основних причин регулярно вживати помідори:

• Покращують роботу серця

Помідори – джерело калію: один середній плід містить стільки ж цього мікроелемента, як і банан. Калій важливий для здорової роботи серця та розширення судин.

Крім того, помідори багаті на лікопен – антиоксидант, що надає їм червоного кольору. Ця речовина знижує ризик серцевих хвороб і смертності від них.

• Сприяють відновленню після тренувань

Калій, магній та фтор у складі помідорів допомагають зменшити м'язову втому та біль після фізичних навантажень. Магній підтримує скорочення м'язів, а висока кількість води в овочі допомагає уникнути зневоднення.

Також завдяки вітаміну С помідори мають протизапальний ефект, що сприяє швидшому відновленню організму.

• Захищають мозок від деменції

Дослідження показали, що раціон, багатий на калій і бідний на натрій, покращує когнітивні функції. Інше дослідження виявило, що каротиноїди – антиоксиданти, які забарвлюють овочі в червоний колір, – позитивно впливають на мозкову діяльність у довгостроковій перспективі.

Зокрема, в осіб з вищим рівнем лютеїну та зеаксантину (особливо у варених помідорах) спостерігався нижчий ризик деменції.

• Допомагають контролювати рівень цукру в крові

Завдяки низькому глікемічному індексу помідори не викликають різких стрибків глюкози в крові. Клітковина у складі овочу покращує роботу травної системи та стабілізує рівень цукру.

Також у помідорах міститься нарингенін – поліфенол із протидіабетичними властивостями. Хоча дослідження цього ефекту поки що переважно проводили на тваринах, науковці вважають, що помідори можуть бути корисними й для людей із діабетом.

• Покращують стан шкіри, волосся та нігтів

У складі помідорів є хлорогенова кислота, яка стимулює синтез колагену – важливого білка для пружної шкіри та здорових тканин.

Крім того, вітаміни С і А у сирих помідорах сприяють покращенню зовнішнього вигляду шкіри, волосся та нігтів.

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

• Теги:
• Здоров'я
• Здорове харчування
• Лайфстайл
• Поради