Не лише користь для кишківника: 9 причин додати кефір до щоденного раціону

Кефір давно відомий своїм позитивним впливом на здоров'я кишківника. Однак корисні властивості цього ферментованого напою не обмежуються лише травленням.

Про це пише VeryWell Health, передає Радіо МАКСИМУМ.

До слова: Чи можна лягати спати голодним: ендокринолог пояснила, чим це загрожує

Видання виділило 9 причин, чому варто додати кефір до щоденного раціону.

• Покращує травлення

Завдяки високому вмісту пробіотиків кефір сприяє балансу кишкової мікрофлори, що допомагає зменшити здуття, біль у животі й закрепи. Одне дослідження показало, що вже через 8 тижнів регулярного споживання цього напою симптоми порушень травлення помітно зменшуються.

• Має антибактеріальні властивості

Кефір може знижувати рівень шкідливих бактерій, зокрема Streptococcus mutans, Helicobacter pylori та Clostridioides difficile. Є також дані, що напій підтримує імунну систему у боротьбі з вірусами, зокрема COVID-19.

• Підтримує здоров'я серця

Кефір діє як природний інгібітор АПФ (ангіотензин-перетворювального ферменту) – ферменту, що впливає на артеріальний тиск. Жінки з ожирінням, які щодня споживали кефір, показали зниження рівня «поганого» холестерину вже через 8 тижнів.

• Зміцнює кістки

У складі кефіру є кальцій і вітамін K2, які допомагають запобігати остеопорозу та втраті кісткової маси. Це особливо важливо з віком.

• Регулює рівень цукру в крові

Хоча результати досліджень поки що не остаточні, деякі з них показують, що кефір може знижувати рівень глюкози натщесерце та покращувати чутливість до інсуліну.

• Зменшує запалення

Кефір може бути корисним у разі хронічних запальних захворювань, таких як ЗЗК (запальні захворювання кишківника), а також знижувати алергічні реакції та ризик розвитку метаболічного синдрому.

• Покращує пам'ять і знижує стрес

Дослідження показують, що щоденне вживання кефіру може покращити пам'ять і знизити рівень стресу, регулюючи важливі нейрохімічні показники мозку, зокрема BDNF.

• Сприяє контролю ваги

Пробіотики, зокрема у складі кефіру, можуть допомагати зменшити жирові відкладення. Крім того, напій містить мікроелементи – магній, калій, цинк, мідь – важливі для здоров'я клітин.

Які можливі ризики від вживання кефіру можуть бути

Попри користь, кефір підходить не всім. Його слід з обережністю вживати людям із синдромом подразненого кишківника або імунодефіцитом. У рідкісних випадках пробіотики можуть спричинити інфекції. Тому перед додаванням кефіру до раціону при хронічних захворюваннях варто порадитися з лікарем.

• Теги:
• Їжа
• Здоров'я
• Здорове харчування
• Лайфстайл
• Поради