Мінімум цукру і борошна: як приготувати корисну паску до свята

Традиційна паска може бути не лише смачною, а й корисною для організму. Існує простий рецепт, який дозволяє зменшити кількість цукру та борошна без втрати ніжності та аромату випічки.

Напередодні великодніх свят усе більше людей шукають альтернативи класичним рецептам, віддаючи перевагу легшим і збалансованим варіантам. Корисна паска на основі кисломолочного сиру – саме той варіант, який поєднує традицію та сучасний підхід до харчування. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на food.obozrevatel.

Це цікаво: Глазур для паски за 5 хвилин: простий рецепт, який не тріскається і не липне

Цей рецепт став популярним у соцмережах завдяки своїй простоті та доступним інгредієнтам. Основу паски становить сир, який забезпечує ніжну текстуру і вологість, а мед додає природної солодкості без зайвого цукру.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 350 г
• яйця – 4 шт
• борошно (рисове, кокосове або пшеничне) – 60 г
• кукурудзяний крохмаль – 30 г
• мед – 2 ст. л.
• ваніль – за смаком
• цедра – за смаком
• журавлина – 50 г
• горіхи – 50 г

Спосіб приготування:

1. У глибокій мисці змішайте сир, яйця, борошно, крохмаль, мед, ваніль і цедру. Збийте масу блендером до однорідності.
2. Додайте журавлину та горіхи, обережно перемішайте.
3. Перелийте тісто у форму для випікання.
4. Залиште масу настоятися приблизно на 30 хвилин.
5. Випікайте при температурі 180°C близько 40 хвилин до готовності.
6. Готову паску прикрасьте за смаком: можна використати грецький йогурт, збитий білок із лимонним соком або просто мед і горіхи.

Така паска виходить легкою, повітряною та менш калорійною, ніж класичний варіант. Вона чудово підійде для тих, хто стежить за харчуванням, але не хоче відмовлятися від святкових традицій.

Також дізнайтеся, як приготувати головний великодній десерт без випікання.

• Теги:
• Популярне
• Рецепти