Пісний шоколадний пиріг на варенні – бюджетний десерт, який вийде у кожного

Коли під час посту хочеться чогось солодкого, рятує проста домашня випічка. Цей пісний пиріг на варенні виходить м’яким, вологим і насичено шоколадним. Усе готується з доступних інгредієнтів, а результат приємно дивує.

Піст – не привід відмовлятися від десертів. Якщо вдома є баночка варення, какао та трохи борошна, можна за лічені хвилини замішати ароматний пиріг, який смакуватиме і з чаєм, і з кавою, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.

Читайте також: Темний шоколад покращує роботу серця і мозку: яка його користь та скільки можна їсти щодня

Секрет ніжної текстури – у варенні. Воно не лише підсолоджує тісто, а й робить його вологим та м’яким без яєць і молочних продуктів. За бажанням до тіста можна додати жменю вишень, родзинок, кураги або подрібнених горіхів – це зробить смак більш виразним.

Інгредієнти для тіста:

• 150 г будь-якого варення

• 90–100 г цукру

• 250 мл води або міцного чаю

• 60 мл рослинної олії

• 30 г какао-порошку

• 1 ч. л. розпушувача

• 300–320 г пшеничного борошна

• дрібка солі

• додатково – сухофрукти, ягоди чи горіхи за смаком

Інгредієнти для шоколадної помадки:

• 4 ст. л. цукру

• 3 ст. л. какао

• 3 ст. л. олії

• 3 ст. л. води

Як готувати

1. Замішуємо основу
   В окремій мисці з’єднайте варення, воду або чай та олію. Всипте цукор і перемішайте до часткового розчинення.

2. Додаємо сухі складники
   Просійте борошно разом із какао, розпушувачем і сіллю. Поступово введіть суху суміш у рідку, перемішуючи до однорідності. Консистенція має нагадувати густу сметану.

3. Додаємо наповнення
   Якщо хочете урізноманітнити смак, всипте жменю ягід, сухофруктів або горіхів.

4. Випікаємо
   Розігрійте духовку до 180 °C. Перелийте тісто у форму, застелену пергаментом або змащену олією. Випікайте приблизно 35–45 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.

5. Готуємо помадку
   У невеликій каструлі змішайте цукор, какао, воду та олію. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Гарячою глазур’ю полийте ще теплий пиріг.

У результаті ви отримаєте м’який, злегка вологий шоколадний десерт із глибоким смаком какао. І головне – без зайвих витрат і складних кроків.

Раніше ми розповідали, як приготувати легендарні кекси Мадлени з лимоном.

• Теги:
• Популярне
• Рецепти