Популярна ароматична спеція знижує рівень холестерину: дієтологи пояснили, як вона працює

За звичайними прянощами на нашій кухні нерідко ховаються потужні властивості, про які більшість навіть не здогадується. Вчені дослідили популярну спецію та виявили її здатність впливати на показники ліпідного обміну й рівень «поганого» холестерину в крові.

Ароматна кориця відома чи не кожному як чудова добавка до свіжої випічки та зігрівальних напоїв. Проте сучасні дослідники все частіше звертають увагу на її біологічно активні сполуки, середі яких — коричний альдегід, корична кислота, катехіни та проціанідини. Ці речовини мають виражені антиоксидантні та протизапальні властивості, що робить спецію предметом детальних наукових обговорень. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на socportal.

Це цікаво: 3 продукти, які допомагають очистити судини: що варто їсти для зниження холестирину

Що показують наукові дослідження
Результати метааналізів свідчать про те, що кориця дійсно здатна впливати на ліпідний та вуглеводний обмін. Зокрема, в одному з оглядів 16 досліджень за участю понад 1000 людей із діабетом було помічено позитивні зміни в показниках:

• У пацієнтів спостерігалося зниження рівня ЛПНЩ («поганого» холестерину) та тригліцеридів.

• Метааналіз 24 досліджень показав зниження рівня глюкози натщесерце та HbA1c у пацієнтів із діабетом 2 типу.

Втім, науковці наголошують: кориця не є самостійними ліками. Це лише потенційний додатковий ефект, який поки що має обмежену доказову базу та потребує подальшого вивчення.

Прихована небезпека: чому варто бути обережними
Фахівці застерігають від безконтрольного вживання кориці у вигляді концентрованих добавок. Головна проблема полягає в різновидах цієї спеції:

• Касія — найбільш поширений вид кориці, який містить високу концентрацію кумарину. При тривалому вживанні у великих дозах кумарин може чинити токсичний вплив на печінку.

• Цейлонська кориця — вважається значно безпечнішою, оскільки вміст кумарину в ній мінімальний.

Національний центр комплементарного та інтегративного здоров'я США підкреслює, що наразі немає достатніх даних, аби рекомендувати корицю як засіб лікування будь-яких захворювань. У звичайних кулінарних дозах спеція безпечна, але лікування підвищеного холестерину має залишатися комплексним: із залученням здорового раціону, фізичної активності та призначених лікарем препаратів.

Також дізнайтеся, який продукт допомагає контролювати рівень цукру та холестирину.

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я