McDonald's планує відкрити свій космічний ресторан CosMc's: чим дивуватиме

McDonald's оголосив деталі своєї нової ідеї ресторану в ретро-стилі CosMc's. Він працюватиме в тому ж сегменті ринку, що й Starbucks.

Пілотний проєкт, що спеціалізуватиметься на гарячих і холодних спеціальних напоях, відкриється цього місяця поблизу Чикаго, а до кінця 2024 року планується відкрити 10 закладів у 10 містах.

Це цікаво McDonald’s заявив, що оновлює свої бургери: як зміниться традиційний бігмак

Тим часом гігант швидкого харчування планує відкрити близько 10 000 закладів McDonald's по всьому світу до 2027 року, багато з них – у Китаї. Розширення мережі збільшить кількість закладів до 50 000.

Перший CosMc's має відкритися в Болінгбруку, штат Іллінойс, неподалік від штаб-квартири гіганта швидкого харчування, наприкінці цього тижня, а ще близько 10 мають відкритися в Техасі наступного року.

Ця концепція – остання спроба мережі швидкого харчування завоювати прибутковий ринок кави, особливо в США, де понад 60% населення випивають принаймні одну чашку кави на день.

"Це дуже важлива категорія, яку McDonald's не використовує належним чином у США. Питання в тому, чи заслуговує на довіру такий підхід?" – каже Джеффрі Янг, засновник Allegra World Coffee Portal, консалтингової компанії, що займається дослідженнями кавового ринку.

"Космічний" експеримент

Назва нового бренду походить від талісмана McDonaldland – прибульця з космосу, який жадає їхньої їжі, що з'явився в рекламі наприкінці 1980-х – на початку 1990-х років.

Меню орієнтоване на ласунів, пропонуючи такі страви, як Churro Frappe – різновид іспанського пончика – та S'Mores Cold Brew – s'mores – печиво, шоколад і зефір.

Компанія також обіцяє клієнтам можливість створювати "космічні" напої, прикрашаючи їх бульбашками боба або ароматизованими сиропами.

У меню також буде невелика кількість основних продуктів McDonald's, таких як яєчні мафіни.

Сера Сенаторе, старший аналітик Bank of America, сказала, що незрозуміло, чому McDonald's вирішив, що є сенс запустити окремий бренд, замість того, щоб просто розширити меню в наявних закладах.

Можливо, ви залучаєте нових клієнтів, які в іншому випадку не розглядали б McDonald's. З іншого боку, ви залучаєте нових клієнтів, які, можливо, не розглядали б McDonald's. З іншого боку, важко створити новий бренд,
– каже вона.

У McDonald's вже є мережа кав'ярень і закусочних під назвою McCafe, де подають лише каву і солодощі, тістечка або випічку.

Найбільшого успіху вона досягла за межами США, ставши найбільш продаваним напоєм в Австралії. За словами пана Янга, це також другий продавець кави у Великій Британії, після Costa.

Варте уваги Готуємо апетитні бургери за рецептом Єлизавети Глінської

Однак в Америці, за словами пана Янга, McDonald's доклав чимало зусиль, щоб утвердити свою "кавову репутацію".

• Теги:
• Світ
• США
• Їжа
• McDonald's