Оригінальний рецепт на вечерю: м'ясні булочки на вечерю

Якщо ви шукаєте, що б приготувати на вечерю – пропонуємо вам цікавий рецепт. Його приготування не забере у вас багато часу, проте смак точно оцінять усі члени родини!

Український шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво вирішив приготувати оригінальну та незвичну страву. Рецепт м'ясних булочок на пательні він розповів у Instagram.

Цікаво: А ви вже пробували шашлик з лаваша – готуємо разом з Ектором Хіменесом-Браво

Це може і не найкорисніша страва, але точно дуже смачна: соковита начинка, повітряне, ніжне тісто та хрумка скоринка, – пише Ектор.

Інгредієнти:

• Борошно – 250 г;
• Цукор – 5 г;
• Вода тепла – 140 г;
• Дріжджі – 7 г;
• Сіль – 2 г;
• Олія – 10 г;
• Свиний фарш – 200 г;
• Цибуля зелена – 15 г;
• Сіль, перець;
• Паприка – 3 г;
• Часник сухий;
• Соус унагі – 10 г;
• Кунжутна олія – 3 г;
• Вода – 30 мл.

Спосіб приготування:

1. В теплу воду додати цукор та дріжджі й залишити на 5 хвилин.
2. Додати сіль, олію, борошно, замісити тісто й залишити в теплому місці на 30-40 хв.
3. До фаршу додати спеції, олію, воду, унагі й замісити.
4. З тіста розкачати «шайби», діаметром 5-7 см, покласти в середину 1 ч. л. начинки та заліпити, як на відео.
5. На пательню викласти булочки, влити воду та готувати, періодично перевертаючи з боку на бік, щоб рівномірно просмажити. Адже на цій пательні вони точно не прилипнуть
Готувати 7-10 хв.
6. В кінці додати кунжут.

І ще: Ви захочете з'їсти всі і зразу: смачнющі картопляні кульки з сиром від Ектора

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл