Літня шарлотка з грушами: простий рецепт ніжного домашнього пирога

Якщо хочеться домашньої випічки без складних інгредієнтів, приготуйте ароматну шарлотку з грушами. Вона виходить м'якою, соковитою та чудово смакує як теплою, так і після охолодження.

Груші чудово підходять не лише для десертів чи варення, а й для домашньої випічки. Завдяки своїй соковитості вони роблять тісто ніжним, а легкий фруктовий аромат додає пирогу особливого смаку. Така шарлотка не потребує дорогих продуктів, тому стане гарним варіантом для сімейного чаюванняc повідомляє Радіо МАКСИМУМ.

Читайте також: Лимонад із кавуна стане головним хітом літа: як приготувати освіжаючий напій

Інгредієнти:

• груші – 500 г;
• яйця – 2 шт.;
• цукор – 180 г;
• натуральний йогурт або кисле молоко – 200 г;
• пшеничне борошно – 250 г;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• сіль – 0,5 ч. ложки;
• в'ялена вишня – 40 г (за бажанням).

Як приготувати шарлотку з грушами

Перед початком приготування розігрійте духовку до 200 °С.

Груші очистіть від шкірки, видаліть серцевину та наріжте невеликими шматочками.

В окремій мисці збийте яйця з цукром до однорідної маси. Додайте натуральний йогурт або кисле молоко й перемішайте. Потім поступово всипте просіяне борошно, змішане з розпушувачем, додайте сіль і замісіть гладке тісто без грудочок.

Наприкінці акуратно введіть у тісто нарізані груші. Якщо любите більш насичений смак, можна також додати в'ялену вишню.

Форму для випікання застеліть пергаментом, перелийте тісто та рівномірно розподіліть його по поверхні.

Випікайте пиріг приблизно 40–45 хвилин, доки він не стане золотистим. Готовність легко перевірити дерев'яною шпажкою – після проколу вона має залишатися сухою.

Подавайте шарлотку трохи теплою або повністю охолодженою. За бажанням її можна присипати цукровою пудрою або подати з кулькою морозива.

• Теги:
• Рецепти
• Їжа
• Популярне
• Цікавинки