Новорічні коктейлі 2025: прості рецепти смачної випивки на Новий рік

Підготували для вас найкращі алкогольні та безалкогольні коктейлі, які чудово смакуватимуть вам та вашим гостям у новорічну ніч. Оберіть напій, який вам найбільше сподобається, та приготуйте його!

Коктейль з шампанського та грейпфруту

Інгредієнти:​​

• Вино (ігристе або шампанське, брют або напівсолодке в залежності від уподобань) – 1 пляшка
• Грейпфрут – 2 шт.
• Лід – за смаком

Рецепт приготування грейпфрутового коктейлю:

1. Грейпфрути помийте, розріжте навпіл і вичавіть з них сік. Можна вичавлювати руками або скористатися пресом для цитрусових.
2. Розлийте сік грейпфрута по келихах. Сік повинен займати приблизно 1/3 келиха. Але ви можете самостійно регулювати співвідношення соку та ігристого вина.
3. Долийте в келихи з соком ігристе вино. Прикрасіть коктейль кружечками грейпфрута. Якщо є бажання, то можна додати кубики льоду.

І ще: Новорічне меню: рецепти страв, які варто приготувати на Новий рік

Лимончелло

Інгредієнти:​​

• Горілка – 500 мл
• Лимони – 4 шт
• Вода – 400 мл
• Цукор – 350 г

Рецепт приготування домашнє лимончелло:

1. Лимони ретельно вимити, зняти цедру. Важливо знімати тільки жовту частину цедри, не зачіпаючи білу, інакше лікер буде гірчити.
2. Скласти цедру в банку, залити горілкою. Щільно закрити кришкою і залишити в холодильнику на 10 днів.
3. Через 10 днів лимонну настоянку перелити в пляшку.
4. Цукор залити водою. Нагрівати на повільному вогні до повного розчинення цукру, постійно помішуючи.
5. Повністю остудити цукровий сироп. Потім перелити в пляшку з настоянкою. Залишити лимончелло в холодильнику ще на 5 днів.
6. Охолоджене лимончелло найкраще подавати після їди. Чарки для лікеру лимончелло попередньо охолоджують в морозильній камері.

Коктейль з коньяком та ананасовим соком

Інгредієнти:​​

• Ананасовий сік – 1 л
• Кориця – 2 палички
• Коньяк – 300-400 мл

Рецепт приготування коктейлю з коньяку та ананасу:

1. Коньяк перелийте в сотейник.
2. Додайте 2 палички кориці.
3. Трохи прогрійте, але не доводьте до кипіння.
4. Додайте в сотейник ананасовий сік, перемішайте.
5. Витягніть паличку кориці та розлийте по келихах. Готово!

Безалкогольний глінтвейн

Інгредієнти:​​

• Темний виноградний сік – 1 л
• Гвоздика – 4 палички
• Бад'ян – 2 зірочки
• Молотий корінь імбиру – 0,5 ч. л.
• Мелена кориця - 1/4 ч. л.
• Мускатний горіх – дрібка
• Лимон – 1 шт

Рецепт приготування безалкогольного глінтвейну:

1. Змішати всі приправи в глибокій мисці.
2. Нагріти виноградний сік в неметалевій каструлі. Вимкнути вогонь при появі перших бульбашок, не доводити до кипіння.
3. Лимон помити в гарячій воді, разом зі шкіркою розрізати на 6-8 частин, видалити кісточки.
4. Додати в гарячий сік приправи та лимон. Перемішати, накрити кришкою.
5. Перед подачею настояти виноградний глінтвейн 25-30 хвилин. Пити гарячим або теплим.

Полуничний мілкшейк з корицею

Інгредієнти:​​

• Полуниця – 150 г
• Кориця – 1 ч. л.
• Молоко – 2 склянки
• Фініки – 5 шт

Рецепт приготування корично-полуничного коктейлю:

1. Всі інгредієнти збити в блендері. Готово!

Це смачно: Олів'є на Новий рік: прості рецепти приготування салату у фото

• Теги:
• Їжа
• Лайфхаки на кухні
• Новорічні свята
• Новий рік 2021