Міжнародний день шоколаду: історія, факти та солодкі традиції

Є дні, коли шоколад стає не просто десертом, а справжнім святом - 13 вересня один із них. Чому цей солодкий символ радості має власний міжнародний день і які секрети приховує його історія?

Підготувало для вас підбірку цікавих фактів про шоколад Радіо Максимум з посиланням на освітню платформу закупівельників TNDR.

Читайте також: Несподівано і дуже смачно: рецепт шоколадних мафінів з кабачком

День, коли шоколад можна їсти без докорів сумління

Якщо ви належите до тієї частини людства, яка не уявляє життя без шоколаду — у нас гарні новини. Щороку людство святкує Міжнародний день шоколаду, причому… двічі! Так-так, ви не помилилися: офіційно його відзначають 11 липня (з легкої руки французів) та 13 вересня — за версією американської національної асоціації кондитерів, яка присвятила цю дату дню народження легендарного шоколатьє Мілтона С. Херші.

Чому шоколад - не просто смаколик?

Шоколад - це не просто задоволення для смакових рецепторів, а й справжній допінг для настрою. Він нормалізує тиск, покращує роботу серця, заспокоює нерви і навіть стимулює викид ендорфінів - гормонів щастя. До того ж, це один із небагатьох десертів, який вважається афродизіаком. Так що наступного разу, коли хтось скаже: "Навіщо ти знову їси шоколад?" — просто відповідай: "Для здоров’я!"

Від "гіркої води" до шоколадних фонтанів

Батьківщиною шоколаду вважають Центральну та Південну Америку. Майя й ацтеки варили напій із назвою xocolatl (що в перекладі означає "гірка вода") - це був мікс какао-бобів, води, перцю й ванілі. Його пили задля сили, енергії й навіть у ролі "напою кохання". Цікаво, що першими какао в Європу завезли Колумб і його син у 1502 році, а боби какао в ті часи навіть слугували валютою.

Як святкують День шоколаду у світі?

У Львові - це цілий фестиваль! Майстер-класи, шоколадні скульптури, дегустації, продаж солодощів і жива атмосфера.
У Німеччині створили фантастичну "Шоколандію", а в Швейцарії - запустили "шоколадний потяг", який везе туристів по фабриках із дегустацією круасанів і напоїв.

Топ-цікавинок, які ти точно не знав

• Дерева какао живуть до 200 років, але плодоносять лише 25.
• Одне дерево дає до 2500 бобів!
• Шматочок шоколаду — це енергія, якої вистачить, щоб пройти 45 метрів.
• Найбільша шоколадка важила 4,41 тонни (Вірменія).
• Від шоколаду не псуються зуби — на відміну від інших солодощів, він не викликає карієсу.
• У Львові ще у 1924 році діяла шоколадна фабрика "Фортуна Нова", яку заснувала підприємиця Климентина Авдикович-Глинська.
• У Лас-Вегасі збудували фонтан з 2 тонн шоколаду — і працювали над ним понад 10 років!

Чи відомо вам про Шоколад як потужний інгредієнт для підтримки здоров'я, особливо жіночого. Він допомагає зменшити рівень стресу, покращує настрій і навіть полегшує ПМС. Завдяки високому вмісту антиоксидантів та магнію, він підтримує гормональний баланс і сприяє загальному самопочуттю.

• Теги:
• Їжа
• Цікавинки
• Історія
• Лайфстайл