На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Ніжна та ситна страва від Ольги Рябенко – мʼясо по-чорногорськи
- 73
Ця страва перенесе вас думками у Чорногорію, на берег моря. Вона неймовірно смачна та соковита, тому обов'язково спробуйте приготувати її вдома.
Деталі приготування розмістила на своїй сторінці шеф-кухарка Ольга Рябенко.
До слова: Смачніше, ніж самі знаєте де: готуємо фантастичний сирний соус
Чи мріяли ви колись опинитися в мальовничих горах Чорногорії, за столом з гостинними її мешканцями? Де традиційно пригощають всіх мʼясом під сачем. Де вітер приносить аромати свіжих трав і чистого повітря.
Відчути цю атмосферу можна й в себе на кухні. Традиційний рецепт мʼяса під сачем (під кришкою), не на вуглях, а в духовці, – пише Рябенко.
Інгредієнти:
- Мʼясо телятини – 1,3 кг (або яловичина, баранина, курка);
- Оливкова олія – 100 г;
- Морква – 2 шт;
- Картопля – 6 шт;
- Солодкий перець – 2 шт;
- Червона цибуля – 2 шт;
- Цибуля порей – 1 шт (за бажанням);
- Сухе біле вино – 70 мл;
- Розмарин сушений – 2 ч.л;
- Петрушка або кінза – 20 г;
- Лавровий лист – 4 шт;
- Часник – 8 зубців;
- Сванська сіль – 1 ч.л;
- Паприка – 1 ч.л;
- Сіль, перець – на смак.
Процес приготування:
1. Всі овочі та мʼясо нарізати на великі шматки.
2. В пательню налити олію. Викласти всі овочі. По колу розкласти посолене мʼясо. В центр викласти картоплю, розрізану навпіл. Додати сіль та перець.
3. Зверху на картоплю покласти пучок зелені.
4. Додати розмарин, сванську сіль та паприку, розрізані навпіл зубці часнику, цибулю, розрізану на 4 частини та лавровий лист.
5. Полити оливковою олією та додати вино.
6. Накрити кришкою та готувати при температурі 160° протягом 4 годин.
Варто знати: Готуємо тарт нашвидкуруч разом з Ектором Хіменесом-Браво
- 12 червня
-
23:27Картинки з Днем ангела Анни: листівки і відкритки на іменини 2025
-
23:13Привітання з Днем ангела Анни 2025: побажання і вірші, смс, проза з іменинами
-
21:12Варення з часнику – головний десерт літа: як приготувати незвичний смаколик
-
20:00Боровся з важкою хворобою: пішов з життя учасник концертної команди "Океану Ельзи"
-
19:26ШІ дозволить людству "колонізувати галактику": CEO DeepMind відповів, коли це станеться
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
18:15Запалював під "Пінаколаду": син Козловського вперше прийшов на концерт до тата
-
17:00"Світовий рівень та несіть Оскар": Jerry Heil випустила темний кліп на пісню LOVE ME HARD
-
16:10Під пірамідами Гізи виявили таємниче місто з "Книги мертвих": як це змінює історію
-
15:30ТОП-5 книжок, які варто взяти у відпустку
-
15:25Несподівано – шоколад: які суперпродукти назвали ключем до довголіття
-
14:15Чому господарі та їхні улюбленці – такі схожі: результати досліджень приємно дивують
-
13:10"Ніби інша людина": Тоня Матвієнко кардинально змінила образ
-
12:3025 місяців в окупації: цікаві факти про єврейку Анну Франк
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
12:00Ви готуватимете їх ще і ще: рецепт солоних панкейків, які ви полюбите
-
11:10Яна Глущенко зізналася, чим заробляє на життя після звільнення з "Дизель Шоу"
-
10:05"Перероблена, втомлена та негарна": Ірина Білик різко відповіла хейтерам
-
10:05Добірка найкращих пісень про літо: слухайте їх у теплі літні вечори
- 11 червня
-
23:46День ангела Івана: значення імені та характер власників
-
23:46З Днем ангела Петра 2025: привітання у віршах, смс і прозі на іменини
-
23:39Привітання на День ангела Андрія 2025 у прозі – побажання своїми словами
-
23:38Привітання з Днем ангела Андрія 2025 – вірші, смс і проза з іменинами
-
23:06Привітання з Днем ангела Івана 2025: вірші, смс і проза з іменинами
-
22:58Привітання на День ангела Івана у прозі: побажання своїми словами
- 12 червня
-
20:00Боровся з важкою хворобою: пішов з життя учасник концертної команди "Океану Ельзи"
-
19:26ШІ дозволить людству "колонізувати галактику": CEO DeepMind відповів, коли це станеться
-
17:00"Світовий рівень та несіть Оскар": Jerry Heil випустила темний кліп на пісню LOVE ME HARD
-
15:30ТОП-5 книжок, які варто взяти у відпустку
-
12:3025 місяців в окупації: цікаві факти про єврейку Анну Франк
-
10:05Добірка найкращих пісень про літо: слухайте їх у теплі літні вечори
- 11 червня
-
20:19Як не зіпсувати старт: типові помилки нових керівників у перші 100 днів роботи
-
17:18Два знаки Зодіаку, які притягнуть багатство цього літа
-
13:24Створіть своє найкраще літо: список справ, які варто встигнути зробити цього сезону
-
10:05Обирайте, що почитати: ТОП-10 атмосферних книг з літнім вайбом
- 10 червня
-
20:23Apple презентувала iOS 26 з новим дизайном Liquid Glass і функціями на базі AI
-
17:22"Вау, як виріс": Ірина Горова показала рідкісні фото з сином від Потапа
-
13:00"Щоразу – як востаннє": Віталій Козловський розповів про серйозну травму
-
10:00"Колись був зіркою": актор Олексій Горбунов здивував своєю пенсією
- 09 червня
-
20:22Ексучасника гурту DZIDZIO Лесика, у якого зупинялося серце, могли навмисно отруїти
-
17:22Донька мера Дніпра Катерина Філатова вийшла заміж: перші фото з весілля
-
13:22Орландо Блум з'явився на публіці з браслетом UNBROKEN на підтримку України
-
10:22Історичне "золото" для України: Таїсія Онофрійчук виграла багатоборство на Євро-2025
- 08 червня
-
20:22Вигорання на носі: 2 знаки Зодіаку, яким терміново потрібно піти у відпустку
-
17:19Як усього за 20 хвилин можна значно покращити своє життя
-
13:00Країна фантастичної краси: локації для літа мрії в Україні
-
10:00"На все життя": відомій українській ведучій діагностували онкологічне захворювання
- 07 червня
-
20:21Астрологи назвали день тижня, коли можна ухвалювати важливі рішення
-
17:20Як стати успішним підприємцем: 5 порад від Майкла Блумберга
-
13:22Ірму Вітовську "поховали" в мережі: акторка емоційно відреагувала