Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Ліза Глінська поділилася перевіреним рецептом печива біскотті

  • 306

Кулінар Ліза Глінська поділилася зі своїми підписниками у соцмережах секретом легкого приготування печива біскотті. Спробуйте приготувати й ви цей смаколик вдома!

Ліза Глінська показала, як приготувати вдома біскотті. Це печиво поживне, готується із простих продуктів, легко зберігається, не кришиться та має термін придатності не менше декількох тижнів.

І ще: Ектор Хіменес-Браво приготував авокадо-хумус: рецепт закуски від шеф-кухаря

Також воно чудово підійде для діток, які йдуть до школи чи, навчаються вдома і, завжди хочуть щось з'їсти на перекус", – зазначає Ліза Глінська.

Інгредієнти для біскотті:

  • 420 г борошна
  • 220 г цукру
  • 150 г яєць (3 шт)
  • дрібка солі
  • 7 г розпушувача
  • 100 г горіхів (які є в наявності)
  • 100 г сушеної журавлини
  • Ванільний цукор
  • Цедра лимона чи апельсина
  • 20 г жовтка (1 шт)
  • 15 мл води

Рецепт біскотті:

  1. З'єднуємо борошно, розпушувач, сіль, цедру лимона та ваніль. Перемішуємо.
  2. Збиваємо яйця із цукром, змішуємо із сухими інгредієнтами.
  3. Додаємо обсмажені горіхи та журавлину. Вимішуємо лопаткою.
  4. Ділимо тісто на 4 частини. Підпилюючи борошном, формуємо "ковбаски" і трохи притискаємо зверху, щоб вони стали плоскими.
  5. З'єднуємо жовток із водою та промазуємо тісто. Відправляємо в духовку, розігріту до 160 С на 15 хвилин. Біскотті не потрібно випікати до готовності.
  6. Нарізаємо біскотті ножем для хліба на слайси завтовшки 1-1,5 см.
  7. Розкладаємо на решітку й знову відправляємо в духовку – підсушуємо біскотті при температурі 140˚С ще 15-20 хвилин. Даємо біскотті охолонути. Зберігати біскотті можна протягом кількох тижнів, у місткості із щільною кришкою.

До теми: Як заморозити кукурудзу на зиму: прості поради від шеф-кухаря



пропозиції партнерів
Новини