Вітаємо на сайті Радіо Максимум!
На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!
Ліза Глінська поділилася перевіреним рецептом ягідних капкейків
- 301
Кулінар Ліза Глінська поділилася зі своїми підписниками у соцмережах секретом легкого приготування капкейків з ягодами. Спробуйте приготувати й ви цей смаколик вдома!
Ліза Глінська показала, як приготувати вдома ягідні капкейки. Окрім того, що вони смачні, десерт вирізняється зовнішньою естетикою!
І ще: Ектор Хіменес-Браво приготував авокадо-хумус: рецепт закуски від шеф-кухаря
Інгредієнти на тісто 22 шт для ягідних капкейків:
- 150 г яйця
- 240 г цукру
- 180 г рослинної олії (соняшникова, рафінована)
- 210 мл молока
- 380 г борошна
- 15 г розпушувача
- 200 г чорниці (замороженої) або смородини, малини
Рецепт тіста для ягідних капкейків:
- Змішати борошно з розпушувачем.
- Збити яйця з цукром.
- Додати масло та сухі інгредієнти, перемішати.
- Додати молоко і вимішати до однорідної консистенції, додати заморожену ягоду.
- Заповнити паперові форми тістом на 2/3.
- Випікати 180 градусів (з обдувом) – 18 хвилин.
Інгредієнти на збитий ягідний ганаш:
- 260 г білого шоколаду (32-34% вміст какао-масла)
- 170 мл вершків (30-35% жирність), І частина
- 20 г сиропу глюкози або мед
- 50 г чорничного пюре (смородина, малина)
- 250 мл вершків (30-35% жирність), II частина
- барвник водорозчинний, за бажанням
Рецепт ягідного ганаша:
- Прогріти вершки (І частина) та сироп глюкози, до появи пару.
- Додати вершки до шоколаду. Перемішати, щоб шоколад розтопився.
- Додати гаряче ягідне пюре, перемішати.
- Додати холодні вершки (II частина), збити все блендером. Накрити харчовою плівкою "в контакт".
- Поставити ганаш в холодильник на 12 годин.
- Збити в комбайні, або міксером, насадка "вінчик", до стійких піків.
- Прикрасити капкейки збитим ганашем, використовуючи для цього насадку "закрита зірочка", діаметром 8 мм.
До теми: Як заморозити кукурудзу на зиму: прості поради від шеф-кухаря
Читай максимум цікавих новин у
Viber
пропозиції партнерів
Новини
- 26 липня
-
22:12Красивій й оригінальні привітання з Днем медичного працівника 2024
-
20:25Договір про зрілі стосунки: шлях до гармонії та щастя
-
19:25Акторка Іванна Сахно звернулася до українських олімпійців перед початком змагань
-
18:30Лавандова шуба і шкіряний корсет: Марія Єфросиніна знялася для Vogue
-
17:30Неймовірна історія кохання: стало відомо, про що буде четвертий сезон "Бріджертонів"
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:25Сергій Жадан оголосив про запуск мандрівного “Радіо Хартія”
-
15:25Рейтинг найсексуальніших учасниць Олімпіади-2024: українка в топі
-
14:255 щоденних звичок, що кардинально змінюють життя за 1 рік
-
13:20Зворушливе відео: телеведучий Володимир Остапчук втретє стане батьком
-
12:25Лялька із тростиною: компанія Mattel презентує першу незрячу Барбі
-
11:20Еліна Світоліна нестиме прапор України на церемонії відкриття Олімпійських ігор-2024
-
10:15Камала Гарріс офіційно оголосила, що балотуватиметься на посаду президента США
-
09:15Магнітні бурі у серпні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 25 липня
-
20:25Американський стартап Savor створює веганське масло та інші продукти прямо із повітря
-
19:25Автовиробники відроджують двигуни внутрішнього згоряння
-
18:30Документальний фільм "Будинок "Слово"" у вільному доступі: шукайте стрічку у мережі
-
17:25Анна Трінчер презентувала запальний та яскравий кліп "Зі смаком вишні"
-
16:25У Лондоні встановили інсталяцію на честь загиблих українських спортсменів
-
15:25"Дитяче Євробачення 2024": хто потрапив у довгий список нацвідбору
-
14:20Репер Снуп Дог нестиме олімпійський вогонь на церемонії відкриття Олімпійських ігор-2024
-
13:17Затягніть паски негайно: три знаки Зодіаку, яким варто заощаджувати до кінця тижня
-
12:16Як отримати роботу без попереднього досвіду: корисні поради, які знадобляться
-
11:16
Учасниця "МастерШефа" показала літній десерт, який ви всі захочете спробувати
- 26 липня
-
17:30Неймовірна історія кохання: стало відомо, про що буде четвертий сезон "Бріджертонів"
-
13:20Зворушливе відео: телеведучий Володимир Остапчук втретє стане батьком
-
09:15Магнітні бурі у серпні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 25 липня
-
17:25Анна Трінчер презентувала запальний та яскравий кліп "Зі смаком вишні"
-
13:17Затягніть паски негайно: три знаки Зодіаку, яким варто заощаджувати до кінця тижня
-
09:15Церковний календар на серпень 2024 року – православний і греко-католицький
- 24 липня
-
17:15Змініть своє життя всього за рік з допомогою цих п'яти звичок
-
13:20Емоційне відео: Інна Мірошниченко зворушила мрією всиновленої донечки Ангеліни
-
09:15День ангела у серпні 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 23 липня
-
17:25Netflix показав трейлер четвертого сезону серіалу "Емілі в Парижі"
-
13:25Став добровольцем: екслідер гурту "Корупція" Міша Крупін поповнив лави ЗСУ
-
09:15Місячний календар стрижок на серпень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 22 липня
-
17:30Здивували усіх: Святослав Вакарчук виконав пісню Yaktak "Уночі"
-
13:15До рейтингу найдешевших міст світу потрапили відразу три українські міста
-
09:15Гороскоп на серпень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 липня
-
16:17Nemo виступлять у Києві: коли відбудеться концерт переможців Євробачення-2024
-
13:17Закохувала в українську ідентичність, – Христина Соловій зі сцени згадала про Ірину Фаріон
-
09:15Відомий художник із Лос-Анджелеса розписує будинок культури у Гостомелі
- 20 липня
-
17:45Ось, як звучить кохання: слухайте у новій пісні Molodi "Серенади"
-
13:30В пам'ять про мовознавицю та громадську діячку: підбірка влучних фраз Ірини Фаріон
-
09:35Використання генераторів під час відключень світла: який вплив на суспільство
- 19 липня
-
17:30KOLA та Parfeniuk посварилися у новому кліпі "Температура" знятому в стилі 70-х
-
13:30Одеситка стала володаркою престижного титулу "Міс Всесвіт Україна-2024"
-
09:15Співачка Klavdia Petrivna вперше показала своє обличчя та переспівала хіт Скорика
- 18 липня
-
17:30Мобільних операторів зобов’язали забезпечити зв'язок протягом 10 годин в умовах блекауту