Вітаємо на сайті Радіо Максимум!
На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!
Куряча печінка, яку їдять навіть діти: простий рецепт від судді "МастерШеф"
- 197
Кулінар та суддя шоу "МастерШеф" Володимир Ярославський розповів, як можна легко та швидко приготувати вдома курячу печінку. Смакує ця страва чудово!
Володимир Ярославський закликає спробувати курячу печінку.
І ще: Ектор Хіменес-Браво приготував оригінальний суп: авторський рецепт окрошки від шеф-кухаря
Спробуйте – воно того варте. А ще приготування їжі іноді, наче медитація, – це про любов увагу і затишок", – коментує шеф-кухар.
Інгредієнти:
- 300 г очищеної печінки
- 200 г цибуля
- 180-150 г моркви
- 50 г стебло селери
- 30-40 г білого вина
- сіль, перець чорний та духмяний
- 50 г вершкового масла
- обов'язково свіжа шавлія
- тим'ян та часник за бажанням
Рецепт курячої печінки:
- Овочі наріжте кубиком, обсмажте спочатку моркву, потім додайте цибулю, обсмажте, далі селеру і під кінець часник.
- Додайте печінку просто зверху, дайте трішечки полежати та підсмажитись. Додайте біле вино, накривайте кришкою і тушкуйте періодично помішуючи на маленькому вогні хвилин 20.
- Далі додайте сіль, шавлію і перець на смак, тушкуйте ще 5 хвилин без кришки вже, додайте вершкове масло і ним "затягуйте" соус.
Окремо приготуйте поленту Таранья:
- Це 50/50 кукурудзяна крупа і гречана. (Інгредієнти: 70 г крупи, 340 г молока, сіль, 15 г вершкового масла, 20 г пармезану)
- Молоко доведіть до кипіння, постійно помішуючи додайте крупу. Поваріть на малому вогні 12-15 хвилин. Крупа буде трішки ще альденте.
- Додайте масло, зніміть з вогню, вмішайте пармезан.
- Готово! Викладайте поленту, зверху рагу с печінки.
До теми: Гуакамоле від шеф-кухаря: простий рецепт судді "МастерШеф"
Читай максимум цікавих новин у
Viber
пропозиції партнерів
Новини
-
08:11ТОП 10 речей, які варто взяти з собою для походу в Карпати
- 26 вересня
-
23:00300 тисяч мігрантів щороку: як покращувати демографічну ситуацію в Україні
-
21:45Венсану Касселю приписують роман із молодшою на 30 років копією колишньої дружини (Фото)
-
20:30Україна вперше пройде зиму за рахунок газу власного видобутку – Олексій Чернишов
-
19:01Біографія письменниці Ольги Кобилянської – пишна троянда в саду української літератури
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
18:04
27 вересня 2023 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
-
17:07День ангела у жовтні 2023 – календар іменин, кого вітати цього місяця
-
16:00Де хліб – там життя: короткі та цікаві прислів'я про хліб
-
15:00Порятунок, евакуація, стерилізація: організації, які допомагають тваринам під час війни
-
13:40Народжуваність в Україні може впасти до найнижчого рівня у світі – WSJ
-
12:10
Творці фільму "Довбуш" влаштовують виїзні покази військовим: деталі
-
10:40"Я русский": у Таллінні поліція змусила росіян віддирати з машин наліпки
-
09:15Українська авіакомпанія SkyUp отримала дозвіл на польоти у США
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 25 вересня
-
21:16Біографія Василя Симоненка – історія найбільшого шістдесятника із шістдесятників
-
20:31Садок вишневий коло хати – Тарас Шевченко: аналіз твору, його ідея, тема та образи
-
19:45
Як тамувати біль – вивчайте інформацію про популярні знеболювальні
-
18:3126 вересня 2023 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
-
17:40Запашний осінній соус до макаронів від Володимира Ярославського
-
16:10Біля станції "Академік Вернадський" почали гніздуватись пінгвіни
-
14:38Збережіть життя собі та іншим: як розпізнати інфаркт міокарда
-
13:25Готуймо разом з Ектором Хіменесом-Браво ПП-Київський торт (Відео)
-
12:00Лірична прем'єра "Замість сповіді" від військового Vyshebaba (Відео)
-
10:30
"Рік. Харківщина": прем'єра нового документального проєкту Дмитра Комарова
-
08:11ТОП 10 речей, які варто взяти з собою для походу в Карпати
- 26 вересня
-
19:01Біографія письменниці Ольги Кобилянської – пишна троянда в саду української літератури
-
15:00Порятунок, евакуація, стерилізація: організації, які допомагають тваринам під час війни
-
09:15Українська авіакомпанія SkyUp отримала дозвіл на польоти у США
- 25 вересня
-
21:16Біографія Василя Симоненка – історія найбільшого шістдесятника із шістдесятників
-
16:10Біля станції "Академік Вернадський" почали гніздуватись пінгвіни
-
12:00Лірична прем'єра "Замість сповіді" від військового Vyshebaba (Відео)
- 24 вересня
-
21:26Як пережити блекаути і не втратити здоровий глузд: поради від МОЗ
-
17:235 серіалів від Netflix, які допоможуть підтягнути англійську мову
-
12:27Національна премія кінокритиків "Кіноколо" визначилася зі списком номінантів
- 23 вересня
-
20:30Неочікуваний дует: NK і SWOIIA випустили спільний трек "Сяйво"
-
15:55"У твоїх обіймах": Оля Полякова презентувала емоційний кліп (Відео)
-
11:17Гурт Kalush записав кавер на пісню Скрябіна "То є Львів" (Відео)
- 22 вересня
-
20:05"We will rock you": неймовірне виконання пісні від скрипаля з ЗСУ
-
15:40Мала чи велика буква: правопис написання назв "російська федерація"
-
11:18Дивіться трейлер нового українського фільму "Кохання без контракту" (Відео)
- 21 вересня
-
19:45"Довбуш" став найкасовішим ігровим фільмом року – скільки зібрано
-
15:20Премія "Золота дзиґа": за дизайн найкращого костюма для фільму "Памфір"
-
11:20"Перепис майбутнього": Lviv BookForum оприлюднив програму фестивалю
- 20 вересня
-
21:21Антоніо Лукіч зняв свій перший музичний кліп: Жадан став перукарем у салоні "Барбі"
-
17:2424-річний українець став рекордсменом: у нього найбільше дипломів
-
11:22Скільки днів потрібно працювати українцеві, щоб купити новий iPhone 15 Pro
- 19 вересня
-
19:15Дивіться неймовірно палкий кліп OSTROVSKYI на пісню "Стерво" (Відео)
-
14:05Режисер "Памфіра" Дмитро Сухолиткий-Собчук працюватиме з американським кіноагентом
-
10:03День усиновлення дітей – хто з українських зірок готовий до такого рішення