На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Ніжна та ситна страва від Ольги Рябенко – мʼясо по-чорногорськи
- 32
Ця страва перенесе вас думками у Чорногорію, на берег моря. Вона неймовірно смачна та соковита, тому обов'язково спробуйте приготувати її вдома.
Деталі приготування розмістила на своїй сторінці шеф-кухарка Ольга Рябенко.
До слова: Смачніше, ніж самі знаєте де: готуємо фантастичний сирний соус
Чи мріяли ви колись опинитися в мальовничих горах Чорногорії, за столом з гостинними її мешканцями? Де традиційно пригощають всіх мʼясом під сачем. Де вітер приносить аромати свіжих трав і чистого повітря.
Відчути цю атмосферу можна й в себе на кухні. Традиційний рецепт мʼяса під сачем (під кришкою), не на вуглях, а в духовці, – пише Рябенко.
Інгредієнти:
- Мʼясо телятини – 1,3 кг (або яловичина, баранина, курка);
- Оливкова олія – 100 г;
- Морква – 2 шт;
- Картопля – 6 шт;
- Солодкий перець – 2 шт;
- Червона цибуля – 2 шт;
- Цибуля порей – 1 шт (за бажанням);
- Сухе біле вино – 70 мл;
- Розмарин сушений – 2 ч.л;
- Петрушка або кінза – 20 г;
- Лавровий лист – 4 шт;
- Часник – 8 зубців;
- Сванська сіль – 1 ч.л;
- Паприка – 1 ч.л;
- Сіль, перець – на смак.
Процес приготування:
1. Всі овочі та мʼясо нарізати на великі шматки.
2. В пательню налити олію. Викласти всі овочі. По колу розкласти посолене мʼясо. В центр викласти картоплю, розрізану навпіл. Додати сіль та перець.
3. Зверху на картоплю покласти пучок зелені.
4. Додати розмарин, сванську сіль та паприку, розрізані навпіл зубці часнику, цибулю, розрізану на 4 частини та лавровий лист.
5. Полити оливковою олією та додати вино.
6. Накрити кришкою та готувати при температурі 160° протягом 4 годин.
Варто знати: Готуємо тарт нашвидкуруч разом з Ектором Хіменесом-Браво
- 17 вересня
-
21:38Рекрути, зі святом вас: найкращі привітання з Днем HR-менеджера
-
20:35Рідкісний жовтоокий пінгвін: у Новій Зеландії обрали "Птаха року"
-
19:25Сара Джилліс зіграла на скрипці у космосі саундтрек "Rey's Theme" з Зоряних війн
-
18:30Студенти-контрактники зможуть отримати гранти на навчання у Дії
-
17:30Закохані – шалені: крилаті вислови про любов латиною
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:30Репер Міша Правильний та співак Володимир Дантес презентували трек "Честер"
-
15:25Рекордна кількість штрафів: найуспішніші в Україні камери відеофіксації порушень ПДР
-
14:23Сніданок на всі випадки життя: простий рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
-
13:34Від творців "Мавки": тизер першого українського мультфільму для дорослих
-
12:30Як перестати порівнювати себе з іншими та зосередитися на своєму шляху
-
11:25Дивіться трейлер скандального байопіку "Учень" про молодого Дональда Трампа
-
10:25Неймовірно смачний сливовий соус до мʼяса від Ольги Рябенко
-
09:20Оголосили переможців "Еммі 2024": найкращий серіал одержав рекордні 18 нагород
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 16 вересня
-
23:15Нехай доля береже вас: красиві привітання з Днем рятівника 2024
-
20:30Опубліковано новий світовий рейтинг якості життя: на якому місці Україна
-
19:22Картинки з Днем ангела Віри, Надії, Любові та Софії: відкритки і листівки з іменинами
-
18:21Привітання з Днем ангела Віри, Надії, Любові та Софії 2024 у прозі: добірка побажань
-
17:35Боксер Олександр Усик заявив, що хоче стати міністром спорту України
-
16:22З Днем ангела Віри, Надії, Любові та Софії: привітання і картинки на іменини
-
15:22Періть речі правильно: заощаджуймо електроенергію та обираємо ідеальний режим
-
14:19Руйнівник смартфонів протестував Pixel 9 Pro Fold: гаджет розділився на двоє
-
13:22Як побудувати дружні стосунки з колегами в умовах віддаленої роботи
-
12:21Старшокласники зібрали гроші, щоб купити улюбленому опікуну джип, про який він мріяв
- 17 вересня
-
17:30Закохані – шалені: крилаті вислови про любов латиною
-
13:34Від творців "Мавки": тизер першого українського мультфільму для дорослих
-
09:20Оголосили переможців "Еммі 2024": найкращий серіал одержав рекордні 18 нагород
- 16 вересня
-
17:35Боксер Олександр Усик заявив, що хоче стати міністром спорту України
-
13:22Як побудувати дружні стосунки з колегами в умовах віддаленої роботи
-
09:21Як стати кращою версією себе: 8 ключових правил для особистісного росту
- 15 вересня
-
17:22Три знаки Зодіаку, яким з понеділка доведеться шукати нову роботу
-
13:30Всенародний День Батька: медійні українські батьки, які є прикладом для наслідування
-
09:20Гурт TVORCHI випустив довгоочікуваний альбом "Planet X", над яким працювали три роки
- 14 вересня
-
17:21Українські фільми 2024 року, які обов'язково варто подивитись усім
-
13:21Затишок у вашій тарілці: найкращі рецепти українського борщу
- 13 вересня
-
20:25Встановила рекорд: американка найшвидше проїхала планету на велосипеді
-
16:25Міжнародний день шоколаду – добірка неочевидних страв з шоколадом
-
13:30Parfeniuk презентує пісню "Вітер" – перший трек з майбутнього альбому
-
09:21Ти робиш все солодшим: красиві цитати про шоколад
- 12 вересня
-
17:35Національна кінопремія "Золота дзиґа" оголосила переможців
-
13:15Monatik презентував кліп на пісню "Назавжди", який знімали в історичній будівлі
-
09:19Розвиваймо впевненість у собі з допомогою цих 10 простих кроків
- 11 вересня
-
17:21Три знаки Зодіаку, яким конче необхідно взяти відпустку у вересні
-
13:21Насправді вам вистачає часу: як перестати його витрачати на дурниці
-
09:25Шкіряна курка та трикотажний лонг: формуємо базовий гардероб на осінь 2024
- 10 вересня
-
17:35Стало відомо, який фільм представлятиме Україну на Оскарі 2024
-
13:15Компанія Apple презентувала новий iPhone 16: характеристики та дизайн
-
09:25"Недовготривалі відносини": Otoy випустив першу платівку напередодні нового релізу
- 09 вересня
-
17:20Створено найбільший у світі Iphone: який вигляд він має