Оладки зі шпинатом – простий рецепт за 15 хвилин

Приготуйте вдома смачну та універсальну страву – оладки зі шпинатом! Цей варіант підійде і на сніданок, і на перекус, і на вечерю. Читайте далі та дізнайтеся, як їх приготувати!

Платформа "Бережи себе" опублікувала смачний рецепт шпинатних оладок.

І ще: Фокачча з томатами та моцарелою – рецепт від шеф-кухаря Ектора Хіменеса-Браво

Оладки – страва, яка у багатьох викликає спогади з дитинства. Взагалі це чудовий перекус у будь-яку пору року. А надто, якщо вони містять корисні інгредієнти, як-от шпинат. Пропонуємо рецепт простого й корисного перекусу взимку", – йдеться в коментарі до рецепта.

Інгредієнти:

• 150 г свіжого або замороженого шпинату
• 200 мл кефіру
• дрібка цукру та солі
• 15 г соди
• 200 г борошна
• 2 яйця
• олія для смаження
• приправи та зелень до смаку

Рецепт:

1. Подрібніть свіже або заморожене листя шпинату, змішайте із кефіром, цукром, сіллю та спеціями в блендері. Має вийти однорідна маса.
2. Окремо збийте два яйця до появи пінки та змішайте їх зі шпинатом.
3. Просійте борошно та додайте у суміш. Тісто має вийти за консистенцією трохи густішим за сметану.
4. Залишіть тісто "відпочити" на пів години.
5. На підігріту пательню додайте олію і зменште вогонь.
6. За допомогою ложки сформуйте оладки та смажте на середньому вогні до 5 хвилин з обох боків до золотистого кольору.
7. Смакувати шпинатні оладки можна з томатами чері та сметанним соусом.

До теми: Шеф-кухар показав, як посмажити стейк на пальнику в мороз

• Теги:
• Лайфстайл
• Лайфхаки на кухні
• Їжа
• Рецепти