Ектор Хіменес-Браво приготував оригінальний суп: авторський рецепт окрошки від шеф-кухаря

Спробуйте цю авторську окрошку від Ектора. У нього вийшла неймовірна перша страва з нутом на айрані. Нехай смакує!

Окрошка – суп, що освіжає. Ектор зазначає, що кожен з цих інгредієнтів – його улюблений, а у поєднанні виходить щось неймовірне. До слова, якщо полюбляєте м'ясо, то можете додати варену курку.

І ще: Смакуй українське: Клопотенко розповів, як приготувати книш за 30 хвилин

Сталося так, що мої взаємини з класичною окрошкою, ну як це сказати…не вдалися. Тому я створив свій рецепт окрошки", – розповідає кухар.

Інгредієнти:

• Нут консервований – 50 грамів
• Кріп – 10 грамів
• Петрушка – 15 грамів
• Базилік – 10 грамів
• М'ята – 10 грамів
• Цибуля зелена – 15 грамів
• Зіра – 5 грамів
• Сіль та перець – на смак
• Айран – 200 мл

До теми: Ектор Хіменес-Браво приготував оригінальний борщ: авторський рецепт шеф-кухаря

• Теги:
• Лайфхаки на кухні
• Лайфстайл
• Їжа
• Рецепти