Ліза Глінська показала, як приготувати гарбузовий кекс

Кулінар Ліза Глінська поділилася зі своїми підписниками у соцмережах секретом приготування смачного та простого десерту – гарбузового кексу. Спробуйте приготувати й ви цю смакоту вдома!

Ліза Глінська показала, як приготувати пісний десерт – гарбузовий кекс. Приготуйте легкі та смачні кексики!

І ще: Клопотенко показав, як приготувати баренчик: рецепт картопляного пирога

Розумію, що зараз у нас з вами такий час, щоб була змога приготувати хоч щось, поки є світло. Але деякі мої підписники чекають на пісні страви й просять поділитись рецептами. То ж це саме для вас", – коментує кухар.

Інгредієнти на гарбузовий кекс:

• 200 г борошна (1, 25 склянки, об'єм 250 мл)
• 200 г натертого гарбуза
• 70 г цукру (2,5 ст. л. з гіркою)
• 70 г рослинної рафінованої олії (3,5 ст. л.)
• 80 мл апельсинового фрешу (4 ст. л.)
• цедра одного апельсина
• 10 г розпушувача (2 ч. л. з гіркою)
• 50 г фініків
• 30 г мигдальних слайсів (3 ст. л.)

Рецепт:

• Увімкніть духовку на 170 градусів.
• Заберіть кістки з фініків, наріжте шматочками.
• Змішайте гарбуз, олію, апельсиновий сік, цукор, цедру та фініки, перемішайте.
• Змішайте борошно з розпушувачем, додайте гарбуз, замісіть тісто.
• Змастіть форми олією, посипте дно і боки мигдальними слайсами.
• Викладіть тісто до середини форм.
• Відправте кекси випікатися в розігріту духовку на 40-45 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою.
• Дістаньте з форми кекси, дайте охолонути, оберніть харчовою плівкою і залиште на ніч – дозрівати.

До теми: Приготуйте вдома смачний морквяний пиріг: простий рецепт, який захочеться повторити

• Теги:
• Лайфстайл
• Їжа
• Рецепти
• Лайфхаки на кухні