На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Ліза Глінська поділилася переписом сирної паски до Великодня
- 174
Просто додайте до своєї унікальної паски ваніль, цукати, родзинки або карамель та волоський горіх, або ж в'ялену вишню... Вам ще слинка не потекла? Так чи інакше, готуйте за переписом від кондитерки, який ми розмістили нижче, і вийде неодмінно смачно!
Рецептом сирної паски Ліза Глінська поділилася в Instagram.
Читайте також: Рецепт "Шоколадного маннику" від Єлизавети Глінської
Спочатку готуємо сирну паску з ваніллю, цукатами та родзинками
Сирна паска:
- 1 кг сиру (жирністю 9-15%)
- 160 г жовтка (8 шт.)
- 300 г сметани (1,2 склянки об'ємом 250 мл, жирністю 15-20%)
- 160 г цукру (0,8 склянки об'ємом 250 мл)
- 200 г вершкового масла (розм'якшеного, жирністю 82%)
- ванільний цукор або насіння ванілі (за бажанням)
Наповнювач:
- 100 г світлих родзинок (4 ст. л)
- 100 г апельсинових цукатів (можна використовувати інжир, курагу, фінік, обсмажений волоський горіх або лісовий горіх)
Приготування:
- Промийте родзинки кілька разів у теплій воді, просушіть паперовим рушником.
- Перетріть сир через дрібне сито
- Додайте жовток, сметану, цукор та розтоплене вершкове масло.
- Пробийте занурювальним блендером до однорідності. Перекладіть у каструлю.
- При постійному помішуванні на середньому вогні доведіть до кипіння, але не кип'ятіть.
- Остудіть, додайте родзинки та цукати
- Накрийте плівкою в контакт та відправте в холодильник на кілька годин.
- Поставте форму вгору дном у миску, покладіть у неї змочену водою марлю
- Дістаньте масу з холодильника, перемішайте, щоб підняти з дна цукати, і покладіть у пасочницю. Постукуючи, утрамбуйте, загорніть марлею, зверху покладіть вантаж
- Відправте форму з паскою до холодильника на добу
- Обережно злийте сироватку, переверніть форму, зніміть форму, потім зніміть марлю
- Прикрасьте цукатами.
Термін придатності сирної паски – не більше ніж 72 години.
Якщо у вас немає форм: ви можете використовувати одноразові пластикові формочки, паперові склянки – на дні кожної з них слід зробити дірочки або будь-які інші отвори, через які стікатиме сироватка", – радить Ліза Глінська.
Сирна паска з карамеллю та волоським горіхом
Сирна паска:
- 1 кг сиру 9-15%
- 160 г жовтка (8 шт.)
- 300 г сметани (жирністю 15-20%)
- 200 г вареного молока
- 200 г вершкового масла (розм'якшеного, жирністю 82%)
- *50-70 цукру (2-3 ст. л з гіркою, за бажанням, якщо любите солодше)
Наповнювач:
- 150 г волоського горіха (5 ст. л., можна використовувати будь-який наповнювач за бажанням – цукати, сухофрукти, горіхи)
Сирна ягідна паска з в'яленою вишнею
Сирна паска:
- 1 кг сиру (жирністю 9-15%)
- 200 г сметани (жирністю 15-20%)
- 200 г цукру (1 склянка об'ємом 250 мл)
- 200 г ягідного пюре (смородинове без кісточки, можна взяти чорничне, малинове або полуничне)
- 200 г вершкового масла (розм'якшеного, жирністю 82%)
- 200 г яйця (4 шт.)
Наповнювач:
- 150 г в'яленої вишні (5 ст. л, або журавлини, можна взяти сухофрукти, цукати, горіхи)
-
Приготування сирної паски з карамеллю, волоськими горіхами та сирної ягідної паски з в'яленою вишнею ви знайдете за посиланням.
-
Це цікаво: Ліза Глінська показала, як спекти торт "Прага" на прохання підписників
-
10:18Цитати про маму та материнську любов до чи не найважливішого свята весни
-
09:15Паска, панетоне, коломба: головні відмінності великодньої випічки
- 03 травня
-
21:21Пояснюємо, чому 9 травня – не державний вихідний і не свято
-
20:25Естонський депутат приїхав на велосипеді з Таллінна до Києва: скільки вдалось зібрати
-
19:17Кішку випадково відправили поштою в посилці Amazon: як вона вижила без води та їжі
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
18:22Через добу після тренінгу з такмеду хлопець зумів надати допомогу постраждалим
-
17:30Незламна Олександра Паскаль станцювала у Києві на благодійному Віденському балу
-
16:23Візьміть життя під свій контроль: встановіть чіткі межі
-
15:25Євробачення-2024: Таню Муіньо стала постановницею номера для alyona alyona & Jerry Heil
-
13:18В Україні встановили рекорд із наймасовішого розпису писанок майстрами з різних регіонів
-
12:23Що освячувати на Великдень: що варто класти до кошика, а що – ні
-
11:20Місце сили: співачка FIЇNKA представила нову пісню "Мої гори"
-
10:16Як прикрасити кошик на Великдень: поради та оригінальні ідеї у фото
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
09:20У Києві презентували проєкт, який показує красу українців із травмами обличчя
- 02 травня
-
20:25Готуємо апетитну грибну юшку разом з Ектором Хіменесом-Браво
-
19:30Український гурт GO_A представив кліп на пісню "Krip" – дивіться на YouTube
-
18:30Рейтинг найпопулярніших вживаних авто віком до 5 років
-
17:30Коментуватиме консульську інформацію для медіа – МЗС представило ШІ-аватара Вікторію
-
16:20Виконавець Саша Чемеров презентує кліп на пісню "Не мовчи"
-
15:17"Довгу добу" Алана Бадоєва показали у Раді Європи
-
14:18В Австрії Пивна партія братиме участь у парламентських виборах, хоч їй і бракує грошей
-
13:16Справжні пожирачі часу: 8 неочевидних речей, через які ми вічно не встигаємо
-
12:19Блогер розбив дорожезний McLaren Senna у максимально безглуздий спосіб: епічне відео
-
10:18Цитати про маму та материнську любов до чи не найважливішого свята весни
-
09:15Паска, панетоне, коломба: головні відмінності великодньої випічки
- 03 травня
-
17:30Незламна Олександра Паскаль станцювала у Києві на благодійному Віденському балу
-
13:18В Україні встановили рекорд із наймасовішого розпису писанок майстрами з різних регіонів
-
09:20У Києві презентували проєкт, який показує красу українців із травмами обличчя
- 02 травня
-
17:30Коментуватиме консульську інформацію для медіа – МЗС представило ШІ-аватара Вікторію
-
13:16Справжні пожирачі часу: 8 неочевидних речей, через які ми вічно не встигаємо
-
09:145 успішних людей, котрі прокидаються до 6 ранку та надихають робити це інших
- 01 травня
-
18:18"Ї**ти р**ню 24/7": Сергій Притула та Міша Крупін випустили дуже важливу пісню
-
14:25Харківський художник створив експозицію на одній із залізничних станцій Донеччини
-
10:20"Нехай" – нова чуттєва композиція від виконавиці SKYLERR
- 30 квітня
-
18:30Фонд "Повернись живим" випустив свою першу документальну стрічку
-
13:15Після багаторічної перерви: Євгенія Власова повертається до співочої кар'єри
-
09:16Кінопрем'єри травня 2024 – найкращі нові фільми, які варто переглянути
- 29 квітня
-
17:25Українка Ангеліна Усанова перемогла на конкурсі Miss Eco International-2024 в Єгипті
-
13:18Позбуваймося їх негайно: 7 психологічних синдромів, здатних зіпсувати нам життя
-
09:17Музичні новинки квітня 2024: потужні дуети та хіти, які розірвали мережу
- 28 квітня
-
18:17Змінять ваше життя на краще: важливі звички, які потрібно розвивати вже і зараз
-
12:16alyona alyona та Jerry Heil провели першу репетицію на Євробачення-2024: образи захоплюють
-
09:17Погода у травні 2024 в Україні – прогноз синоптиків на місяць
- 27 квітня
-
18:30"Salut Papa": співачка Kola презентувала пісню про своє життя без батька
-
14:20Як швидко опанувати іноземну мову: 4 корисних поради
-
09:14Ось, які сезонні овочі та фрукти вам потрібно їсти у травні 2024 року
- 26 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації