М’ясна запіканка з грибами та сиром – ситна вечеря без зайвої мороки

Якщо хочеш нагодувати родину по-справжньому щедро, ця багатошарова запіканка зі свининою, печерицями та сирною скоринкою стане ідеальним варіантом. Простий набір продуктів, мінімум рухів – максимум смаку.

Іноді найкращі страви – це ті, де все викладається шарами й відправляється в духовку. Без складних технік, але з гарантованим результатом. Саме так працює ця запіканка зі свининою, грибами та картоплею, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.

Читайте також: Вершковий суп з куркою і грибами: як приготувати ніжну першу страву

Почніть із м’яса. Свинину промийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте порційними шматками приблизно однакової товщини. Легко відбийте, посоліть і поперчіть. Форму для запікання змастіть рослинною олією та викладіть м’ясо щільним шаром.

Цибулю наріжте кільцями або півкільцями й розподіліть поверх свинини.

Печериці вимийте, наріжте тонкими скибками. Обсмажте їх на розігрітій сковороді 5–7 хвилин, поки випарується зайва волога й з’явиться легка рум’яність. Викладіть гриби на шар цибулі.

Картоплю очистіть і наріжте тонкими кружальцями. Рівномірно розкладіть її поверх грибів. Зверху змастіть майонезом, щоб страва залишалася соковитою під час запікання.

Помідори наріжте кільцями та викладіть наступним шаром.

Фінальний штрих – твердий сир, натертий на великій тертці. Він створить апетитну золотисту скоринку.

Розігрійте духовку до 180 °C. Накрийте форму фольгою та запікайте приблизно 30 хвилин. Після цього зніміть фольгу й поверніть страву в духовку ще на 5–7 хвилин, щоб сир підрум’янився.

У результаті отримаєте ситну, ароматну й по-домашньому затишну страву, яка легко стане головною на столі.

Раніше ми ділилися рецептом пирога на сковородці, який готується всього 30 хвилин.

• Теги:
• Лайфхаки на кухні
• Лайфстайл
• Лайфхаки
• Популярне
• Рецепти