На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Медики назвали найкорисніше м'ясо
- 869
Вважається, що куряче м'ясо надзвичайно корисне для людського організму. Але, як і будь-який продукт, є і негативні властивості споживання курки.
Сьогодні ми розповімо все про користь та шкоду курячого м'яса.
І ще: Лікарі розповіли, чи корисно їсти консервовані продукти
Склад курячого м'яса
Куряче м'ясо вважається ідеальним дієтичним продуктом. Суть полягає в його низькій калорійності та високій кількості білка в складі. Так, на 100 грамів курки припадає лише 113 калорій, 23,6 грама білка, 1,9 грама жирів і 0,4 грама вуглеводів. При цьому в курячому м'ясі близько 70 грамів води.
Курка багата різними вітамінами, мікро- і макроелементами. Так, у ній є вітаміни РР, А, В1, В2, В5, В6, В9 і В12, а також С, Е, Н. В курячому м'ясі досить високий вміст калію, сірки, фтору, багато є і кальцію, магнію, натрію, фосфору, хлору, йоду, заліза, цинку, міді, марганцю і кобальту. Саме складом і визначається користь курячого м'яса для здоров'я. Детальніше про користь розповімо далі.
Користь курячого м'яса
Крім складу, на користь впливає загальний спосіб вирощування курей. Тому домашні кури, вирощені в просторих клітках і при різноманітному харчуванні, значно корисніші, ніж вирощені на птахофермах. Як правило, останніх напихають комбікормом і стимуляторами росту, що явно не приносить користі. Однак корисні якості для здоров'я людини вони все-таки мають.
По-перше, в курячому м'ясі величезна кількість повноцінного тваринного білка, який приносить користь організму в плані побудови тканин і м'язів. У складі курки є всі потрібні організму амінокислоти, набір хрящових білків і будівельний матеріал для тканин. Неймовірною користю володіють курячі лапки, в яких міститься колаген та еластин. Споживання цих частин курки допоможе людям, які страждають від захворювань суглобів.
По-друге, в курячому м'ясі досить багато вітамінів, говорити про користь яких було б, мабуть, навіть зайвим. Особливо необхідна людині група вітамінів В, найбільше їх міститься в окісті та крильцях. Також багато в них вітамінів А і Е, що корисно для зору та імунної системи. По-третє, це чистий дієтичний продукт. Він легко засвоюється. Особливо корисна в цьому плані куряча грудка. У складі цієї частини вкрай мало жиру і холестерину. Тому тим, хто сидить на дієті і пильнує за фігурою, рекомендують їсти саме курячу грудку.
По-четверте, в курячому м'ясі багато різних мінералів. Завдяки їм підтримується робота серцево-судинної системи, судин, кровоносної системи. По-п'яте, куряче м'ясо має малу кількість жирів і відрізняється низьким рівнем холестерину. Це надає курці особливу користь, особливо для тих, хто страждає від захворювань судинної системи, сидить на дієті або віддає перевагу правильному харчуванню. По-шосте, куряче м'ясо відмінно втамовує голод. Попри свою маленьку калорійність, воно здатне на довгий час наситити людину. Це буде корисно для тих, що худне.
Шкода курячого м'яса
Але не варто забувати і про негативні наслідки. Перш за все, шкода пов'язана з поїданням певних частин курки. Наприклад, найшкідливішою вважається куряча шкірка. Як відомо, це найжирніша частина птиці. Є шкода і для людей, які страждають від судинних недуг. Річ у тім, що в шкірці курки високий вміст холестерину – найвищий з усіх частин птиці.
Крім того, шкода визначається методом вирощування курки. Сподіваємось, ви не будете сперечатися, що здебільшого люди купують куряче м'ясо в супермаркетах та інших магазинах, рідко звертаючись до перевірених фермерів. Найчастіше в заводських умовах курей вирощують на синтетичних кормах і без доступу сонячного світла, що не робить птицю такою корисною. Відповідно, в курячому м'ясі міститься чимало хімікатів, хоча ми можемо навіть не підозрювати про це. Якщо поїдання курки пов'язано для вас в першу чергу зі здоров'ям, то слід потурбуватися про пошук фермерів, які вирощують птахів у відповідних умовах. Ну або ж почати робити це самим.
Не менше шкоди здоров'ю приносить неправильно оброблена курка. Це може привести до активного розмноження бактерій в кишківнику. У перспективі, і при найгіршому розкладі це провокує отруєння всього організму.
Шкода курячого м'яса може виникнути і при способі приготування. Наприклад, курка-гриль перетворює деякі речовини в найсильніші канцерогени, завдяки яким відбувається негативний вплив на людський організм. Шкоди завдасть і копчене куряче м'ясо, адже через цей метод з'являється зайвий холестерин. Найкориснішою куркою вважається та, що зварена або потушкована.
І не забувайте, що будь-який продукт добрий, якщо ним не зловживати. Смачного!
Читайте також: Медики назвали основні симптоми авітамінозу
-
06:33Привітання з Днем ангела Марії: вірші, проза й смс на іменини 2024
- 24 грудня
-
23:28СМС привітання з Днем ангела Марії: короткі побажання на іменини
-
22:37З Днем ангела Марії 2024: прикольні привітання Марічці з іменинами
-
22:21Христос ся рождає чи народився – як правильно вітатися на Різдво
-
21:36Привітання з Різдвом Христовим 2024: найкращі побажання на свято
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
21:14Привітання на День ангела Марії 2024 у прозі: побажання своїми словами
-
21:02Картинки з католицьким Різдвом 2024: листівки і відкритки на 25 грудня
-
20:43Привітання з Різдвом 2024 в прозі – побажання своїми словами
-
20:28Що приготувати на Хануку 2024 – ТОП 5 найкращих рецептів до свята
-
20:07СМС привітання з католицьким Різдвом: короткі побажання на 25 грудня
-
20:03Привітання з католицьким Різдвом 2024 польською мовою: вірші, проза та картинки
-
19:51З Різдвом Христовим 2024 – оригінальні смс привітання на свято
-
19:21Привітання з католицьким Різдвом 2024 у прозі: побажання своїми словами на 25 грудня
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:02Привітання з католицьким Різдвом: поздоровлення у прозі та віршах
-
18:51Картинки з Різдвом Христовим 2024 – різдвяні відкритки і листівки
-
18:31Картинки з Колядою 2024: привітання у листівках і відкритках
-
17:46З Різдвом Христовим 2024 – красиві привітання українською на свято
-
17:00Ідеально до свят: готуємо тартар з оселедцем за рецептом Ектора
-
16:20Ліза Глінська вперше показала обличчя своїх новонароджених доньок
-
15:20Український гурт Фіолет презентував нову пісню "Різдвяна"
-
14:20Рецепт смачного торта "Чорний ліс" від кондитерки Лізи Глінської
-
13:305 помилок планування, які не дають досягати поставлених цілей
-
12:15Компанії Honda і Nissan офіційно оголосили про злиття і назвали терміни
- 24 грудня
-
17:00Ідеально до свят: готуємо тартар з оселедцем за рецептом Ектора
-
13:305 помилок планування, які не дають досягати поставлених цілей
-
09:23Місячний календар стрижок на січень 2025 – дні, коли стригти волосся
- 23 грудня
-
17:33Стінг виконав свою пісню "Shape of my Heart" під бандуру українського військового
-
13:40Названо імена суддів Нацвідбору на Євробачення-2025
-
09:22Церковний календар на січень 2025 року – православний і греко-католицький
- 22 грудня
-
17:24Три важливі правила для тих, хто хоче почати з нуля
-
13:20Який дрес-код на Різдво не варто обирати: корисні поради
-
09:23Гороскоп на січень 2025 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 грудня
-
20:45Традиції Святвечора: що категорично не можна вдягати в цей вечір
-
12:30ТОП-10 сучасних фільмів з різдвяним настроєм: підбірка стрічок 2024 року
-
09:16Що одягнути на Різдво: стильні та зручні образи
- 20 грудня
-
17:25Встановили рекорд: Усик і Ф’юрі влаштували дуель поглядів тривалістю в 11 хвилин
-
13:25"Дівчино мила": Христина Соловій і Дантес переспівали українську пісню на свій лад
-
09:15Як зробити різдвяний вінок власноруч: оригінальні ідеї
- 19 грудня
-
16:25Як одягнутись на Святвечір: корисні поради щодо одягу для всієї родини
-
13:20Неймовірна новина: шеф-кухарка Ліза Глінська народила двійню
-
09:22ТОП 10 фільмів про святого Миколая – ось що подивитися всією сім'єю
- 18 грудня
-
17:18Чому фінансова грамотність важливіша за високий дохід
-
13:22Як зосередитися на головному: практичний путівник у світі хаосу
-
09:15SWOIIA презентувала трек про щирі почуття та внутрішні конфлікти
- 17 грудня
-
17:30Після розставання з дівчиною: OSTROVSKYI презентував трек "Можливо, колись"
-
13:22Михайло Мудрик провалив допінг-тест: футболісту загрожує дискваліфікація
- 16 грудня
-
17:25Гімн "Битви за світло": Усик оголосив флешмоб на підтримку героїчних українців
-
13:27Вразили романтичністю: Kalush Orchestra та Харфанг впустили трек "Дівчата"