Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Легше просто не буває: готуємо желе Пташине молоко

  • 200
Як приготувати желе Пташине молоко - фото 1
Як приготувати желе Пташине молоко / Кадр з відео з тіктоку @cook_julija_simonchuk

Хочете випити з кавою або чаєм десерт, але щоб він не був надто солодким або тяжким? Тоді варіант із желе Пташине молоко саме для вас.

Це адаптований варіант усім відомих цукерок "Пташине молоко". Рецептом поділилася кулінарна тікток-блогерка @cook_julija_simonchuk, передає Радіо МАКСИМУМ.

Читайте також: Вишукане та дуже смачне: як приготувати печиво з Ферреро Роше

Для приготування десерту будуть потрібні такі інгредієнти:

  • сметана – 800 грамів
  • цукрова пудра – 220 грамів
  • желатин – 30 грамів
  • вода – 300 мілілітрів
  • какао – 40 грамів

Готуємо желе Пташине молоко / Відео з тіктоку @cook_julija_simonchuk

@cook_julija_simonchuk

желе Пташине молоко Чи як у вас називали цей десерт у дитинстві. То смакота неймовірна. сметана - 800 г; цукрова пудра - 220 г; желатин - 30 г; вода - 300 мл; какао - 40 г; Сметанковий шар: 15 грам желатину залити 150 мл.води і залишити набухати. До сметани (400 г) додати цукрову пудру (100 г), перемішати. Набухший желатин розтопити, остудити і додати до сметани, перемішати. Розлити в форми і дати захолонути. Решту 15 грам желатину залити рештою води, дати набухнути. До сметани додати цукрову пудру (120 г) і какао, перемішати і додати желатин (набухший, розтоплений і схолонувший). Перемішати і залити поверх сметанного шару. Дати захолонути. Смакувати.

♬ оригінальний звук - julija_symonchuk

Приготування желе розпочинаємо зі сметанкового шару. 15 грамів желатину заливаємо 150 мілілітрами води та залишаємо набухати. Тим часом змішуємо 400 грамів сметани зі 100 грамами цукрової пудри. Желатин розтоплюємо, охолоджуємо й додаємо до сметанної маси. Виливаємо рівномірно по формах й відправляємо в холодильник до застигання.

Наступним є шоколадний шар. Решту желатину (15 грамів) заливаємо водою, даємо набухнути. Додаємо до 400 грамів сметани 120 грамів цукрової пудри та какао, добре перемішуємо. Вливаємо розтоплений і охолоджений желатин, ретельно змішуємо. Заливаємо рівномірно поверх сметанного шару й знову залишаємо в холодильнику до повного застигання.

Через кілька годин десерт готовий! Простий, смачний та ніжний – ідеальний варіант для швидкого солодкого перекусу. Смачного!

пропозиції партнерів
Новини