Неймовірно смачний чизкейк баунті від Ектора Хіменеса-Браво

Чизкейк – найпростіший та найсмачніший десерт, що не потребує випікання. Проте він точно підійде для будь-якого святкування або ж просто сімейного вечора.

Український шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився з підписниками новим апетитним десертом. Дивіться деталі приготування у Instagram.

Цікаво: Євген Клопотенко вразив незвичайним рецептом смажених огірків

Чизкейк – універсальний десерт, який зможе приготувати навіть недосвічена господиня. Проте він точно сподобається кожному члену родини.

Для приготування тортів я обираю саме це згущене молоко, з хлопчиком на етикетці. Адже це досконала основа для багатьох десертів, – зазначив Ектор.

Інгредієнти:

• Печиво до кави – 350 г;
• Вершкове масло – 100 г;
• Крем сир – 500 г;
• Вершки 33% – 170 г;
• Згущене молоко – 150 г;
• Желатин – 15 г + вода 60 г;
• Кокосова стружка – 120 г.

Спосіб приготування:

1. Печиво перебити до крихти й змішати з розтопленим маслом. Сформувати бортики чизкейка та відправити в холодильник на 15 хв.
2. Желатин залити водою, дати постояти 5 хвилин.
3. Крем сир, вершки, згущене молоко та кокосову стружку змішати вінчиком. Додати розтоплений желатин і змішати до однорідної маси.
4. Масу перекласти до форми з печива й залишити в холодильнику мінімум на 3 години.

До слова: Що приготувати для дітей у піст: підбірка смачних рецептів

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл