Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Ліза Глінська показала, як приготувати пісні картопляні зрази з грибами

  • 550
Ліза Глінська показала, як приготувати пісні картопляні зрази з грибами - фото 1

Кулінар Ліза Глінська поділилася зі своїми підписниками у соцмережах секретом приготування смачної страви з картоплі та грибів. Спробуйте приготувати й ви цю смакоту вдома, адже цими картопляними зразами з грибами ласуватимуть усі!

Ліза Глінська показала, як приготувати пісні картопляні зрази з грибами.

І ще: Клопотенко показав, як приготувати баренчик: рецепт картопляного пирога

Друзі, сьогодні ми з вами будемо готувати пісні картопляні зрази з грибами. Тільки уявіть, хрустка золотиста скоринка та ніжна, ароматна начинка. Обов'язково спробуйте, тому що це надзвичайно смачно", – коментує Ліза Глінська.

Інгредієнти на картопляне тісто:

  • 1 кг картоплі (6-8 штук)
  • сіль
  • 40 г кукурудзяного крохмалю (4 ч. л.)
  • 60 мл картопляного бульйону (4 ст. л.)

Інгредієнти на грибну начинку:

  • 300 г грибів (8-9 шт)
  • 1 цибулина
  • сіль
  • перець
  • олія для смаження
  • манна крупа або сухарі для панірування

Рецепт картопляного тіста:

  1. Чистимо, ріжемо та варимо картоплю до готовності у підсоленій воді.
  2. З відвареної картоплі зливаємо картопляний бульйон. Половину потрібно лишити, приблизно 100 мл.
  3. Робимо картопляне пюре. Картопляний бульйон поки що не додаємо.
  4. Перекладаємо картоплю в миску і додаємо кукурудзяний крохмаль та перемішуємо.
  5. Потім, вливаємо невеликими порціями бульйон і все ретельно перемішуємо.
  6. Беремо шматочок тіста в руки, якщо воно еластичне та не липне, значить тісто готове і його можна використовувати.

Рецепт начинки:

  1. Нарізаємо гриби та цибулю й обсмажуємо на пательні з невеликою кількістю олії.
  2. Додаємо сіль та перець, перемішуємо.
  3. Знімаємо з плити та відставляємо до охолодження.

Рецепт картопляних зраз з грибами:

  1. Формуємо зрази та обвалюємо їх в панірувальних сухарях.
  2. Мийте руки водою, після кожного зраза, так легше буде працювати з тістом.
  3. Обсмажуємо зрази з обох сторін на рослинній олії до золотавої скоринки.
  4. Дайте охолонути їм та насолоджуйтесь.

До теми: Приготуйте вдома смачний морквяний пиріг: простий рецепт, який захочеться повторити

пропозиції партнерів
Новини