Науковці назвали несподівану властивість броколі

Вчені дійшли до висновку, що включення до раціону броколі може допомогти людині вилікувати рак. Цьому сприяють глюкозинолати, які допомагають боротися зі злоякісними пухлинами.

Як стверджують фахівці, овочі з глюкозинолатами (на чолі з броколі) можуть допомогти людині вилікуватися від раку прямої кишки. Вчені уточнюють, що найважливішим помічником в цій справі є кишкова паличка Escherichia coli – саме вона перетворює овоч в потужну протиракову зброю.

І ще: Названо головні правила безпечного харчування

Експерти з Національного університету Сингапуру провели експеримент з метою з'ясувати, чи здатні овочі боротися з раком. Під час дослідження вчені пов'язали бактерії з гепарансульфат-протеогліканами (речовинами, які знаходяться на поверхні клітин злоякісної пухлини). Далі всім випробовуваним запропонували овочі, які гіпотетично позбавляють від онкології.

Проаналізувавши результати дослідження, фахівці виявили, що комбінація глюкозинолатів і кишкової палички чудово впоралася зі своїм завданням – клітини раку прямої кишки були знищені практично на 95%.

Читайте також: Ці ранкові звички негативно впливають на ваше здоров'я

• Теги:
• Здоров'я
• Наука
• Їжа
• Лайфстайл