Вітаємо на сайті Радіо Максимум!
На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!
Куряча печінка, яку їдять навіть діти: простий рецепт від судді "МастерШеф"
- 363
Кулінар та суддя шоу "МастерШеф" Володимир Ярославський розповів, як можна легко та швидко приготувати вдома курячу печінку. Смакує ця страва чудово!
Володимир Ярославський закликає спробувати курячу печінку.
І ще: Ектор Хіменес-Браво приготував оригінальний суп: авторський рецепт окрошки від шеф-кухаря
Спробуйте – воно того варте. А ще приготування їжі іноді, наче медитація, – це про любов увагу і затишок", – коментує шеф-кухар.
Інгредієнти:
- 300 г очищеної печінки
- 200 г цибуля
- 180-150 г моркви
- 50 г стебло селери
- 30-40 г білого вина
- сіль, перець чорний та духмяний
- 50 г вершкового масла
- обов'язково свіжа шавлія
- тим'ян та часник за бажанням
Рецепт курячої печінки:
- Овочі наріжте кубиком, обсмажте спочатку моркву, потім додайте цибулю, обсмажте, далі селеру і під кінець часник.
- Додайте печінку просто зверху, дайте трішечки полежати та підсмажитись. Додайте біле вино, накривайте кришкою і тушкуйте періодично помішуючи на маленькому вогні хвилин 20.
- Далі додайте сіль, шавлію і перець на смак, тушкуйте ще 5 хвилин без кришки вже, додайте вершкове масло і ним "затягуйте" соус.
Окремо приготуйте поленту Таранья:
- Це 50/50 кукурудзяна крупа і гречана. (Інгредієнти: 70 г крупи, 340 г молока, сіль, 15 г вершкового масла, 20 г пармезану)
- Молоко доведіть до кипіння, постійно помішуючи додайте крупу. Поваріть на малому вогні 12-15 хвилин. Крупа буде трішки ще альденте.
- Додайте масло, зніміть з вогню, вмішайте пармезан.
- Готово! Викладайте поленту, зверху рагу с печінки.
До теми: Гуакамоле від шеф-кухаря: простий рецепт судді "МастерШеф"
Читай максимум цікавих новин у
Viber
пропозиції партнерів
Новини
-
21:17Маєток, де похована принцеса Діана, підпалили посеред ночі
-
20:00Тіло – на окупованій території: Ірина Федишин вже два роки не може поховати брата-героя
-
19:28Зірка фільмів про "Гаррі Поттера" переніс екстрену операцію
-
18:00Суперфуд для серця, імунітету та цукру в крові: як часто треба їсти насіння соняшника
-
17:00"Це неймовірна травма": ексдружина Макса Неліпи зізналася, чому не була на похороні героя
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:10"Разом ми були ідеальними": Міка Ньютон показала рідкісне фото з чоловіком
-
15:46Яку роботу пропонують у Самборі: підбірка актуальних вакансій
-
15:22Google запустила рекламу в ШІ-пошуку і стверджує, що вона "корисна"
-
14:23Потап пройшов ДНК-тест і виявив своє справжнє етнічне походження
-
13:22Бейонсе під час концерту з'явилась у розкішній шубці від львівської дизайнерки
-
12:22Огірки – більше, ніж просто смакота: медики назвали 5 важливих переваг для здоров'я
-
11:23Зворушлива історія про жіночу підтримку: Анна Трінчер випустила нову пісню "Подруга моя"
-
10:23Ірина Федишин приголомшила сумою, яку їй вдалося зібрати на допомогу військовим
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
09:16Місячний посівний календар на червень 2025 – коли і що садити
-
09:00Привітання з Днем миротворця ООН: короткі, своїми словами, у віршах і картинках
-
08:55Вітання з Вознесінням Господнім 2025: оригінальні привітання у прозі
-
08:45Привітання з Вознесінням Господнім 2025: вірші, проза і смс українською
-
08:35Картинки з Вознесінням Господнім 2025: листівки і відкритки зі святом
-
08:31Вознесіння Ісуса Христа: красиві привітання у картинках зі святом
- 28 травня
-
21:01"Найсмачніший у вашому житті": як приготувати полуничний чизкейк
-
20:03На тлі чуток про роман: Даша Квіткова вийшла у світ з відомим футболістом
-
19:41Улюблені курорти українців "згасають": чому туристи більше не їдуть до Туреччини
-
18:10Смачно, бюджетно є в кожному магазині: який популярний напій варто вживати щодня
-
20:00Тіло – на окупованій території: Ірина Федишин вже два роки не може поховати брата-героя
-
17:00"Це неймовірна травма": ексдружина Макса Неліпи зізналася, чому не була на похороні героя
-
13:22Бейонсе під час концерту з'явилась у розкішній шубці від львівської дизайнерки
-
09:16Місячний посівний календар на червень 2025 – коли і що садити
- 28 травня
-
20:03На тлі чуток про роман: Даша Квіткова вийшла у світ з відомим футболістом
-
17:00Ексдружина Дзідзьо – співачка SLAVIA – виходить заміж вдруге
-
13:00Актора, який зіграв Сулеймана у "Величному столітті", засудили до позбавлення волі
-
09:22Погода у червні: чи чекати тепла у перший місяць літа – прогноз на місяць
- 27 травня
-
20:22"Мене життя потягало": Wellboy вперше зізнався про боротьбу із залежностями
-
17:22"Дякую за захист": маленький українець розчулив мережу подарунками для військових
-
13:00Вже зовсім дорослі: Ірина Білик вперше за довгий час показала синів
-
09:17Які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у червні 2025
- 26 травня
-
20:22Борис Джонсон став батьком удев'яте: його дружина Керрі народила доньку Поппі
-
17:22Несподіваний дует двох легенд: Вакарчук і Жадан заспівали разом у Палаці спорту у Києві
-
13:17Як гідно відповідати на підступні запитання на співбесіді: корисні поради
-
09:17Магнітні бурі у червні 2025 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 25 травня
-
20:22Українка з протезом з'явилася на червоному хіднику Каннського кінофестивалю
-
17:23Фредді Мерк'юрі мав доньку, яку приховував десятиліттями: подробиці з нової біографії
-
13:00"Ти був завжди": на тлі скандалу з Тереном Бєлєнь показала поцілунок з новим бойфрендом
-
09:15День ангела у червні 2025 – календар іменин, кого вітати цього місяця
-
07:19Найкращі привітання до Дня Києва 2025: красиві слова та картинки зі святом
- 24 травня
-
20:21Два знаки Зодіаку, яких може спіткати нещастя до кінця весни
-
17:20Змії активізуються: як уберегтися від укусу та що робити у разі небезпеки
-
13:22Завірусилася у тіктоці ще до виходу: Тіна Кароль виклала кліп на пісню "Балкони"
-
09:15Церковний календар на червень 2025 року – православний і греко-католицький